Wat kan de plaats van de kappertjes op tafel: Notes gourmet

Exoten in de keuken - het is altijd iets nieuws en onbekend voor onze magen. Soms is het uiterlijk is niet in overeenstemming met de verwachte smaak, en dan zelfs de meest bruikbare product kan uit de voeding alleen maar omdat de gebruikelijke vijandigheid aan hem worden uitgesloten. Een groot deel van de producten die naar ons land uit andere landen zijn gekomen is niet wijdverspreid onder de massa's. Deels hangt dit samen met Rusland Traditioneel ons reeds bekend zijn de gerechten. Aanhangers van borsjt en aardappelen zijn altijd twijfelachtig en op hun hoede en zal alles wat uit een ander land wordt gebracht.

Het werd één van de originele product aan onze man van staal kappertjes. Deze eetbare knoppen struik met lange en stekelige doornen. Op de schappen in de winkel kan uitsluitend in gebeitst in blikken en glazen potten. Dit is voornamelijk te wijten aan het feit dat de geboorteplaats van deze, vreemd op het eerste gezicht, groene knoppen vrij ver van ons land - Centraal-Azië en de Middellandse Zee. Dit is vooral handig product voor diegenen die niet over vitamine C en jodium in het lichaam. Ze hebben een aangename zure smaak, die kappertjes prachtige aanvulling op salades maakt. Kappers zijn ook goed en als zelfstandig bijgerecht.

Capers waarneembaar in vele recepten van de traditionele buitenlandse gerechten. Voor hun bereiding kunnen worden vergiftigd, op zoek naar gekoesterd potten naar de dichtstbijzijnde supermarkt, maar je kunt proberen te gebruiken in plaats van kappertjes iets meer bekende en minder kostbaar. Wat kan de kappertjes, en wat gerechten te vervangen u kunt doen dit hieronder te lezen.

Wie van ons niet eten salade onder de chiming klok en het gerinkel van kristallen glazen met champagne. In Rusland is deze salade gemakkelijk gevangen op en kreeg buitengewone populariteit. Toch is het klassieke recept van de voorbereiding is bijna verzonken in de vergetelheid. Bijna alle ingrediënten zijn vervangen door iets meer vertrouwd in de oren, maag en portemonnee. Van bijzonder belang zijn de veranderingen begon in de Sovjet-tijdperk, toen bijna alle van de producten had een aanzienlijke begrotingstekort en de import werd niet eens genoemd. Dus ken weinig mensen die de oorspronkelijke Olivier zet het kappertjes. Hoe kunnen we Vervang ze door? Dus al hebben ze al lang met succes vervanger augurken. Niet erger optie en met augurken.

Wat kan de kappertjes in vis- en vleesgerechten vervangen. Door mager vlees of vis leeg te laten lopen altijd iets nodig tot verrekening van de delicate smaak. En het is niet per se een overvloed aan verschillende kruiden, die gemakkelijk kan smash zijn scherpte een combinatie van smaken. Inwoners van landen overzee voor een lange tijd in dit geval, voeg ingelegde kappertjes, met een vleugje kruiden om de schotel nodig is te geven. Goede keuze? Over. Vervang kappertjes hier zijn groene olijven. In smaak, ze zijn vrijwel identiek, maar in de rijkdom aan vitaminen inferieur.

Kappertjes worden gebruikt als een aanvulling op alle soorten bank en salades. Op deze manier is heel typerend voor de landen waar het niet wordt toegelaten tot het oogsten en beitsen groenten doen. Wat kan de kappertjes vervangen in de salade vertel je je eigen taal. Maar als u zich richten op de opvattingen van professionals in de culinaire zaken, zij unaniem adviseren Oost-Indische kers peulen die nog niet vervallen tot het einde. Deze knapperige en zoute kruiden zal zelfs de meest veeleisende gourmet Russisch, neem alle de tradities van zijn geboorteland.

Dus we nog steeds uit te vinden hoe de kappertjes vervangen in de gerechten. Het blijft alleen de belangrijkste vraag hoe en of het echt de moeite waard te beantwoorden? Moet ik de originele recepten voor de eenvoud en toegankelijkheid van de denkbeeldige veranderen? Maar dit is iedereen beslist voor zichzelf.