Voedsel en drankenRecepten

Vegetable Casserole "South": het recept voor een echt zomerse gerechten

Vegetable Casserole "South" - eenvoudig en smakelijk gerecht dat je een lunch of diner te bereiden. Vanwege het feit dat de gebruikte ingrediënten zijn goedkoop en het hele jaar verkrijgbaar, kunt u uw familie maaltijd verrukken deze zomer genaamd, ongeacht het seizoen.

Casserole "South": het klassieke recept

Je hebt nodig:

  • 1 courgette middelgrote;
  • 3 stuks. tomaat en aardappelknollen;
  • 3 el. l. Conventionele boter;
  • 2-3 el. l. melk en zoveel meel;
  • ei, een voldoende hoeveelheid kaas uitstrooien (100-150 g), zout en kruiden.

Maak de groenten schoon en snijd ze in dunne plakjes, of plakjes. Bereid een ovenschaal - vet dit in met plantaardige olie, dan lay-out van de bodem van de groenten, prachtig bleek, indien de plakjes gaat overlap. Breng op smaak met zout naar smaak toe en bestrooi met kruiden - een mengsel van kruiden of gewoon zwarte peper. Kook speciale saus: deze bakken in boter tot licht gouden kleur die wordt opgegeven hoeveelheid meel, voeg de melk toe en kook tot het dik wordt. Verwijder de kom van het vuur en laat het een beetje afkoelen, hamer in de saus ei en meng goed klop, voeg zout. Giet de resulterende plantaardige massa en voldoende top strooi geraspte harde kaas. Vegetable Casserole "South" zal klaar zijn in een half uur in de oven op een temperatuur van 180-200 graden. Serveer het warm, zure room afzonderlijk of geserveerd yoghurt, evenals het snijden van verse groenten of een lichte groene salade.

Vegetable Casserole "South": het recept met gehakt

Natuurlijk, tomaten en courgette - perfecte ingrediënten voor een licht diner, maar de mannelijke helft van het gezin verkiest meestal meer substantiële gerechten - vlees. Wij bieden u de voedingswaarde van groenten en vlees te combineren. Voor een groot deel van de hele familie voor te bereiden:

  • 2 kg aardappelen, squash, aubergine, paprika, wortelen, etc. - u kunt elke groenten die je hebt in de koelkast (behalve misschien bieten) nemen;
  • 500-700 gr. gehakt - de beste keuze voor een mengsel van rundvlees en varkensvlees, maar de pasvorm en andere zijn;
  • 2 boluien;
  • 2/3 kop melk, 2 eieren, 5-6 eetlepels boter en dezelfde hoeveelheid meel;
  • Cheese - 200 gram, en kan meer zijn, specerijen, zout en eventueel kruiden naar smaak ..

Vegetable Casserole "South" met vlees voorbereiding bijna vergelijkbaar met de vorige recept. First Chop uien of maal in een blender of molen. Voeg het vlees, breng op smaak met zout, bestrooi met kruiden en roer goed. Gebraden vlees gewicht in plantaardige olie, moet bijna klaar. Geselecteerde hakken fruit - bij voorkeur gesneden in schijfjes of platen. Kook de saus voor het gieten, zoals beschreven in de vorige recept: eerst Brown de bloem, giet de melk en roer tot de vloeistof dikker. Klop eieren en zout. Op voorbereide het bakken lag half plantaardige bovenkant gelijkmatig gehakt en dek de tweede laag aardappelen, uien, tomaten, enz. Giet de saus en royaal bestrooi met kaas - wat het is, zal de plantaardige casserole "South" beter smaken. Wie houdt er niet een beetje knapperig, gouden korst! Zet een pan in de oven en bak voor een half uur tot veertig minuten op matig vuur. Serveer je nodig hebt, natuurlijk, warm, het beste met zure room en verse groenten. Geloof me, niemand, zelfs de kleinste (elke moeder weet hoe soms is het moeilijk om kinderen te overtuigen om gezonde groenten te eten) zullen niet opgeven vlees op smaak traktaties voor een heerlijke korst.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.