Recepten. benen van de kip in zakken in saus

Als u zich nog niet hebben gekozen wat te kip schenen te koken om zo te krijgen en snel en lekker en origineel, dan bieden wij een recept kippenpoten in zakken. Dit gerecht ziet er echt interessant en kan gemakkelijk een decoratie van de feesttafel geworden. En het kan worden toegepast op de gebruikelijke diner - hier en kip, en aromatisch bijgerecht van aardappelen met paddestoelen en gebakken in plaats van rooskleurig broodjes.

Om te koken kippenpoten in zakjes moeten dergelijke producten: chicken drumstick - 5 stuks, aardappelen - pond, champignons (ze de voorkeur, maar u kunt nemen en anderen), bladerdeeg (u kunt zelf kopen of te maken) - een pond, een ui, een teentje knoflook een ei, zout, kruiden, plantaardige olie.

Champignons zijn goed gewassen en in kleine schijfjes of partjes. Opwarmen in de pan olie, giet voorbereide champignons, bestrooi ze met zout en peper en bak gaar.

Mijn, schoon en kook de aardappelen. Dus het is sneller om te koken, snijd hem in kleine stukjes. Als het klaar is, samen te voegen water, voeg boter, zout en crush. De afgewerkte saus voeg de champignons, kunt u nog steeds gebakken uien, kip benen uit in zakken zal smakelijker zijn en alles goed mengen.

Kippentrommelstok wassen en wrijf het mengsel van zout, specerijen en gepureerde knoflook, geven weinig vleeskruiden geïmpregneerd (ongeveer 15 min.). Bak dan schacht aan alle kanten op matig vuur gedurende ongeveer 10 minuten.

Werden ontdooid bladerdeeg. Om kippenpoten in zakken te koken, moet je een te nemen vers deeg. Snijd het in grote pleinen. Ze moeten zo veel als we namen de benen, in ons geval, we snijden vijf pleinen. Vervolgens zal elke vierkante roll-out tot een grootte van ongeveer 15x15 of 20x20 cm. Afhankelijk van de tibia zelf maten. Uit de test, die blijft snijden vijf vierkantjes 5x5 cm.

Nu zet de kleine vierkantjes lang. Noodzaak dit naar de bodem van de tas was sterker. Leg de vierkanten op aardappelpuree met paddestoel in het midden van het scheenbeen ossenhaas neergezet. De randen van het deeg zacht verzamelen rond de benen in de vorm van zakken en omwikkeld met de bovendraad. Wij zorgen ervoor dat de tas volledig was vastgebonden, en al de vulling binnen. Leg op een bakplaat voor het bakken papier, zet de kippenpoten in zakken. Scheenbeen wrap folie niet verbrand. Verwarm de oven voor op 150⁰ C, bezet met een pan en bak zakken voor een half uur.

Zeer smakelijke kip benen in BBQ saus. Om dit gerecht vindt u producten moet voorbereiden: - 10 stuks, tomatensaus of ketchup - 3 eetlepels mosterd - twee lepels honing - Een eetlepel sojasaus - kip drumstick twee lepels, balsamico azijn (kan worden vervangen door de eetkamer of appel) - twee lepels knoflook - een knoflook, olive kruid - halve theelepel rode peper.

Kip drumsticks en mijn obsushivayut papieren handdoek. In een diepe kom mix tomatensaus met mosterd, honing, sojasaus, balsamico azijn, voeg fijn gesneden knoflook, kruiden en zout. Alle meng goed en zet in een marinade kippenpoten. Dek af met een deksel of plastic folie en laat op een koele plaats gedurende 2-3 uur. Vervolgens wordt de smeerolie pan, gespreide benen en vul marinade. We zetten in een voorverwarmde oven en gebakken bij 180⁰ C gedurende 45-50 min.

Een andere variant van de voorbereiding van de tibia in de offerte en kruidige saus - benen kip in een romige saus. Bereid de producten: kippenpoten (selecteer grotere) - 200 g, sjalotten - twee stammen, een doorweekt appels, boter - 30 g, cider - half kopje, dezelfde hoeveelheid room en bouillon, een bindmiddel voor de witte saus - twee theelepels eetlepels ingemaakte groene peper graan - een lepel, kerrie, zout en witte peper.

Kip voeten waste en licht obsushivayut. Meng zout en peper en curry verkregen mengsel wrijven lopen. In een koekenpan Smelt de boter en bak de kip. Na 5 minuten, het onderbeen dichter bij de randen en het centrum van de verspreiding in kleine stukjes geknipt sjalotjes en appel. Fry onder afdekking 10 min.

Na deksel bakken met folie om de kip met uien en appelen bak 2-3 min verschuiven. in een voorverwarmde grill. De resterende vloeistof in de pan filter, voeg de cider, room, bouillon en een verdikkingsmiddel. Alle meng goed en kook gedurende 5 minuten. Voeg vervolgens de korrel peper, zout en giet de bereide kippenpoten.