Roast thuis met groenten en niet alleen

Weg naar het hart van een man ... Dat klopt, het is door zijn maag. Deze waarheid is bij iedereen bekend sinds de kindertijd. Culinaire talenten van zijn vrouw echtgenoten waarderen niet minder, en misschien zelfs meer dan haar uiterlijk. Welke man kan weerstaan aan de delicate loempia's, voedende soep, sappig en mals schnitzels? Welke vrouw niet wil haar Blessed verwennen, het bereiden van hete thuis, gevulde vis of in aspic? Natuurlijk, de moderne tempo van het leven laat zijn sporen, en de gastvrouw proberen om die gerechten die moeten een minimum van tijd te koken. Daarom is de hot home-stijl - de perfecte optie voor een gezin diner. snel en gemakkelijk voorbereiden, dit geeft een heel lekker en bevredigend.

Want het zal van vlees varkenshaas, aardappelen, zout, kruiden en uien nodig. Het vlees wordt in stukken van 4-5 cm, zout en braden in een pan gesneden glazig. Wanneer de stukken bruin, hun verschuiving in bakvormen. Aardappelen en ui schoon en in grote stukken (4-6 delen) en verschuiving naar het vleesdeel. Alles was geroerd, werd er mayonaise, zout en kruiden toe en bak in een voorverwarmde oven zetten voor 40-60 minuten. Wanneer het vlees helder sap zal staan, en aardappelen gaar zijn, hot home-voorbereid.

Het recept kan een beetje veranderen door het toevoegen van groenten.

Om het gebraad thuis koken in de oven met groenten een kilo aardappelen, een wortel en ui moeten worden schoongemaakt. De smaak kan courgette, aubergine of bieten toe te voegen. Alle snijd ze in blokjes. Groenten verschuiving in de pan en gebakken in plantaardige olie tot de helft. Vijf minuten voor het einde van de noodzaak om de geschilde en in blokjes gesneden champignons toe te voegen. Zonder been vlees in kleine stukjes gesneden 3-4 cm en bak, ook.

Alle ingrediënten worden in lagen bakvormen - groenten, vlees en groenten vervolgens weer. Giet saus bovenop. Om het schoon paprika, uien en wortelen en al fijngemalen (je kunt in een blender), voeg zout, een eetlepel tomatenpuree en een beetje water. U kunt kruiden gooien voor de smaak, of een paar teentjes geperste knoflook. Alle gestoofd in een pan 3-5 minuten en giet saus bereide groenten en vlees. Hot in de oven en het daar te houden totdat het klaar is. Voor het serveren, bestrooi met gehakte kruiden.

Voor de vakantie tafel is perfect gebakken thuis in potten. Het vlees kan op elk moment worden genomen, maar de beste mager varkensvlees of rundvlees. Aardappelen gezuiverd en snijd in grote stukken en vervolgens gebakken in plantaardige olie minuten 5. uien schoon, fijn gesneden en gebakken in een andere pan. Wortelen medium sized in dunne ringen. Champignons gewassen, vers gesneden in blokjes en gekookt gedurende 10 minuten. Het vlees wordt gewassen, in kleine blokjes en een beetje bak, zodat een smakelijke korst verkregen. Als alle bestanddelen bereid, de verspreiding in de potten producten eerder gesmeerd met boter. Van onderen is er een laagje aardappelen, gevolgd door een laag van vlees, een laag champignons, uien - en aan het einde van een handjevol wortels. Top in elke pot geplaatst eetlepel tomatenpuree en room en een halve bladeren. Zout, peper en giet de overblijfselen van champignonsoep. Potten in de oven voor een half uur, en bestrooi met kruiden voor het opdienen.

De moderne keuken is steeds meer mogelijk om een wonder van de technologie te voldoen - multivarku. En inderdaad, dit apparaat maakt het leven makkelijker voor huisvrouwen. Maar ze vragen zich vaak af hoe je een gebraden koken thuis in multivarka. In feite is er geen bijzondere moeilijkheden - "Bakken" de recepten komen uit precies hetzelfde als voor een conventionele oven, een gebraden bereid in de mode