Voedsel en drankenKooktips

Hoe de eieren van vis bakken in de pan? Interessante ideeën, kooktips

Wilt u weten hoe om te bakken eieren vis om een mooi ogende en zeer smakelijk gerecht te krijgen? Wij zijn bereid de originele recepten met u delen. Ieder van jullie wensen u veel succes in de culinaire zaken!

Hoe te karper eieren bakken in een koekenpan (met griesmeel)

set eten:

  • een ei;
  • Geraffineerde olie:
  • 200 gram portie karper ree;
  • griesmeel - genoeg voor 1 st. lepels;
  • favoriete kruiden.

Het praktische gedeelte

  1. Waar beginnen we? Caviar karper waswater uit de kraan. We verschuiven naar een kom. Er ook breken een ei. Roer.
  2. Om griesmeel kalf toe te voegen in de juiste hoeveelheid. Breng op smaak met zout. Bestrooi met kruiden. Wees er zeker van te mengen.
  3. Hoe te karper eieren bakken in een koekenpan? Draai het vuur. Warming-up een koekenpan met olie. Giet het mengsel uit kuit griesmeel en eieren. Bak aan beide zijden (4-5 minuten).
  4. We hadden een grote "oladushek" met een rossige korst. Snijd het in verschillende stukken. Uitgespreid op een vlakke plaat. Serveren op de tafel met iedere saus. Geniet van al de maaltijd!

Gebakken karper roe

Wilt u alstublieft uw familie een echte delicatesse? Wij bieden een goede optie - gebakken eieren karper. Dit product is niet alleen lekker, maar ook nuttig. De karper kuit bevat veel sporenelementen en vitaminen. En fijnproevers over de hele wereld als haar heldere en interessante smaak.

makkelijk recept

Noodzakelijke ingrediënten:

  • meel (variëteit is niet belangrijk) - 1 el. l.;
  • Geraffineerde olie - 100 g;
  • 0,5 kg karpers eieren.

bereidingsproces

Was de eieren. Het is onze taak - om overtollige film te verwijderen. Eieren gesneden in individuele stukken. Breng op smaak met zout. Bestrooi met kruiden. Sazanov verschuiving van de eieren in een container en op de middelste plank van de koelkast. Een uur later, krijgen we.

Hoe om eieren te bakken? alles hier is zeer eenvoudig. Elk stuk wordt eerst gerold in bloem, dan sturen wij in de hete pan. Fry, het gebruik van geraffineerde olie. Stukjes eieren moeten worden bedekt met een roodachtige korst. Ze moeten zorgvuldig worden doorboord met een vork of een tandenstoker. Als de stukken zijn zacht, kun je uit het vuur te zetten.

Hoe om eieren met eieren bakken

Zoals in de vorige recept, moeten we beginnen met de verwerking van de belangrijkste ingrediënt. We hebben het over karper kuit. Ze gewassen, ontdaan van films. Breng op smaak met zout. Leg in een kom. Strooi peper in de vorm van een hamer.

Nu vertellen hoe om eieren te bakken. Verwarmt de pan na het coaten van het binnenoppervlak olie. Doe de eieren. Fry, vergeet dan niet om te roeren. Eieren moeten roze verandert, en wordt kruimelig.

In een kom, breek twee eieren. Meng hun reguliere vork. Voeg een beetje geroosterde karper spawn. Roer opnieuw.

De vacante pan voeg meer olie. Verwarmde. Nu geleegd we in de pan kaviaar-eimengsel. Bak met gesloten deksel. Als gevolg daarvan moeten we een gele cake lijkt op een omelet te krijgen. Aldus bereide eieren wordt in een heet of warm snijden in stukken. Als decoratie gerechten passen takjes groen.

Caviar vis (gebakken) met saus

Lijst van producten:

  • 0,3 kg van ui;
  • tarwemeel - niet meer dan 1 cup;
  • waarbij 1 kg tomaten en viseieren (eventueel);
  • favoriete specerijen;
  • geraffineerde olie.

U hebt de volgende ingrediënten voor de saus:

  • 200 g visbouillon;
  • gehakte dille - naar smaak;
  • een kopje room (vetgehalte 15 tot 20%);
  • Geraffineerde olie;
  • Ui - 0,1 kg;
  • hop-suneli;
  • 50 g satsebeli saus;
  • Tarwebloem - 1 el genoeg. lepel.

gedetailleerde instructies

Stap nummer 1. Gewassen kaviaar zout, bestrooi met rode peper. We verschuiven naar een glazen kom. Schip voor een paar uur in de koelkast. Dan trekken we eruit.

Stap nummer 2. Verwijder de doppen van uien. Versnipperen pulp (bij voorkeur een kubus) en het schip in een hete pan met de olie. Bak ui goudbruin. Dan verschuiven we dat ze een bord.

Stap nummer 3. De vruchten van tomaten onder stromend water. Cut is niet erg dikke plakken. Lichtjes gebakken aan beide zijden in de hete olie. Verwijderen van een plaat.

Stap nummer 4. Hoe om eieren te bakken? Nu zullen we over praten. Neem eieren, verkruimelen in gezouten meel. Fry gelijkmatig aan alle kanten.

Stap nummer 5. Maak de saus. Gemalen kubus gebakken ui in een hete koekenpan, het aanbrengen van olie. Er zijn ook giet de bloem. Bak een beetje minder dan een minuut. Giet de visbouillon en crème. Breng op smaak met zout. Het toevoegen van satsebeli, gehakte dille, hop-suneli en favoriete kruiden. We blijven ingrediënten voor 5-10 minuten al roerend ze voortdurend.

Kaviaar plaats in het midden van de platen in een microgolfoven verwarmd. Rond het moet worden geplaatst plakjes tomaten. En op de top van de eieren zetten gebakken uien. Dit alles giet de hete saus.

Koteletten van de kuit

ingrediënten:

  • een bol ring of groene ring ½ bundel;
  • meel - 1-2 el. lepels;
  • 0,4 kg viseieren (karper, karper, enz.);
  • Geraffineerde olie - 30 g;
  • een ei;
  • mayonaise (any vetgehalte) - niet meer dan 1 eetlepel. lepels;
  • snufje gemalen peper (zwart);
  • greens - naar smaak;
  • zout (aanbevolen aantal - 1 theelepel ..).

Dus, gaan we voor het praktische gedeelte:

  1. Kruiden worden gewassen met water uit de kraan. Uien gereinigd van de schil. Neem het mes in zijn hand. Chops uien en kruiden.
  2. Viskuit verspreid in een kom. Klop met een gebruikelijke plug.
  3. Om de eieren greens, plakjes ui, mayonaise en de bloem toe te voegen. Er ook breken een ei. Breng op smaak met zout. Bestrooi met peper. Elk van deze mix. Het moet een heleboel te krijgen van te herinneren aan crème consistentie.
  4. Eetlepel werven een mengsel van eieren, groenten, mayonaise en eieren. Verspreid op een voorverwarmde pan. Schnitzels broedeieren, bak aan beide zijden (1-2 minuten). Ze worden verkregen rooskleurig en geurig. Wanneer alle beignets bakken, leg ze in een grote platte schaal. U kunt versieren met peterselie of dille.

Tips en trucs

Het bakken van eieren past in elke rivier of zee vissen. Maar er is een waarschuwing dat het het overwegen waard. Rode en zwarte kaviaar kan niet bakken. Deze twee types zijn alleen voor het zouten.

Om te leren hoe om eieren te bakken, het eerder genoemde. En wat wordt gevoed? Verschillende opties zijn: verse groenten, takjes kruiden, lichte salades of bijgerechten (geserveerd met gestoofd kool, aardappelpuree, pasta durum).

Als vis is in de koelkast voordat u begint te koken moet worden ontdooid. Dan afspoelen met koud water uit de kraan.

Frituren kuit worden het best gebruikt de pan met dikke bodem. Te groot item wordt opgesteld onder gesloten deksel.

Tot slot

We spraken in detail over hoe om eieren te bakken in een koekenpan met verschillende ingrediënten - eieren, griesmeel, room, etc. We hopen dat zien in het artikel recepten zullen hun plaats in uw notebooks ..

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.