Voedsel en drankenHoofdgerecht

Teriyaki saus ( "Heinz"): beschrijving en methoden voor het gebruik van het product

Teriyaki saus ( "Heinz") - is een ander product in het assortiment lijst van goederen internationaal bekende Amerikaanse bedrijf. Het idee van de oprichting kwam van de firma van deskundigen na de oorspronkelijke Aziatische begrippen in toenemende mate worden gebruikt in de traditionele keuken van vele landen. Wat is deze saus en wat is de praktische toepassing ervan?

product Beschrijving

Teriyaki saus ( "Heinz") in de verkoop ging onlangs. Het werd gemaakt door de technologen van de beroemde Amerikaanse Food Corporation, die zich bezighoudt met de productie van voedingsmiddelen sinds 1869. In haar kitty hebben honderden producten die al welverdiende erkenning en goedkeuring van de kopers hebben ontvangen. Gezien de groeiende belangstelling van consumenten over de hele wereld om een unieke Japanse keuken, bedrijfsleiding besloten om de productie van de nieuwe Teriyaki saus te beginnen. "Heinz" werd een van de eerste buitenlandse bedrijven, die zich bezighouden met de vervaardiging van een echt iconisch product voor Japan.

Teriyaki saus meer dan tweeduizend jaar. Lokale chef-koks vinden het niet alleen een specerij, en de hele filosofie van het complex kookproces. De essentie van het product ligt in de titel. In het Japans, "ter" betekent "glans" en "Yari" - "bak". Het kan echter worden begrepen glans na het frituren. Inderdaad Teriyaki saus ( "Heinz") wordt gebruikt voor het bakken van producten op het oppervlak van de oorspronkelijke watertanden afwerking te verschijnen. Als gevolg hiervan, het afgewerkte gerecht wordt een unieke, unieke smaak. Dit verklaart waarom de beroemde saus aanbeden door fijnproevers over de hele wereld.

customer Reviews

Zoals overal in de wereld zijn er mensen die weten en houden van de teriyaki saus ( "Heinz"). Beoordelingen van hem het grootste deel van de bevolking wordt gemengd. Dat is begrijpelijk. Immers, niet iedereen is in staat om te nemen aan de cultuur van een ander land. Sommige klanten beschouwen deze saus gewoon briljant uitvinding.

De belangrijkste reden ligt in het feit dat dit product heeft een breed scala van toepassingen. Het kan gebruikt worden op vrijwel alle kookstappen. Naast de gebruikelijke koken, kan het worden gebruikt als marinade of spectaculaire aanvulling op vlees, vis, gevogelte en een verscheidenheid aan zeevruchten. Daarnaast is deze saus is in staat om alle salade te helderen en perfect passen bij de smaak in elke, zelfs de meest geavanceerde snack. Maar vaker is het nog steeds gebruikt voor de bereiding van verschillende gerechten van de grill. In dit geval kan het fungeren als een extra smaak verbeteren van de aangename smaak van gerookte. Toch zijn er mensen die verdacht zijn van een dergelijke saus. Sommigen beschouwen het als een heel lief, zoals exotische jam. Een ontevreden andere duidelijke smaak van sojasaus. Maar dit alles niet interfereert met de groei in populariteit van het product zelf.

De originele line-up

Wat is de teriyaki saus ( "Heinz")? Samenstelling van het product in hun eigen belang, maar niet een bijzonder divers.

In de regel worden de volgende ingrediënten gebruikt bij de vervaardiging ervan:

  • sojasaus;
  • water;
  • suiker;
  • azijnzuur;
  • natuurlijk aroma "nootmuskaat";
  • zuurteregelaar;
  • grondgember;
  • verdikkingsmiddel: E1422;
  • conserveermiddelen (E202 en E211);
  • stabilisator E415.

Echter, deze set van producten die niet helemaal overeen met dat, "Teriyaki", waarop de Japanners gewend zijn. Volgens het klassieke recept voor de bereiding nodig sojasaus, gember, suiker en mirin (rijstwijn). Die laatste component is verantwoordelijk voor de unieke smaak van het product. Maar de samenstelling, Heinz ontwikkeld door experts, de belangrijkste indicatoren zijn zeer dicht bij het origineel. Dit is wat verklaart de populariteit genoten door de "Teriyaki" met de consument. Ze wisten niet eens de moeite set van E-additieven die onlangs kan worden gevonden in bijna elk deel van het voedingsproduct.

praktische toepassing

Veel beroemde chefs maken vaak gebruik van de populaire Japanse saus voor het marineren van de belangrijkste producten (vlees, vis, groenten en gevogelte). Pas dan worden ze onderworpen aan een warmtebehandeling. Op dezelfde manier bereiden kip teriyaki saus ( "Heinz"). De methode is vrij eenvoudig, maar de tijd voor de bereiding van de gerechten nemen veel.

In één recept noodzakelijk de volgende basisingrediënten beschikbaar zijn: 1 kg rauwe kip vleugels 100 ml oranje (of grapefruit) sap, ½ theelepel gedroogde chilipepers, 2 teentjes knoflook, 100 g sojasaus "Heinz", 30 gram wijnazijn 50 gram honing (of bruine suiker), een eetlepel tomatenketchup "Heinz" en een theelepel gemalen gember.

Het kookproces omvat drie fasen:

  1. Alle ingrediënten behalve het vlees te zetten in een pan, zet het op het vuur en brengen voedsel aan de kook. Cook, onder voortdurend roeren tot het dik. In dit geval moet de suiker volledig op te lossen. De verkregen samenstelling is vergelijkbaar met een Japanse "teriyaki". Om dingen makkelijker te maken, kunt u de verpakking van de afgewerkte saus van het bedrijf Heinz nemen.
  2. Chicken wings giet voorbereide saus en marineer minstens 3 uur. Het is beter als ze blijven in het de hele nacht.
  3. Koken vleugels op de grill.

Als u de tabel is een schotel het best gediend met groenten of kruiden. Afzonderlijk, kun je de juskom opgemaakt met ketchup.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.