Voedsel en drankenRecepten

Deeg voor khachapuri: recept met een foto

U weet allemaal dat, vreemd genoeg, maar soms willen we iets bijzonders te eten: sommige taarten, Tat of hotdogs. Mee eens, dit alles gebeurt. Koop producten niet echt willen twijfelachtige kwaliteit van de straat. Het was toen dat we ontdekken de culinaire boeken, video's en andere bronnen op zoek naar lekker en niet erg nuttig retseptik.

Khachapuri - een nationale gerecht van Georgië. Qua uiterlijk - of tortilla pie, die bestaat uit deeg en kaas. Nu zijn er vele variaties van dit gerecht. Verschillende deeg en vulling. Het kan overal worden gekocht, maar het erover eens dat het huis veel beter zal zijn. Dat is de reden waarom we jullie vandaag vertellen hoe om te koken het deeg voor khachapuri. Recept voor een eenvoudige, heerlijk. Features koken dit gerecht is afhankelijk van het gebied van Georgië. Het is geen wonder dat we ook proberen om te koken tot dit yummy op zijn eigen.

Eenvoudig, snel, smakelijke

Misschien zullen we beginnen met de meest eenvoudige, om zo te zeggen, in een haast. Hij wil niet suggereren dat je nodig hebt om het deeg te kneden khachapuri. Recept voor snelle en minder lekker dan de traditionele manier van koken.

Je moet nemen:

• pitabroodje - 2 stuks;.
• Eieren - 2 stuks;.
• gezouten kaas of kaas - 200 g;
• curd - 250 g;
• kefir - 200 ml;
• zout - naar eigen inzicht;
• Oil - 20 g

koken:

1) Kefir Klop eieren.
2) kaas blender grof malen en mengen met kaas en zout.
3) Baking vet, zet het op pitabroodje met zahlostom aan de ene kant.
4) De tweede grote hand pick.
5) Een derde van deze segmenten te weken in een mengsel van yoghurt met ei.
6) Leg ze op een ongerept stuk deeg.
7) strooi voorzichtig halve kaas verkregen. Dus om drie lagen te maken.
8) Vouw de rand van de envelop pita op een bakplaat.
9) Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak een half uur, borstelen het resterende mengsel.

gistdeeg

In deze unit, hebben we besloten om u kennismaken met khachapuri Megrel. Qua uiterlijk zijn ze enigszins denken aan pizza. Dus hebben we een gistdeeg voor khachapuri. Het recept vereist de volgende producten:

• suluguni - 350 g;
• dooier - 1 pct.
• Water - 190 ml;
• Meel - 290 g;
• suiker - 1 el. l.;
• Zout - 1 theelepel;..
• droge gist - L;. Een half uur.
• margarine - 50 g

koken:

1) Giet het zout en de suiker in vodichku voegen gist, dan is de bloem.
2) voorzichtig kneden het deeg, voeg margarine (het moet zacht zijn).
3) Laat, terwijl die zoiets als een dichte warm voor een paar uur. U kunt een handdoek te nemen.
4) Cut suluguni.
5) Rol het deeg is zeer dun en zet vulling Een tussenliggende.
6) opheffen en zaschepit edge.
7) Opnieuw roll cake, reeds gevuld (ongeveer 1 cm dik).
8) Beat dooier, borstel de taart.
9) Zet op een bakken margarine gemist.
10) Bak bij 190 graden 20 minuten na het bestrooien kazen.

Verkregen opmerkelijke blozend khachapuri. Deeg recept met kaas maakt deel uit van de traditionele Georgische keuken.

schilferige wonder

Om te beginnen, de voorbereiding van het bladerdeeg voor khachapuri. Het recept impliceert witte bloem en alleen gezeefd. Vodichku nodig om een rekening te koud, maar niet uit de kraan.

Voor het deeg:

• Meel - 400 g;
• margarine - 40 g;
• Water - 250 ml;
• Zout - 1 theelepel ..

Zeef de bloem heuvel in het midden tot een verdieping te vormen en giet het water daar. Zout en kneed het deeg zacht. Polotenchik, verwijder anderhalf uur op een koele plaats. Rol het deeg uit. In het midden zet de margarine, in stukken gesneden. Overige reservoir bedekken en rol het zo dun mogelijk. Vouw drie keer en verzonden naar de kou. Het deeg is klaar.

voorbereiding

We hebben nodig:

• kaas - een pond;
• ei - 1 pct.
• Oil - voor smering.

koken:

1) Maak deeg cakes 5 mm dik.
2) In het midden zet de vulling van geraspte kaas gemengd met ei.
3) De randen van de envelop van.
4) Baking geolied en weer khachapuri.
5) De oven wordt verhit tot 180 graden en bak ongeveer een uur.
6) Voor het serveren te verspreiden of boter pritrusit gehakte kruiden.

Dit is een zeer lekker en origineel deeg voor khachapuri. Recept voor dit gerecht is heel simpel.

National vreugde

Traditioneel recept khachapuri moeilijk om ten minste de Slavische man voor te bereiden. Zoals in vele culturen, de geheimen en kneepjes van het vak hier genoeg. Wij raden u aan de tijd te nemen en voor te bereiden het deeg voor khachapuri. Georgian recept - echt.

Je moet nemen:

• boter - 110 g;
• Suiker - L; 2 h..
• bloem - 2 kopjes;
• zure room - 6 eetlepels. l.;
• soda - aan het uiteinde van een lepel of een mes;
• margarine - 50 g

Het is alles wat je nodig hebt om het deeg voor te bereiden op khachapuri. Het recept is als volgt:

1) Mash boter en margarine.
2) toevoegen van zure room, saharok en zout water.
3) Meng, voeg de bloem en kneed het deeg met lichte bewegingen.

Voor de vulling:

• aardappelen - 300 g;
• cheese - 100 g;
• ei - 1 st.

koken:

1) Kook de aardappelen in een uniform, cool.
2) Peel, peretoloch puree.
3) brynza gewreven in kleine terochke, meng het met aardappelen.
4) Het deeg wordt verdeeld in acht gelijke delen.
5) van elk gedeelte van de koek 10 cm breed maken.
6) Een tussenlaag en zet vulling zaschepit rand. Recept voor deeg khachapuri is zeer eenvoudig, en als je een goede maaltijd te nemen, zal het niet zwemmen.
7) afgeplat cakes ze de gewenste vorm te geven.
8) Het ei zwaait schudden, elke hachapuri besmeurd.
9) te verspreiden op een bakken taarten en gebakken op 180 graden gedurende 25 minuten.

Uitstekende en smakelijke deeg voor khachapuri. Recept Georgia zal niemand onverschillig voor de kaas te verlaten. Wij bevelen het als traditioneel. Dergelijke khachapuri zijn opvallend vergelijkbaar met het echte werk. Hier is een andere versie van het deeg voor hen.

Delicate gistdeeg voor khachapuri: recept

Je moet nemen:

• melk - 200 g;
• zout - naar eigen inzicht;
• gist - L; 2 h..
• soda - L;. Een half uur.
• bloem - 3 kopjes.

kneden:

  1. Het meel in de moedermelk tot kamertemperatuur.
  2. Breng op smaak met zout en voeg de gist.
  3. Soda azijn blussen en toe te voegen aan het deeg.
  4. Vloeiende bewegingen om deeg te kneden, indien nodig dosypaya bloem.

Een dergelijke test recept voor khachapuri maakt het zeer zachte lucht. Uitstekende vul- en zal suluguni Adygei kaas.

koken optie

moet u:

• suluguni - 100 g;
• Adyg cheese - 100 g;
• boter - '80

proces:

1) Nadat het deeg om het eens te gaan voor ongeveer veertig minuten.
2) Vorm daaruit balletjes ter grootte van een walnoot.
3) Schud ze diameter een grootte van een bord bereikt.
4) Kaas (beide soorten) ingewreven kleine rasp.
5) Boter smelten in een waterbad.
6) Voeg het toe aan de kaas.
7) Plaats een theelepel vulling in het midden van elke walsen en stevig zaschepit rand van het centrum.
8) Opnieuw uitrollen met een deegrol, maar niet zo dun. Test De dikte moet ongeveer 1 cm.
9) Raskalov pan zonder olie.
10) Bak beide zijden ongeveer twee tot drie minuten.

U kunt khachapuri te koken van het deeg. Het recept zal veel gemakkelijker. Maar je moet toegeven, is immers niet zo goed. De eigenlijke betekenis van zelfgemaakte khachapuri die u kunt kiezen ingrediënten en toppings om jezelf te testen.

deeg kefir

Je moet nemen:

• de bloem - 700 g;
• kefir - 500 ml;
• Suiker -;. L 1 h.
• zout - op uw discretie.

Het mengen van het deeg:

Of deeg op kefir blijken zeer stevig en knapperig khachapuri. Het recept van het gerezen deeg is veel inferieur aan hem.
1) Kefir opgewarmd tot kamertemperatuur. Je kunt geen vet nemen.
2) Bedek de bloem langzaam beginnen kneden.
3) zout en suiker toe en kneed goed.
4) Laat staan voor ongeveer 20 minuten.
Maak ondertussen de vulling.

Je moet nemen:

• kaas (zoute) - 700 g;
• boter - 100 g;
• soda - voor zover nodig;
• Zonnebloemolie - 4 eetl. l.

voorbereiding:

1) Maak een taart deeg ons al voorbereid.
2) Strooi een kleine hoeveelheid haar frisdrank.
3) Nogmaals, kneed het deeg en herhaal de procedure drie keer.
4) Dek af met een handdoek en stuur het voor een uur op een warme plaats.
5) Kaas rooster vormt, ditmaal groot.
6) Wacht tot de bereidheid-test en verdeel het in vijf delen.
7) Aan een koek met behulp van een deegroller.
8) Zet de vulling in het midden van elke en voeg een beetje boter.
9) Monteer de rand in het midden, waardoor een "zak".
10) Rol elke pan maten is niet erg subtiel. Het beste is om een koekenpan nemen met een gegolfd oppervlak.
11) Verhit de koekenpan zonder olie en plaats bak goudbruin, afgedekt met een deksel.
12) Draai om en verder braden zonder deksel 3-4 minuten.

Ajarian rooskleurig

Om het deeg te bereiden:

• water bij kamertemperatuur of iets warmer - 200 ml;
• Suiker -;. L 1 h.
• droge gist, actieve - de helft van de zak (vervangende natuurlijke - 5 g);
• bloem - een pond;
• Zonnebloemolie - 1 el. l.

voorbereiding:

1) Neem een diepe kom.
2) Als u liever natuurlijke gist, bestrooi ze met suiker en laat gedurende 3 minuten.
3) Krachtig Meng alle ingrediënten en laat gedurende 10-15 minuten.
4) Daarna voorzichtig introduceren de bloem en meng.
5) kneden van het deeg door toevoeging zonnebloemolie. Het moet een beetje van de stick om uw handen.
6) Wikkel goed in een deken en te sturen op een warme plaats gedurende twee uur.

vulling:

• suluguni - 300 g
• kaas - 300 g
• Adygei cheese - 150 g
• Groen - op uw discretie;
• Egg - 2 stuks.

Bereiding van maaltijden

1) Green chop zeer fijn.
2) Kaas wrijven op een grove rasp.
3) Het deeg werd verdeeld in stukken.
4) Rol de grotere kringen als pizza.
5) De vulling van de groene kaas verspreid en draaien rollen, waardoor de middenstand.
"Een schip" 6) Sluit de rand.
7) Op planodeel een kleine vulling gebracht.
8) De randen van onze "boat" om het merk met losgeklopt eigeel missen.
9) De oven wordt verhit tot 180 graden.
10) Stuur khachapuri gedurende 15 minuten om de vulling koken.
11) gedreven in het midden van het ei.

Khachapuri klaar wanneer het ei wordt gebakken. Dit gerecht is zeer stevig en knapperig blozend bumpers kan niet anders dan zich verheugen. Voor dit type van het koken perfect sauzen. Bijvoorbeeld, tartaar, huisgemaakte mayonaise of adjika.

We hopen dat ons artikel zal zijn voor u nuttig en informatief.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.