Transformeer een oude gerecht: saus voor gevulde paprika

Gevulde paprika - die niet minstens een keer geprobeerd in je leven? Het gerecht is zeer zuinig en niet een hoop gedoe nodig. Wat kan er eenvoudiger zijn? De gekookte tot gekookte rijst gemengd gehakt met gebakken uien en wortelen, om de holte met het mengsel van paprika te vullen, voeg water of bouillon en zet de stoofpot. Vulling kan worden verbeterd door het toevoegen van de tomaten, knoflook, verse kruiden. Maar de saus voor gevulde paprika's in staat stellen bestand bekende gerechten als nieuw. Maar niet elke goede jus om adequaat te infiltreren in de huid follikels en een aanvulling op de smaak van de vulling.

De eenvoudigste manier is goed om de paprika weken - een braden in een lepel plantaardige olie gehakte teen knoflook en ui halve, een glas verdunde bouillon en evenveel tomatenpuree en laat ongeveer 10 minuten. Deze saus gevulde paprika recept kan worden gebruikt als voor gevulde kool, pasta cannelloni, en zelfs ravioli. Net lay-out afgewerkte producten in de jus en warmte voor vijf minuten op laag vuur.

De peulen zijn goed doorweekt, als licht gebakken voor vulling. Het moet selecteren en sappige rode rijpe paprika's van ongeveer gelijke omvang. Het volgende recept - romige tomaat. Een glas gefermenteerde zuivelproduct worden gemengd met 2-3 eetlepels ketchup. Het moet een beetje zout en peper saus voor gevulde paprika's zijn. verdun het dan met water of bouillon in een voldoende hoeveelheid vloeistof omvat alle pods. Sudderen tegen zeer lage kook gedurende ongeveer een uur onder een afdekking. Na het uitschakelen van het vuur nog steeds geef het brouwen voor ongeveer 10 minuten. Bij het serveren van de schotel wordt bestrooid met verse kruiden.

Pepers gevuld met roomsaus, verkregen verrassend lekker, zo niet tot het vullen rund- of varkensvlees en kip vulling toe te voegen. Bol clean en shinkuem halve ringen, bak ze in vier eetlepels zonnebloemolie. Grote rijpe tomaat verbranden, verschuiven we in ijswater, en vervolgens gemakkelijk de vacht te verwijderen. Gehakte tomaten zo fijn mogelijk en zet de pan bij de uien. genoeg zijn alle drie lepels - als een winter variant zal ketchup past. Wanneer de tomaat een beetje Uvarov, aangevuld met een glas zure room. Roer, breng op smaak met zout naar smaak en specerijen. Peppers voor dit recept stoofpot afzonderlijk, maar dan samen met de saus en een beetje, ongeveer een kwart van een uur, haar voorbereiding.

Volgende saus voor gevulde paprika's ook veelzijdig en is geschikt voor het vullen van gevulde kool, rijst en pasta. Grote ui in reepjes gesneden en gebakken in boter een "glaskralen." Voeg toe aan de pan een geraspte wortel spaanders. Toen ze zacht zijn, giet er een lepel van tomatenpuree en een glas melk (room, maar beter). Zout, peper, bestrooi met kruiden. Als er genoeg verdikt, is het toegestaan om een beetje bloem toe te voegen.

Knoflook-mayonaise saus voor gevulde paprika's is het beste om uit te komen met de toevoeging van ketchup barbecue. Twee of drie teentjes doorgegeven via de pers. Vervolgens werd de knoflook 100 g tomatensaus en iets groter aantal van thuis mayonaise. Roer, breng op smaak met zout, kruiden en specerijen. Giet de saus in een ovenschaal, of een grote koekenpan met hoge zijkanten. Bij het koken, zet de paprika en stuur een goed raskochegarennuyu oven gedurende een half uur onder de motorkap.