Voedsel en drankenRecepten

Varkenspoot in de oven: recept exquise gerechten

Gebakken veprevo knie is een handtekening gerecht van de Tsjechische Republiek. Het originele recept van de voorbereiding is al lang een nationaal geweest en is beschikbaar in alle instellingen van het land. In dit lijkt het op de gebruikelijke koken varkensvlees schachten in de oven, die zo graag bakken in de Oekraïne en Rusland.

ingrediënten

Voor de bereiding van nood:

  • knokkel van varkensvlees - 1 st;
  • beer - 2 l;
  • Garlic - 4 teentjes;
  • piment - 15 erwten;
  • zwarte peper - 10 erwten;
  • gember;
  • laurier;
  • apples acid - 2 stuks;
  • Honey - 100 g;
  • zout;
  • nootmuskaat;
  • Sojasaus - 50 ml;
  • koriander;
  • peterselie;
  • selderij.

Het voorbereiden van vlees

Varkenspoot in de oven, het recept die bakken Tsjechische, zo gekozen dat de knie was in het midden van dit alles met zich meebrengt. Als gevolg van dit zal blijken te zijn sappig en grote stukken vlees. Shank is vooral verwerkt op een open vuur om zich te ontdoen van de stoppels resten. Dan wordt grondig gewassen en schraap met een mes. Daarna het vlees kleine insnijdingen, die in stukken van knoflook worden geplaatst. Idealiter moet er 25 stuks. Aansluitend wordt gewreven schacht peper en zout. In deze vorm is het noodzakelijk marineren.

beitsen

Om varkenspoot in de oven (een recept gebakken Vepreva knie) Get sappige, wordt gemarineerd in bier. Voor deze spread gebladerte, half in een grote pan van de nootmuskaat, peper en een beetje erwten bladeren. Top add gemberwortel, in kleine stukjes geknipt. Vervolgens zet de knokkel en giet alles in één liter bier. Toen al het zout en bedekt met gesneden appels (geschild en zaden). Daarna, giet de resterende bier, want met het goed te krijgen varkenspoot in de oven. Recept voor dit gerecht gaat marineren het product op een zodanige wijze gedurende de dag. Na deze tijd, kook het vlees in de marinade voor ongeveer een uur, maar veel koks de voorkeur aan het te verduren voor nog eens vier uur, zonder de noodzaak voor het koken of een andere behandeling.

bakken

Nadat de schaal werd getrokken uit een marinade wordt gespreid met een mengsel van honing en een gedeelte van sojasaus. Vervolgens heen slaan we in bladen bereiden varkenspoot in de oven gedurende twee uur bij een oventemperatuur van 180-200 graden. Tien minuten gaar vlees uitpakken en bak nog tien minuten om een heerlijke korst te vormen.

voeden

De tabel varkenspoot oven (recept gebakken Vepreva knie) wordt samen toegevoerd met bier. Het is wenselijk om zijn donkere bieren te gebruiken. Als garnering worden diverse groenten, maar idealiter dit gerecht wordt gecombineerd met zuurkool. In deze vorm wordt het ontbijt geserveerd in de Tsjechische Republiek in de duurste en populaire instellingen. Daarom, proeven schotel, vindt u de romantische sfeer van een oud kasteel, de majestueuze stadhuis en de oude straten geplaveid ervaren. Dit is een echte oud recept, die enigszins is gemodificeerd met moderne koks Tsjechië. Gerecht kunt u volop genieten van de echte romantiek van oude steden en de Europese cultuur.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.