Voedsel en drankenRecepten

Diverse recepten voor huisvrouwen hoe af te sluiten voor de winter compote van appels

Op onze vakantie tafel is er altijd een drankje als compote. Na het koken, zelfs de meest heerlijke is heel simpel, met een minimum aan ingrediënten. Hoeft alleen rijpen appels, suiker en water. abrikozen, peren, pruimen, druiven of bessen: voor nieuwe en ongewone smaak sensaties, kunt u andere vruchten en bessen toe te voegen. Er zijn veel verschillende manieren over hoe te sluiten voor de winter compote van appels. Laten we eens kijken naar een aantal van hen.

De eerste uitvoeringsvorm kook de siroop uit de berekening: per liter water - 300 gram suiker. Zorgvuldig mijn appels en snijd ze in plakjes. Kleinfruit kan niet worden gesneden, het verwijst naar Ranetki. Steriliseren banken en hanger leggen gesneden appels, en vervolgens naar de rand van de hals kokende suikerstroop vullen. Dek af met een deksel en laat gedurende tien minuten. Gooi de vloeistof koken opnieuw en giet de houder totdat totdat de stroop begint te stromen. Broodjes met metalen deksels, omvallen potjes ondersteboven en wraps warme deken. Na een dag, verwijder de compote op een koele plaats voor opslag.

Hoe te sluiten voor de winter compote van appels voor de vakantie tafel? Het tweede recept is perfect voor net zo'n gelegenheid. We moeten: een liter water, appels (vijf stukken van gemiddelde grootte) en suiker - 200 gram. Mijn fruit, verwijder de staart en in grote stukken gesneden. We zetten op het vuur een pot met water en suiker. Zodra de suiker is opgelost - de siroop bereid. In kokende siroop laat de appels en bak op matig vuur ongeveer drie minuten. Dan, neem ze uit de pan en - in de bank, pre-gesteriliseerd. Hierbij de vloeistof te koken, de top van gieten een houder met vruchten en sluit het deksel. Klaar!

In het derde geval, beschouwen we hoe dicht de winter appelcompote met kruiden met behulp van een variëteit zoals Ranetki. een liter water, een kilo suiker en appels: We zullen allemaal hetzelfde nodig. Voeg ook een snufje vanille en kruidnagel 3-4. Cook voor het eerst de suikersiroop en aan het eind, voeg de kruiden. Mijn fruit, verwijder de staarten en knip de kern. Laat de appels in kokend siroop, kook gedurende ongeveer zeven minuten op middelhoog vuur, haalde de pan en verspreid naar de banken, bijna tot aan de top. Vloeistof opnieuw tot koken gebracht en vul in potten. Naaiend deksels zetten ondersteboven op de vloer en bestrijken een warme deken. Voor het verkrijgen van een uitgesproken smaak van het kokende water kaneel en citroen kan worden toegevoegd.

By the way, een paar woorden over de juiste sterilisatie blikjes. Om dit te doen, moet u zich strikt aan de temperatuur en tijd. Bij 95 graden moet liter potten weerstaan gedurende 20 minuten, twee-liter - 30 en drie-liter - 45.

Hoe te sluiten voor de winter compote van appels zonder sterilisatie? Gepresenteerd een ander recept. Voorzichtig, zoals we de schil te gebruiken, uitgewassen appels, schil ze, snijd ze in vieren en verwijder het klokhuis. Vouw in de kom, besprenkeld met citroensap, roer, dek af met een deksel en verwijder de lange zijde.

Vouw schil in een aparte pot, te vullen met water (een halve liter) en breng aan de kook. Voeg suiker toe, roer en kook gedurende vijf minuten. Verwijderen uit warmtecapaciteit wordt verkregen hete siroop gefiltreerd door een zeef.

Vouw appels in een schone, droge pot. Vul het in de siroop, dek af en laat het met rust tot hij is afgekoeld. Dan voorzichtig samen te voegen in een pan en breng aan de kook.

In de tussentijd nemen we een kruidnagel knoppen, blussen ze met kokend water en zet in een pot met appels. Vul kokende siroop op een niveau van 1,5-2 cm onder de bovenkant van het blikje. De bak gedurende 20 minuten in een pot met kokend water, en vervolgens afgesloten, we zijn kop draaien en laat afkoelen. En dan naar de opslag verzonden in een donkere koele plaats. Deze keer hebben we een compote van appels bereid zonder sterilisatie.

Om compote bereiden kan, in principe, maken gebruik van verschillende soorten fruit. Maar de meest heerlijke drankjes verkrijgbaar bij de zoet-zure vrucht is niet erg groot. En terwijl ze vaak geschild, moet fruit zorgvuldig pre-wash zijn.

Dat is ons en bracht een aantal manieren hoe dicht compote van appels. Veel geluk voor u in deze zaak!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.