Voedsel en dranken, Recepten
Diverse recepten voor huisvrouwen hoe af te sluiten voor de winter compote van appels
Op onze vakantie tafel is er altijd een drankje als compote. Na het koken, zelfs de meest heerlijke is heel simpel, met een minimum aan ingrediënten. Hoeft alleen rijpen appels, suiker en water. abrikozen, peren, pruimen, druiven of bessen: voor nieuwe en ongewone smaak sensaties, kunt u andere vruchten en bessen toe te voegen. Er zijn veel verschillende manieren over hoe te sluiten voor de winter compote van appels. Laten we eens kijken naar een aantal van hen.
Hoe te sluiten voor de winter compote van appels voor de vakantie tafel? Het tweede recept is perfect voor net zo'n gelegenheid. We moeten: een liter water, appels (vijf stukken van gemiddelde grootte) en suiker - 200 gram. Mijn fruit, verwijder de staart en in grote stukken gesneden. We zetten op het vuur een pot met water en suiker. Zodra de suiker is opgelost - de siroop bereid. In kokende siroop laat de appels en bak op matig vuur ongeveer drie minuten. Dan, neem ze uit de pan en - in de bank, pre-gesteriliseerd. Hierbij de vloeistof te koken, de top van gieten een houder met vruchten en sluit het deksel. Klaar!
By the way, een paar woorden over de juiste sterilisatie blikjes. Om dit te doen, moet u zich strikt aan de temperatuur en tijd. Bij 95 graden moet liter potten weerstaan gedurende 20 minuten, twee-liter - 30 en drie-liter - 45.
Vouw schil in een aparte pot, te vullen met water (een halve liter) en breng aan de kook. Voeg suiker toe, roer en kook gedurende vijf minuten. Verwijderen uit warmtecapaciteit wordt verkregen hete siroop gefiltreerd door een zeef.
Vouw appels in een schone, droge pot. Vul het in de siroop, dek af en laat het met rust tot hij is afgekoeld. Dan voorzichtig samen te voegen in een pan en breng aan de kook.
In de tussentijd nemen we een kruidnagel knoppen, blussen ze met kokend water en zet in een pot met appels. Vul kokende siroop op een niveau van 1,5-2 cm onder de bovenkant van het blikje. De bak gedurende 20 minuten in een pot met kokend water, en vervolgens afgesloten, we zijn kop draaien en laat afkoelen. En dan naar de opslag verzonden in een donkere koele plaats. Deze keer hebben we een compote van appels bereid zonder sterilisatie.
Om compote bereiden kan, in principe, maken gebruik van verschillende soorten fruit. Maar de meest heerlijke drankjes verkrijgbaar bij de zoet-zure vrucht is niet erg groot. En terwijl ze vaak geschild, moet fruit zorgvuldig pre-wash zijn.
Dat is ons en bracht een aantal manieren hoe dicht compote van appels. Veel geluk voor u in deze zaak!
Similar articles
Trending Now