Pizza met vlees

De invloed van de Amerikaanse fast food is niet geslaagd is voor een partij en ons land. Op straat kunt u een kleine stand op wielen, die een verscheidenheid van hamburgers, broodjes, cheeseburgers verkopen, en natuurlijk, pizza vinden. Hoewel de pizza - het is een puur Italiaanse gerecht, het begon te verwijzen naar het aantal fasfuda. Bak de pizza in Rusland beter dan de Italianen. En vandaag hebben we op de agenda van de dag pizza met gehakt.

Opgemerkt dient te worden dat de vulling pizza zeer verschillend kan worden gekookt, het combineert zelfs ongerijmde op het eerste gezicht producten.

Dus, het recept: 1. Pizza met gehakt en tomaten

Voor de test hebben we 500 gram bloem, 20 g droge gist, boter of margarine verpakking, 1 ei, melkpak (500 ml), zout en wat suiker. Om te beginnen, sloeg het ei, zout en suiker. Melk en boter we verstookt om de olie te smelten, is het niet nodig om de melk temperatuur koken mag niet hoger zijn dan 40 ° C. Giet de melk in het ei los gist. Geleidelijk de bloem toe en kneed het deeg als dumplings. Verwijderen op een warme plaats te klimmen.

Terwijl onze deeg stijgt, zullen we de vulling voor de pizza te bereiden. We zullen 300 gram van thuis vulling nodig (is het wenselijk om zo'n vulling gebruiken als golny varkensvlees - te dik, en rundvlees uitgedroogd, de optimale combinatie - het is 50-50), twee middelgrote tomaten, een teentje knoflook, een grote ui, een lepel van de tomatensaus, kaas, hard rangen, zout en kruiden voor pizza. Gehakt gebakken in plantaardige olie, vervolgens toevoegen van het gemalen ui, knoflook, tomatensaus, zout, smaakstof en stoofpot mix tot klaar. Vulling van gehakt vlees klaar. Natuurlijk kunt u een vulling, die u kunt vinden in de koelkast te gebruiken, goed blijkt pizza uit kippenvlees. Er zijn recepten die gemalen vis te gebruiken in combinatie met een schaal-en schelpdieren.

Als het deeg te stijgen en zal gemakkelijk geworden, rol het op de 3-4 formatie. Prik met een vork een beetje. Tomaten wassen en in ringen gesneden, op de deeglagen. Deksel met vulling en bakken in de oven gedurende een half uur. 5 minuten voor het klaar om de pizza te krijgen, bestrooi met geraspte kaas en dopekat nog resterende 5 minuten in de oven. Deze pizza met vlees zal worden genoten door een gourmet. Het kan met u mee op een picknick, een snack voor het diner op de werkplek.

Recept 2. Pizza met champignons en gehakt

Op dit moment gebruiken we kip gehakt, omdat hij niet meer in combinatie met champignons, de smaak een pizza blijkt mals en lekker. We zullen het deeg te bereiden volgens het recept van de eerste pizza. Voor de vulling, moeten we: 150 gram kip, twee tomaten, 150 gram champignons (als je hebt geen paddestoelen mis blik), 150 gram kaas (ik gebruik mozzarella kaas, het is goed gesmolten en strekt zich uit als rubber na uitharding) peterselie, zout en kruiden voor pizza.

Fry kipfilet goudbruin, dient dit te gebeuren bij hoge warmte die sappen geen tijd om te stromen. Dan snijd ze in kleine stukjes en gehakt. Tomaten pellen, eerder gebroeid. Dan ook in blokjes gesneden. Kaas kan raspen, maar je kunt gewoon knippen als je wilt. Champignons gesneden, dat zij het behoud van de vorm van de schimmel, waardoor de pizza ziet er smakelijk. Persoonlijk heb ik een beetje bak de champignons in boter met zout, dus het lijkt me dat een half uur bakken champignons en ruwe blijven. Maar het is iedereen. Als de gemarineerde champignons, weet ik niet bakken.

Klaar om de uitrol van het deeg in de vorm van de pan, zet dus waren klein richels. Zet dan de tomaten, champignons, kip. Strooi kaas en peterselie. Bak in de voorverwarmde oven totdat het klaar is, zal het ongeveer 25-30 minuten in beslag nemen. Dat is alles, pizza met gehakt kip en champignons klaar om te genieten van de Italiaanse smaak in het comfort van uw huis! Geniet van al de maaltijd!