Melk soep met noedels. originele recept

Het is moeilijk om de eigenaar, die niet bekend zijn melk soep met noedels was te vinden. Het recept wordt doorgegeven van generatie op generatie - van moeder op dochter, van grootmoeder kleindochter. Misschien is het een eenvoudig gerecht, die begint met de studie van de basisprincipes van het koken. We kunnen zeggen dat de soep met pasta en griesmeel - is de basis van het menu in onze kleuterscholen en scholen. Daarom, als je niet echt koken, probeer dan deze soep had iedereen. Het lijkt erop dat de gebruikelijke dat gerecht verzinnen nieuw hier? Echter, originele en kruidig voedsel hebben vaak een zeer middelmatige ingrediënten in de samenstelling ervan. En we proberen om iets ongewoons te koken op basis van een eenvoudige melk soep.

Melk soep met noedels. Litouwse keuken recept

Ingrediënten: 1 liter melk (gebaseerd op 8 delen), en dezelfde hoeveelheid water. Probeer niet om het water te vervangen met melk, of een maaltijd zal branden.
Gewoon om ervoor te soep zal groenten moeten worden: aardappelen - 4 knol, middelgrote courgette, rapen, ui en vermicelli (klein) - een vol glas. Bak alle ingrediënten beter op de gesmolten boter, zal 3 eetlepels genoeg zijn. lepel.

Alle groenten zijn mijn, schoon en in staafjes gesneden, ui fijn shinkuem. Voorgebakken tot gouden tint. Zet het groentemengsel in het kokende melk en kook tot bijna gaar. Wij leggen de noedels en breng aan bereidheid, af en toe roeren.

By the way, wordt dit gerecht geserveerd aan klanten in het Litouws restaurants en cafés. In de mond is heel anders dan het kennen van melk kindertijd soep.

Melk soep met noedels. Recept Poolse keuken

Kook 100 g kleine pasta, gewassen en uitgespreid op een pan. Snij ui en toe te voegen aan de pasta. Er zijn ook proberen om vier eieren en bak rijden in de boter, onder voortdurend roeren. verschuiven waarna het mengsel in de pot, giet twee liter melk (kan worden gemengd met water) en vijf minuten koken. Klaar soep versieren met gehakte peterselie.

Melk soep met noedels. Russische keuken

Voor de authenticiteit van de herkomst van de gerechten persoonlijk, kan ik niet beantwoorden, maar de bron gaf aan dat de soep is onze inheemse, Slavische. Melk is echter moeilijk om te bellen. Dit ingrediënt wordt hier niet als basis en als smaakversterker.
Bestaande uit groenten: bieten kleine, middelgrote knollen, wortelen, klein - 2 stuks, peterseliewortel.
100 gram gesmolten boter en zout - bovendien Er 0,5 liter melk, eierdooiers twee, pasta of pastaproducten vereisen.

Groenten shinkuem fijn en gebakken in olie en kook tot gereed 1,5 liter water onder toevoeging van zout. Pasta gekookt afzonderlijk, wassen en toe te voegen aan de bouillon. Soep gekleed met melk en voorzichtig introduceren de eidooiers, onder voortdurend roeren. Kook op laag vuur, op het einde van het koken, bestrooi met kaas en kruiden.

Melk soep met noedels. traditioneel recept

Veel huisvrouwen weten uit eigen ervaring dat niet alle mannen en kinderen als gewone melk soepen en pappen. Maar als benaderd met verbeelding, familieleden en zelfs supplementen zal vragen om de culinaire proces.

Probeer een normale melk soep koken met de toevoeging van gedroogde vruchten. Geschikte data, gedroogde abrikozen, rozijnen, peer, kers. Voor de smaak kun je smaak soep met vanille suiker. Voorgedroogde (behalve data) dient te weken in warm water en gesneden. Vruchten zet in de voltooide, nog steeds warme soep. Laat het deksel op tien minuten, het gerecht kwam.

De oorspronkelijke smaak van de traditionele zuivel soep zal toevoegen kokosmelk of chips. Gewoon de schotel een beetje dikker dan normaal, en giet kokosmelk al na de soep iets is afgekoeld. Om de smaak te verbeteren, kunt u de soep op de top van strooi kokosnoot.

Niet slecht in combinatie met zuivel kaneel. Het kan alleen een beetje strooi soep.

Uw kind zal waarschijnlijk niet opgeven melk soep als de smaak bananenpuree. Alleen serveren dit gerecht is best koud. Goede gecombineerd met melk en pompoen soep, die vroeger noodzakelijk bakken in de oven en wrijf door een zeef, en vul de bereide puree soep.

Kippensoep met groenten. dieetgerechten Recept

In tegenstelling tot zijn melk "broer", vlees soep met pasta past perfect in het kader van het dieet, en niet alleen degene die is ontworpen voor gewichtsverlies. Deze soep is geschikt en voor mensen die lijden aan gastro-intestinale stoornissen of stofwisselingsziekten. Immers, het is niet schadelijk "zazharki" veel koolhydraten groenten en extra vet.

Voor de soep vindt u de helft bloemkool nodig, erwten bank met een gewicht van 400 gram, een kleine wortel, ui, kruiden en specerijen.

Om de bouillon te bereiden, neem kipfilet en botten van kip. Zodra de bouillon is klaar, zeef het en giet het filtraat in de pot. Indien nodig, voeg water tot totaal vloeistofvolume was 2,5 liter.
Verdeel de bloemkool in roosjes en plaats in een pan met kokend bouillon. 15-20 minuten naar de gesnipperde ui en geraspte wortel toe te voegen.
Kleine vermicelli vrij snel gekookt. Meestal genoeg voor 5-7 minuten. Daarom kan het toe te voegen aan de soep al na de groenten gaar zijn.

Erwten in blik, spoelen en toe te voegen aan de soep net voor het einde van het koken.

Voor het serveren, voeg de soep fijngesneden kipfilet, peper, gember, gehakt pittige greens.

Eet smakelijk!