Sauzen voor pasta

Zoals jus wordt toegevoerd aan het hoofdgerecht saus die vloeibaar vlees, groente, vis of garnituur. Als gevolg van sauzen voedsel wordt complexe smaak, verhoogt de voedingswaarde en calorie-inhoud. Meestal worden ze bereid met kruiden, servies verzadigen smaak en scherpte. Met zijn heldere kleur krijgt heerlijk gerecht een mooi uitzicht.

Pasta's van verschillende vormen en maten, is de algemene naam bereide pasta als garnering voor vlees, vis en plantaardige gerecht. Ze gaan perfect samen met rundvlees, varkensvlees, gevogelte. Makkelijk te plakken te bereiden: het is voldoende om te koken in gezouten water, waarna het water wordt afgevoerd, en de pasta wordt gevoed pastasauzen: salsa, groene saus, Bolognese, tkemali, muzhdu, chutney, pesto, satsebeli. Een groot aantal bekende recepten, evenals hun eigen geheimen en fantasieën geschoolde kulinarok toestaan om het menu te diversifiëren.

recept 1

Men moet altijd in voorraad te houden op een eenvoudige en snelle manier, waarop de lange zoektocht naar een antwoord op een vraag over hoe de saus voor pasta maken een einde zal maken? drie beschikbare ingrediënt voldoende om te gebruiken:

• 0,5 liter slagroom ;
• 1 kopje Parmezaanse kaas, wrijven grof;
• 100 g ongezouten boter;
• geraspte nootmuskaat.

De olie wordt verhit in een pan, voeg geleidelijk de roomkaas, kaas dat geen klonten vormde. De gesmolten boter en kaas giet slagroom, gemengd met gekookte pasta Rotini (spiraalvormig). Voor het serveren, bestrooi met nootmuskaat.

recept 2

Heerlijke sauzen voor pasta gekookt met kruiden, kunt u de spinazie toe te voegen. ingrediënten:

• 1 kop gehakte spinazie;
• 2 eetlepel olijfolie;
• ½ kop magere yoghurt;
• knoflook;
• Gedroogde basilicum;
• een handvol verse gehakte peterselie;
• sap van een citroen;
• 2 eetlepels geraspte feta kaas.

Alle ingrediënten behalve de kaas gemengd in een blender tot glad. Pasta Rotelle (in de vorm van wielen), gekookt al dente, geserveerd met een saus. Bestrooid met kaas en mix.

recept 3

Alle pasta sauzen die met groenten worden gekookt, goed voor het diner. ingrediënten:

• ¼ kopje olijfolie;
• 3 zubochka knoflook;
• 3 kopjes broccoli;
• Spoon ½ theelepel rode peper;
• ? Kop bouillon;
• ? Kop room.

Verhit de olie in een koekenpan en voeg de knoflook, roerbak tot de knoflook goudbruin. broccoli, peper, voor te bereiden 2 minuten, goot de bouillon en room. Gestoofd minuten 5. Breng de pasta rigatoni (lijkt op de vorm stoomboot leidingen).

recept 4

Kant-en-klare sauzen voor pasta met een verscheidenheid aan zeevruchten en vis in blik. ingrediënten:

• 2 blikjes tonijn olie (olie aftappen);
• 1 kopje kerstomaten;
• 1 kleine rode ui (in dunne halve ringen);
• 1 kopje gekookte sperziebonen;
• 6 eieren gekookt (schoongemaakt en in 4 stukken);
• ? Kop olijfzwart;
• ¼ kopje citroensap;
• ½ kopje olijfolie;
• 2 theelepels Dijon mosterd;
• 1 theelepel pasta van ansjovis.

In een kom, meng tonijn, eieren, cherry tomaten, uien, bonen en olijven. Afzonderlijk, meng het citroensap, olijfolie, Dijon mosterd en ansjovis plakken. Het mengsel werd gegoten met tonijn en gemengde groenten. Serveer pasta tagliatelle.

recept 5

Toegevoegd aan sauzen voor pasta tequila. ingrediënten:

• ? Kop citroensap;
• ? Kop tequila;
• ¼ kopje witte wijnazijn;
• 3 zubochka knoflook;
• 4 ui (small) in kleine blokjes gesneden;
• groene uien;
• 1 ½ cup ijs;
• 2 kopjes bereid zalm;
• 1 limoen (schil).

Meng citroensap, azijn en tequila, breng aan de kook. Het mengsel werd gegooid in kokend knoflook, ui. Wanneer de vloeistof wordt verminderd met een kwart, giet de room, kook de vloeistof te halveren. Wordt gemengd met hete pasta (zeepokken) en zalm. Bestrooi met limoenschil en bieslook.