Oma's zalm steak: de beste kook recepten

De roze zalm steak is een smakelijke en gezonde gerecht. Bereid het onder de macht van elke gastvrouw. Het recept is heel simpel, en de ingrediënten worden verkocht tegen een betaalbare prijs in een supermarkt. Over de methoden voor het koken van smakelijke lekkernijen uit vis en in ons artikel worden besproken.

Gegrilde Zalmstaart In Een Stoofpot. ingrediënten

Vis moet in het dieet van elke persoon worden opgenomen. Immers, het heeft een massa stoffen die nuttig zijn voor het lichaam - fosfor, calcium, zink, selenium, magnesium, vitaminen van vrijwel alle soorten. Een goed gekookte zalm steak behoudt alle positieve eigenschappen van de vis. Zorg ervoor dat het niet te droog wordt. Als u de onderstaande instructies strikt volgt, zal dit niet gebeuren. Eerst moet u de volgende producten op voorraad

• Roze Zalm - 800 gram;
• Ui - een of twee stukken;
• Mayonnaise - twee eetlepels;
• Bloem - vier eetlepels;
• Zout - een theelepel;
• Zwarte peperpoeder - een en een theelepel;
• Plantaardige olie - vier tot vijf eetlepels.

Bereidingswijze

1. Allereerst moet u de vis grondig schoonmaken en in steaks snijden.
2. Vervolgens moet u in een plastic zak de bloem, peper en zout gieten en alles goed schudden.
3. Daarna moeten plakken roze zalm gemengd worden met gekookte broodjes in het pakket. Dan blijven uw handen schoon.
4. Dan is het nodig om de frituurpan te verhitten en de steaks er op te roeren tot het roestelt.
5. Vervolgens moet u de ui slijpen, frituren tot goudbruin en mengen met mayonaise.
6. Daarna moet de saus grondig geroerd worden en laat het gedurende twee tot drie minuten.
7. Nu moet de gefrituurde vis gedurende ongeveer drie tot vier minuten in saus en stoofpot worden geplaatst.

De zalmbiefstuk in de pan is klaar! Het gerecht wordt aangevuld met een heerlijke saus die elk garnituur past.

Gegrilde zalmstaart in de oven. ingrediënten

Vissen worden vaak met kaas gebakken. Smaakvolle kaaskors kan niemand onverschillig laten. Het onderstaande recept bevat alle lekkerste ingrediënten. Ze passen perfect bij elkaar. De steak van de vis in de oven kan gemaakt worden uit de volgende producten:

• Vier steaks roze zalm;
• Drie erwten van paprika;
• Één laurierblad;
• Een kwart theelepel gedroogde rozemarijn;
• zout;
• 150 gram kaas;
• Drie eetlepels mayonaise.

Hoe roze zalm in de oven correct bakken

1. Om te beginnen moet de vis worden gereinigd en in porties gesneden. Dan moet het worden gewassen en gedroogd met een papieren handdoek.
2. Vervolgens moet de roze zalm met zout gewreven worden en in een braadschotel worden geplaatst.
3. Dan moet het laurierblad en rozemarijn worden toegevoegd. De laatstgenoemde kan niet worden gesneden, maar gewoon met je vingers verpletterd. Daarnaast moet de vis besprenkeld worden met erwten van zwarte peper.
4. Daarna moet de rozensalade met mayonaise worden gesmeerd, de kaas op de top springen en in de oven sluiten. Bak 20-25 minuten bij 200-250 graden.

Nu kan de roze zalmbiefstuk in de oven op de tafel worden geserveerd. Het gerecht kan zonder kaas en mayonaise worden gekookt, dan wordt het dieet. Tijdens het koken wordt niets gebakken. Dit betekent dat de schotel geschikt is voor mensen met ziektes van het maagdarmkanaal. Een fijne smaak van eten zal elke gastronomie verrukken.

Roze zalm in het multivark. ingrediënten

Als u de biefstuk uit roze zalm zegt, kunt u de voorbereiding in de multivarquet niet negeren. Dit alles favoriete apparaat kan fantastische gerechten proeven. Vis eten is geen uitzondering. Ongetwijfeld is het geheim niet in de ingrediënten, maar in speciale omstandigheden die worden gecreëerd onder het gesloten deksel van de multivariate tijdens het koken. Daarom zal de lijst van producten u niet verrassen:

• Roze Zalm - een stuk;
• Kaas (vast) - 150 gram;
• Room (20% vetgehalte) - een glas;
• Zure room - drie eetlepels;
• Plantaardige olie - twee eetlepels;
• Ui - een stuk;
• Citroen - een;
• Zout, peper, verse kruiden - naar smaak.

Roze zalm in het multivark. Bereidingswijze

Eerst, ontdooid, geborsteld en grondig gewassen vis moet in de steaks worden gesneden ongeveer drie centimeter breed.

Vervolgens moet roze zalm worden gegoten met citroensap, zout en peper.

Daarna moet u de uien opschillen en in kleine stukken hakken.

Dan moet u de zonnebloemolie op de bodem van de multivark gieten, giet uien erop en steek de vis steaks stevig bovenop.

Nu moet u crème, zure room en fijngesneden groenten mixen. Dan moet de resulterende saus een beetje zout en peper zijn.

Dan moet het roommengsel in stukken vis worden gegoten. Daarna kan de deksel van de multivarker worden gesloten, zet de "Quenching" -modus op het apparaat en laat de roze zalm gedurende 50 minuten.

Na afwachting van het einde van het programma dient de traktatie met geraspte kaas te worden gesprongen en opnieuw de deksel van het apparaat te slijpen. In tien minuten kunt u heerlijke biefstuk proberen van roze zalm. Met het recept kunt u roze stukjes vis krijgen, in zure room en crème gedrenkt met een geurige kruid van kruiden en kruiden.

Bon appetit!