Voedsel en drankenRecepten

Tasty "kitayschina": gerechten Funchoza

Deze Italiaanse klinkende woord komt eigenlijk uit China. "Fun-To-ji" - zo vormgegeven dit product thuis. En we hebben, en in Europa, worden de noedels genoemd in elk "fencheza", "fuchoza", maar vaak "Funchoza" of "glasnoedels". De laatste definitie is de basis: afgelopen noedels doorschijnend grijsachtige kleur. Door de uitstekende smaak en weinig calorieën product is uit China en heeft aan populariteit gewonnen in de buurlanden, en nu is een eigenschap van de gehele Zuid-Oost Azië. Funchoza gerechten uit verschillende landen worden geserveerd met speciale sauzen. En inderdaad ergens noedels gemaakt van rijstmeel, en ergens - Munga uit de bonen met de toevoeging van zoete aardappel zetmeel, aardappel of cassave.

Historici geloven dat het Funchoza geprobeerd Marco Polo aan het hof van de Chinese keizer. Maar als het cijfer in Europa op het moment dat was een zeldzaamheid, werden de noedels gemaakt van tarwemeel die aanleiding geven tot de wereldberoemde Italiaanse Pasta heeft gegeven. We verkochten dit product in droge vorm, of gekookt en gedroogd. Een dergelijk halffabrikaat is genoeg om te vullen met kokend water en laat het staan, gedekt voor 3-5 minuten. Maar hier zullen we kijken naar hoe je gerechten uit Funchoza met behulp van echte noedels te maken. In ruwe vorm, heeft een lichtgrijs mat met zachte geur noten en voldoende bros. Als pasta gebogen, donker grijs - is een defect product.

Voordat u gerechten te bereiden uit Funchoza moet vermicelli eerst koken. Als u het product in de vorm van conventionele pasta gekocht, en kook het moet hetzelfde zijn - te gooien in gezouten kokend water. Het enige verschil - de kooktijd afhankelijk van de dikte van het deeg, moet je aan de kook voor 3-6 minuten, of noedels zal veranderen in brij. Soms kunt u vinden in de winkels Funchoza een strak opgerold ringen. dan b Yerem dik koord, rijgen haar "ketting" van noedels en dompel dit in gezouten kokend water. Na de toegewezen tijd trekken van de draad, overgoten met koud water, geschud om overtollig vocht te verwijderen, te onderdrukken een schroefdraad en in tweeën gesneden ring.

Op zichzelf het noedels geen uitgesproken smaak en derhalve behoefte aan makeready. Funchoza saus kan worden bereid op basis van soja, toevlucht te nemen tot extra hulp van knoflook, kruiden, peper, ui, tomatenpuree, mayonaise en andere producten. Featureless glasnoedel eigenaar biedt een steunpunt voor de manifestatie van culinaire verbeelding. Maar geen enkele man levend noedels, dus, met uitzondering van een bijgerecht bij vlees of groentegerechten, pasta kunnen worden gebruikt in salades.

Probeer een salade van komkommer Funchoza bereiden. Drie kleine wortel, een peper en een komkommer in fijne reepjes gesneden. Bereid dressing eetlepel sojasaus, theelepel sesamolie, derde kopje rijstazijn, een geplette teentjes knoflook en een handvol gehakte groene koriander. Kook en koel Funchoza. In een slakom meng alle ingrediënten.

Maar de "winter" gerechten Funchoza. Gekookte noedels te combineren met fijngehakte ingelegde paddestoelen en gepekelde komkommers, breng op smaak met plantaardige olie, uienringen pritrusit. Great snack met wodka en andere sterke dranken.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.