Varkensvlees in de oven met champignons: Yum

Varkensvlees - het favoriete vlees van de meeste Russen. Er zijn veel recepten voor de bereiding daarvan. Sneller en gemakkelijker om te koken het vlees in de oven. Gebakken vlees wordt mals, smaakvol en specerijen of kruiden geeft het een heerlijke smaak.

Versier elk banket tafel kan worden varkensvlees in de oven met champignons. Op een pond varkenshaas behoefte

• 300 gram champignons
• cream cup
• een half glas water en melk
• drie eetlepels droge witte wijn
• citroensap
• meel
• kruiden, specerijen, kruiden

Varkenshaas gesneden in kleine dunne plakjes, rol in paneermeel of bloem en bak in olie bij een hoge temperatuur, maar niet meer dan een minuut aan elke kant.

Wanneer het vlees klaar is, in dezelfde olie te frituren glazig gesnipperde ui, voeg de champignons, in reepjes gesneden. U kunt elk type van paddestoelen te gebruiken, maar het bos zal meer smaak en smaak geven.

Afzonderlijk nodig om de saus te maken. Hiertoe eerste olie, room, melk, gemengd met boter, gekookt. Voeg vervolgens de wijn, citroensap, kruiden en specerijen. Liefhebbers van zoete en romige smaak van de saus, die het varkensvlees in de oven met champignons gedrenkt, kan suiker naar smaak toe te voegen. Laat opnieuw aan de kook.

Verspreid op een bakplaat gebakken varkensvlees op de top - champignons en uien. Alle slaap met geraspte kaas, giet voorbereide saus. Gebakken gerecht is 25-40 minuten. Daarna, het varkensvlees in de oven met champignons klaar.

Veel mensen hebben geen smaak zoet vlees in een romige saus, en varkensvlees in de oven met groenten in zoetzure saus.

Voor hem, moet u rekening:

• varkenshaas
• ui - 1 hoofd
• wortelen - 2 stuks
• champignons
• paprika
• pastinaak
• bacon of gerookt spek
• knoflook
• soja zoetzure saus -3 lepels
• honing - 3 eetlepels
• ketchup -2 lepels
• mosterd - 1 eetlepel
• mengsel van verschillende paprika

Om te beginnen met het snijden van bacon ui, bacon, rauwe wortelen. Uien, wortelen, paprika, witte wortels licht gebakken in een pan.

Maak vervolgens de saus door het mengen in een blender sojasaus, ketchup, honing, knoflook, mosterd, peper. Reuzel verspreid over de pulp van geroosterde groenten, bekleed met saus, zout, peper, lag in de oven. Na 30-40 minuten, neem, giet het resterende mengsel in de oven .. Varkensvlees met champignons en groenten klaar.

Nog makkelijker is de voorbereiding van varkensvlees in de oven in de mouw. Voor dit gerecht kunt u snijden, nek nemen, ribben. Filet, sappige natuurlijk, maar ook andere producten worden verkregen erg lekker. Het gerecht blijkt zeer stevig, zwaar, daarom mag niet worden misbruikt.

Welke producten zijn nodig?

• 1 kg varkensvlees
• 3 grote uien
• 8-10 grote aardappelen
• 1 grote wortel
• Paddestoelen. U kunt - gebeitst, kunt u - gekookt of gebakken
• 1 eetlepel wodka
• 20 g mayonaise
• Peper, zout, specerijen, kruiden

Het vlees wordt eerst gemarineerd. Daartoe wordt gesneden medium stukken, giet kruiden, peper, zout. Voeg de wodka, de helft van de mayonaise.

Totdat het vlees wordt gemarineerd, bereide groenten. Ze worden gewassen, gesneden in grote stukken en vervolgens gemengd met de resterende mayonaise en aardappelen. Alle ingrediënten verspreid over een huls strak geknoopt het, verzendt het in de oven gedurende een half uur.

De verkregen schaal is sappig duhovitym, zeer bevredigend. Het belangrijkste voordeel - het ontbreken van een vet. Varkensvlees wordt gekookt in zijn eigen sap. Zelfs mayonaise optioneel kan worden vervangen door water. Maar het zal niet zo goed, maar, en nuttig zijn.

Degenen die niet willen of niet willen knoeien met groenten, kunt u de bakken varkensribbetjes. Ze worden gewassen, gescheiden in stukken a la carte, verspreid in een ovenschaal. Bestrooi met ui, zout, peper, bestrooi met geraspte kaas. Oven doet de rest. Na ongeveer 40 minuten ribben te worden geserveerd.

Varkensvlees kunnen worden gebakken met tomaat, mayonaise, in het gat of folie. Het is lekker met groenten zonder hen. Hebben op hand een groot stuk vlees, kunt u geheel onafhankelijk te komen met een nieuw recept, het nemen van de favoriete voedsel voor hem.