Recept voor borsjt met varkensvlees. gefaseerd koken

Borsjt recept in zijn structuur en de voorbereiding technologie is niet eenvoudig. Het vereist speciale vaardigheden, geduld, tijd en moeite. Dus als dit je eerste recept voor borsjt met varkensvlees, dan is het best om te koken met iemand anders, zodat er geen enkel moment en ingrediënt missen.

Uw aandacht soep gemaakt van varkensvlees, het recept van hieronder is weergegeven. Probeer het en je moet slagen. Om de soep met varkensvlees te bereiden, moeten we:

1. Varkensvlees - 200 gram.
2. Het water schoon - 3 liter.
3. Biet - 1st.
4. Wortelen - 1 st.
5. Aardappelen - 4 stuks middelgroot.
6. Cabbage - 200 gram.
7. Uien - 1st.
8. Tomaten of tomatenpuree - stuk 1 of 2 eetlepels.
9. Butter - 100 gram.
10. Zout, peper, laurier.
11. Azijn - 1 eetlepel.
12. Kruiden zoals peterselie en dille.

Recept voor borsjt met varkensvlees:

1. Eerst moeten we het vlees goed te wassen. Borsch moet niet te vet zijn, dus al de aderen, is het wenselijk om te verwijderen van tevoren. Om te proeven van het gerecht was bijzonder zacht en aangenaam, is het het beste om een schone bouillon gebruiken.

LET OP! Ter voorbereiding op de bouillon te nemen puur vlees, in geschikte stukken gesneden. Ze moeten ten minste 5 cm per stuk. Doe de gekookte stukjes in een pan en vul deze met water. We zetten op het vuur en geef sudderen voor ongeveer twee minuten. Aangezien verdampt al het bloed en slechte elementen die niet in de Borsch moet zijn.

2. Wanneer u nodig hebt om grondig te wassen het vlees. Dan zet in een pot al gekookt stukken, vul ze met drie liter schoon en koud water, in brand gestoken en vergeet ze voor ongeveer 1 uur.

3. Een uur later, voeg de ui (hele hoofd met bezuinigingen aan alle kanten). Het is noodzakelijk om de geur van vlees, dat niet iedereen kan behagen onderdrukken. Dus bouillon kook nog een uur.

4. Dan, neem de reeds goed gekookt uien. Hij is niet meer nodig. En bent u klaar voor verzending naar andere soep ingrediënten.

Zodra je de bouillon te zetten, ook dan bent u klaar om groenten te koken.

5. In de eerste plaats is het een biet te doen. Het moet hoe te wassen, schillen en rasp. En kan worden gesneden met een mes in lange repen, dan koken bieten zal een beetje meer tijd in beslag nemen.

6. Stuur de bieten in een pan, voeg de boter maar slechts de helft, azijn, tomatenpuree of tomaat en 200 ml water of van dezelfde bouillon. Tomaten moeten rasp de schil wordt niet gebruikt. De rest van de olie moet worden toegevoegd als nodig is. Dit geldt ook voor water. Bieten stoofpot moeten sudderen, bedekt, voor een uur.

7. Wortelen ook wassen, schillen en rasp. Het beste is om de bieten te voegen gedurende 15 minuten gaar.

8. Potato spoelen, gereinigd en in kleine blokjes ongeveer 1 gesneden door 1 centimeter.

9. Kool chop en voeg toe aan de bouillon als het koken voor ten minste een half uur.

10. Zodra kool koken voor een uur, dan kunt u gestoofde bieten en aardappelen toe te voegen. Wanneer de soep komt aan de kook, voeg een theelepel zout en zwarte peper op de punt van een mes.

11. En tot slot, voeg de laurier en peterselie.

Borsch moet brouwen. En hoe langer het staat, het lekkerder wordt.

Bon appetit!

Dit recept voor borsjt met varkensvlees beste aanvullen gebakken donuts met knoflook. Je moet ze te koken:

1. Een glas verse melk.
2. 50 g gist.
3. Anderhalf kopjes bloem.

Melk verhit. Los de gist met een beetje suiker en voeg de warme melk. Meng goed. Zeef de bloem in een diepe kom. Toe te voegen aan de melk en gist. De consistentie van het deeg moet worden als dikke room. Dek af met een handdoek en zet op een warme plaats gedurende 2 uur.

Bij het verstrijken van de tijd dat het deeg is goed om te komen. Met behulp van een lepel afscheuren een klein stukje en gooien in kokende olie. Bak weerszijden een paar seconden.

Knoflook in kleine stukjes gesneden, vermengd met een paar druppels olie en strooi donuts.

Dit recept voor borsjt met varkensvlees zal elk huishouden verrukken en geven de feestelijke stemming.