Koteletten van de kip met havervlokken: recept

Koteletten van de kip met havermout kan op verschillende manieren worden gekookt. Maar welke van de huidige methodes die u kiest, heb je in ieder geval, zal blijken erg stevig en smakelijke producten. Om dit te zien, is het raadzaam om een gerecht onafhankelijk beschouwd te koken.

Heerlijke kip hamburgers met havervlokken: recept

Voor de bereiding van deze producten is er geen noodzaak om dure en buitenlandse producten te kopen. Immers, zelfgemaakte hamburgers gemaakt van eenvoudige, gemakkelijk beschikbare componenten die bij elke winkel worden gekocht.

Dus wat zijn de ingrediënten die we nodig hebben om een make- tender koteletten van kip met havervlokken? Voor de realisatie van het recept we nodig hebben:

• klaar gehakt kipfilet - ongeveer 500 g;
• grote rauw ei - 1 pct.
• havervlokken bestemd zijn voor fast food - ongeveer ½ kop;
• volle melk - ½ kop (je kunt gewoon water te gebruiken);
• paneermeel en zonnebloemolie - naar keuze (voor thermische verwerking van levensmiddelen);
• ui grote ui - 1 pct.
• teentjes knoflook - 2 stuks;.
• peper en zout - toe te passen naar uw wens.

koken basics

Voordat vorm kip schnitzels met havervlokken, is het noodzakelijk om een geurige op basis van vlees te bereiden. Hiervoor groot ei opgeklopt met vork en daaraan gegoten en de melk werd grondig geroerd. Ingewonnen een homogene massa te gieten havervlokken, en vervolgens bedekt met een deksel en opgewarmd gedurende 35 minuten. Ondertussen gaat de verwerking van vlees.

Uien en bieslook gereinigd van de schil. De eerste plantaardige hak fijn met een mes of draai in een vleesmolen en de tweede - rooster. Daarna worden beide componenten toegevoegd aan de vulling en het werd grondig geroerd.

Wanneer haver zwellen in melk eimengsel, verspreid aan veel vlees en kruiden. In een dergelijke structuur de producten worden grondig gemengd totdat een homogene vlees.

Hoe te vormen en bak?

Koteletten van de kip met havervlokken worden snel en gemakkelijk gevormd. Hiertoe wordt de eerder bereide basis ter hand genomen in een hoeveelheid van 2 grote lepels en maken daarvan een dikke bitochek. Het verkregen product gerold broodkruimels en onmiddellijk verdeeld in een hete pan met zonnebloemolie.

Koteletten van de kip met geroosterde havervlokken aan beide zijden voor 18 minuten. Bovendien zijn alle producten hebben voldoende tijd om te genezen en grondig bruin.

Juist om de tafel

Na de schnitzels kip gehakt met havermout behoren worden geroosterd, ze voorzichtig uit de pan en een groot bord geplaatst. Om de tabel worden enige product in de hete toestand met enige garnering. Bijvoorbeeld, ideaal voor kip schnitzels en haver geschikt aardappelpuree, gekookte noedels of boekweit.

Maak een eenvoudige kip schnitzels

De havermout is een gerecht niet gefrituurd zoals havermout vrij snel brandt op olie. In dit verband, het product werd direct in gehakt toegevoegd. Deze toevoeging helpt bij het zorgen voor een zachte en sappige artikelen.

Dus, om een eenvoudige vleespasteitjes te maken, hebben we de volgende reeks van producten:

• klaar gehakt kipfilet - ongeveer 800 g;
• havervlokken bestemd zijn voor fast food - ongeveer 2/3 cup;
• grote aardappel - 1 pct.
• zonnebloemolie - gebruikt om te frituren gehaktballen;
• roggemeel - vol glas;
• yoghurt zonder aroma drinking - 1/3 cup;
• ui grote ui - 1 pct.
• verschillende kruiden (oregano, zout, gedroogde peterselie, peper) - gebruik wordt bepaald.

Wij bereiden de basis voor gehaktballen

Voor de bereiding van vlees basen havermout giet in een kom gegoten en daarna natuurlijke drinkyoghurt zonder toevoegsels gemengd en liet opzij voor 25-35 minuten. De opgegeven tijd moeten toereikend zijn om de juiste vzbuh haver en vormde een viskeuze slurry.

Terwijl havermout gedrenkt in een kom, de voorbereiding van de vleesmassa. Hiertoe giet klaar gehakt kip (van de borsten) fijngesnipperde ui en voeg de geraspte aardappelen, oregano, zout, gedroogde peterselie en peper.

Roer de componenten zij geplaatste eerder gedrenkt in yoghurt, havermout. Na mengen van alle ingrediënten zijn zeer viskeuze massa, die direct voor het vormen van halffabrikaten gebruikt.

Het vormen van producten

Koteletten van gehakt kip met havervlokken worden gevormd op precies dezelfde manier als conventionele producten gemaakt van varkensvlees of rundvlees. Om dit te doen, veel klaar voedsel in de handen van een paar van het aantal lepels (grote) genomen, en maken het een nog bal die vervolgens enigszins af te vlakken dan.

Vóór de warmtebehandeling alle gegenereerde producten gerold in roggemeel. Dit is nodig om de hamburgers zijn goed in beslag genomen tijdens het frituren, maar ook goed gebruind.

Koken van een schotel op de plaat

Braden schnitzel met havervlokken gebruikt dikke verwarmde koekenpan wat zonnebloemolie. In kom afwisselend lay-out van verschillende items en bak ze aan elke kant voor 8-9 minuten. In deze halffabrikaten moeten volledig binnen dikker en bruin aan de buitenkant.

Wat en hoe om de tafel te presenteren?

Goed gekookt gehaktballetjes met havermout, aardappelen en gehakt kip uit zeer mals en sappig. Zodra de producten zijn bruin aan beide zijden, worden zij voorzichtig verwijderd en uitgespreid op platen. Om een meer voedzame en bevredigend gerecht te krijgen, naast zelfgemaakte hamburgers hebben gekookte pasta of aardappelpuree. Ook voor een dergelijk diner noodzakelijkerwijs gepresenteerd met een salade van verse groenten en fruit, op smaak gebracht met zure room of mayonaise.

om samen te vatten

Koteletten van de kip met havermout thuis is eenvoudig. Wilt u een gerecht meer geurige, voeg dan het gehakt kan verder worden gebakken champignons of uien en wortelen aan passage.