Tapioca - wat is het dat is bereid uit het en wat je van dit product kunt vervangen

Gezien de verscheidenheid van recepten puddingen, gebak en andere desserts, kun je zien dat ze tapioca bevatten. Wat is er in de tekst, in de regel, is niet beschreven. Daarom hebben veel huisvrouwen, niet te willen om te gaan met exotische ingrediënten, gewoon deze recepten te negeren.

In feite is er niets vreemds in dit product is dat niet. Tapioca - net kunstmatig gecreëerd uit het extract van de wortels van cassave granen rijk aan zetmeel. In veel Latijns-Amerikaanse landen wordt het gebruikt voor de bereiding van vele gerechten, waaronder een zeer voedzaam graan. Vertegenwoordigt korrels, doorgaans lichtdoorlatende, van verschillende vormen, die vrij snel voorbereid. Tapioca - een dieetproduct, zodat op basis hiervan vaak voedsel te bereiden voor de kinderen, maar ook mensen die gezondheidsproblemen. Gekookte pap melk of bouillon. Het resultaat is een lichte, maar rijk gerecht die hoofdbestanddeel is tapioca. Wat is er, proberen velen, demonteren onmiddellijk. De smaak is vaag doet denken aan een andere kunstmatige graan maïszetmeel, ooit populair in de USSR. Het heette "sago" en ging snel in de voeding van de Sovjet-mensen in het midden van de jaren '80 van de vorige eeuw. Afgezien van dieet granen en soepen, desserts bestaan die tapioca bevatten.

pudding recept

Dit is een lekker en gezond gerecht is letterlijk een half uur klaar. Een van de belangrijkste ingrediënten is tapioca (van vervangen, als u dit product niet kan kopen, kunt u hieronder). Dessert wendt zich tot de beste van zoete en heel stevig. Maar het allerbelangrijkste is - hij bijna is niet schadelijk voor de figuur.

3 kopjes melk (geheel beter te gebruiken, maar kan de calorische verminderen en schuim) neemt polstakana tapioca fast food (kan worden vervangen door dezelfde hoeveelheid sago), 100 gram suiker, 2 eieren, snufje zout en licht vanille.

Het proces begint met de bereiding van graan koken. Doe het in kokende melk, om tapioca wordt gezonden (wat is dit - zoals hierboven beschreven) of sago. Voeg dan suiker en zout, geroerd en gerefluxt gedurende 5 minuten. Bij het gebruik van sago wordt langer gekookt - volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verder moet het vuur een minimum worden gedaan en laat het mengsel 2-3 minuten wegkwijnen.

Op dit moment, Klop de eieren. Het is wenselijk dat ze zijn wit. Vervolgens werd 200 ml van een heet mengsel van melk en tapioca geleidelijk in het ei, probeerde meng - als zij niet worden opgerold. De verkregen massa werd vervolgens in een pan en pap tomyat nog 2-3 minuten gegoten. Dan voeg er vanille, roer en giet het in kommen a la carte. Serveer warm of afgekoeld, versierd met slagroom, fruit en chocolade.

cocktail tapioca

Zoete melkdranken geliefd bij kinderen en volwassenen. In de regel, deze cocktail, die ook voordeel kunnen brengen als een van de ingrediënten zal Tapioca (wat voor soort ballen drijvende bovenop, kinderen zou nooit raden, maar het is zijn kennis van, en om iets).

Aldus 100 ml gekoelde melk genomen, of 30 g vanille-ijs, fruit of chocolade voor decoratie. Still tapioca nodig heeft (speciale dessert wordt verkocht in de vorm van grote bellen). Er wordt gekookt voor een half uur in een grote hoeveelheid water, en vervolgens uitgegoten caramel of warme chocolademelk.

Ijs gemengd met melk met behulp van een blender, dan giet het in glazen, voeg de tapioca en versier met chocolade of fruit.