Eten en drinkenRecepten

Wilt u een couscousjam met een bot koken? Het recept is speciaal voor u!

Kizil - een bes voor de centrale en noordelijke regio's van Rusland is vrij exotisch, maar voor de zuidelijke - nogal bekend. De vruchten van de cornelboom die de technische mate van rijpheid bereiken, zijn heerlijk, nuttig omdat Bevat een groot aantal sporenelementen, pectine, minerale zouten en andere stoffen die nodig zijn voor ons lichaam. Dankzij een aangename zuurgraad en een lichte taart noot stoppen ze hun dorst goed uit. Ze stoppen ook de temperatuur, ze hebben een versterkende werking. Daarom worden bessen aanbevolen, indien mogelijk, rauw eten en opslaan voor de winter. Bijvoorbeeld, in de vorm van jam.

Kornoelhoutjam: de belangrijkste manier

Het is aan te bevelen een jamhaanjam met een bot te bereiden. Het recept en de kooktechnologie is in dit geval veel eenvoudiger. Immers, de laag vlees rond het bot is klein, de bessen zelf is vrij stevig, de huid is dicht. Omdat het moeilijk zal zijn om te malen. En een paar meer verduidelijkingen. Ten eerste, het vereist veel suiker, elke cornel jam (met of zonder een bot, speelt geen rol). Immers, de vruchten zelf, zelfs bij de rijpheid van de consument, zijn nog steeds aan het zuren. Ten tweede zijn ze niet zo sappig als kersen of aardbeien, en bij het koken moeten ze water toevoegen. Ten derde, voor het beter behoud van ingeblikt voedsel in maïsjam met een bot, beveelt het recept aan om een beetje citroenzuur te zetten. Terloops, door haar blijkt de smaak van het product meer levendig, verzadigd te zijn. Ja, en het uiterlijk van het dessert, de kleur ervan is ook merkbaar beter. Maar laten we terugkeren naar praktisch advies en aanbevelingen. We beginnen met het voorbereiden van een cousinejam met een bot. Het recept is dit: voor elk kilogram bessen vereist 1,2-1,3 kg suiker en een halve liter water. Om de vruchten zachter te maken, moeten ze tweemaal in kokend water worden verlaagd, dat wil zeggen uit te proberen. Giet dan een paar minuten koud om af te koelen. Daarna, giet de bessen in een bekken en berei het gieten: in warm water, los de suiker op, laat koken, verwijder het schuim. Na 5 minuten verwijder de siroop uit het vuur en giet het in de houthout. Wacht even, laat het koken. Zet het gas uit, zet het bekken van het uur naar 4 en zet het opnieuw. Sprinkel op het einde een beetje citroenzuur, hete jam over de steriele potten en rol ze. Zo koek je een cousinejam voor 1 dag.

Kornoelhoutjam: methode 2

Een lekkernij wordt bereid en in één zitting. Om dit te doen, wordt voor elke kilo gewassen aardbeien in een kom verpakt, dezelfde hoeveelheid suiker gegoten en in een glas en een half water gegoten. Zet het gas aan, laat de inhoud koken. Verminder dan de hitte en kook gedurende 2-2,5 uur, roer en haal het schuim uit. Wees voorzichtig dat de jam niet brandt, begin niet met de muren en de onderkant te plagen. Klaarproducten zetten steriele potten op en aanhalen.

Jam zonder zaden

En nu een paar woorden over hoe je een cousinejam kunt koken zonder zaden. Bessen moeten een beetje koken (een paar minuten), laten ze afkoelen en door een zeef wrijven. Het proces is tijdrovend, het vereist een grote houten lepel of stamper. Om het makkelijker te maken, raden wij u aan om de kuil beter te gebruiken, zal de schil in het rooster niet vastzitten. Voeg vervolgens suiker toe en kook tot het klaar is, de mate van verdikking wordt naar wens bepaald.

Serveer een prachtige bessen op de gezondheid!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.