Suikerpasta thuis

Suikerpasta thuis - het is gemakkelijk! Evenals een zeer interessant en spannend voor degenen die graag de taarten met hun eigen handen versieren met de hulp van een verscheidenheid van producten.

Suikerpasta thuis. We maken gebruik van kauwen marshmallow

Neem een kleine tas (100-150 g) marshmallow, een eetlepel boter of margarine, poedersuiker (zij kan tot 350 g, dus) en eetbare kleurstoffen (bij voorkeur vloeibaar). Marshmallow smelten, het toevoegen van olie, in een magnetron of in een waterbad. Het zal plaatsvinden in het eerste geval, niet meer dan twintig seconden, en de tweede - een paar minuten. Na marshmallow zwelt onder invloed van hoge temperatuur beginnen met het toevoegen poedersuiker langzaam roeren. Als u een multi-gekleurde pasta thuis nodig hebben (foto's laten zien hoe een andere kleur ook moge zijn), dan onmiddellijk de kleurstof toe te voegen, het verdelen van de massa in stukjes. Na roeren blik op de consistentie. Het gewicht moet vergelijkbaar zijn met klei. Als deze consistentie niet is bereikt, blijven poedersuiker een eetlepel toe te voegen. U ziet, wanneer het noodzakelijk om te stoppen zal zijn.

Rol het deeg in de laag. Als je kleine beeldjes te maken om taarten te versieren, de lucht drogen hen tijdens de dag, maar niet in de koelkast. Als het huis is klaar mastiek zo uit te rollen in een dunne, uniforme laag? Veel mensen denken dat dit een tijdrovende operatie is alleen beschikbaar voor ervaren banketbakkers. Dit is niet zo. Er zijn twee methoden die beschikbaar zijn, zelfs voor beginners. Eerste - dit is het rollen van de mastiek op zetmeel. Tweede - ingevet tussen polyethyleen vellen. De laatste methode is handig voor het feit dat je kunt, rollen, bewegen de mastiek op de taart voor een van de vellen van de film. Polyethyleen is het beter om dikker te nemen, zal het niet plooien te vormen. Onthullen een beetje geheim dat suikerpasta thuis scheen na zal worden toegepast op de taart zal maken: smeer het oppervlak met een mengsel van honing en wodka. Deze ingrediënten worden genomen in een verhouding van 1: 1. Met borstel om het oppervlak van de koek te smeren.

Honey mastiek thuis

10 g gelatine in water weken zwellen. Dan moet worden verwarmd in een waterbad dat werd opgelost, gemengd met twee eetlepels margarine en dezelfde hoeveelheid honing. Nu is uw taak - om een halve kilo van poedersuiker toe te voegen aan het mengsel. Het geleidelijk te doen, interfererende poeder spaan of spatel. De ingedikte massa wordt gekneed, op tafel, zoals deeg. Honey mastiek - een soort suiker. Maar bij het werken met het moet voldoen aan bepaalde regels. In ieder geval moet het niet zacht zijn - het zal het onmogelijk om mee te werken. Ze zal altijd worden gescheurd. Daarom is door het toevoegen van poedersuiker honing maken consistentie van mastiek steiler. Merk op dat de dekking voor een taart gemaakt van dit materiaal geen vocht verdragen. Gebruik daarom recepten die laten drogen biscuit bakken, en houdt de afgewerkte cake in een luchtdichte container.