Duitse keuken - het is heerlijk en bevredigend

Raadsel over wat nu te koken huisvrouwen niet hoeft te doen. Miljoenen recepten zijn verspreid over de pagina's van websites, tijdschriften, kranten. Maar begrijp dat met wat te koken en hoe toe te passen, niet te schaden gezondheid - deze taak. Om het op te lossen, kunt u de recepten van nationale gerechten te gebruiken. Bijvoorbeeld, Duitse keuken om een heleboel interessante gerechten bieden heeft. Sommige er geen eenheid is in iedere keuken van de wereld. In elk gebied van een land gerechten zijn altijd op zijn minst een beetje van elkaar verschillen. Daarom is het concept van de "Duitse keuken" - een vrij uitgebreid. Voor de liefhebbers om te eten, bieden wij een paar recepten voor hartige en calorierijke maaltijden.

Varkensvlees in Beiers

Traditionele Duitse keuken is meestal vet voedsel, die niet kan worden genoemd een dieet, maar alle gerechten zijn meestal heerlijk en stevig. Vaak zijn ze onder andere vlees en kool. deze ingrediënten zijn gewoon nodig voor de bereiding van de gerechten.

Ongeveer een kilogram varkensvlees, spoelen en in kleine stukjes, vorm lijkt koteletten, dikke 1-1,5 cm. Peper zwarte peper en zout. Vlees koken voor vijf minuten aan elke kant op matig vuur. Niet het verwijderen van het vlees uit de pan, toe te voegen half kopje bouillon of water. Vleeshutspot gesudderd gedurende 15 minuten.

Tijdens de voorbereiding van varkensvlees, hak drie teentjes knoflook, ui (halve ringen), een kweepeer fruit (blokjes). Hak een beetje meer dan de helft van de gemiddelde kool vork. Dit alles, samen met het vlees te zetten in een ovenschaal die moet diep zijn. Zet het in een voorverwarmde oven op 200 graden. Uw gerecht zal worden tot volle gereedheid voor nog een uur.

Vet varkensvlees, zuurkool, gegrilde worstjes en bier - het is met deze gerechten veel mensen associëren de Duitse keuken. In feite is het zeer divers en beroemd om veel lekkere traktaties. En elke vrouw in Duitsland houdt hun originele recepten. Hier is een van hen.

Worsten met bier in het Duits

Voor de bereiding ervan, duurt ongeveer driehonderd gram van varkens- en rundvlees maar liefst 2 meter van varkensdarmen, een ei, een grote ui, honderd gram wit brood, een theelepel komijn, 100 ml melk, vijftig gram reuzel, een eetlepel zure room nodig hebben. Daarnaast peterselie, zwarte peper, nootmuskaat, zout. En een paar uur tijd. Duitse keuken staat bekend om gerechten, waarvan de bereiding is een lang proces.

Geniet van het brood in de melk. Hak de ui en bak deze in olie. Vlees is noodzakelijk om de vulling te bereiden. Plet de komijn in een vijzel. Knoflook, peterselie, basilicum chop. Al het bovenstaande, verbinden en meng goed. Vergeet niet om zout en peper toe te voegen.

Bereide vulling Start een pre-gewassen darm. Dit proces zal een eenvoudige plastic buis te vergemakkelijken. Vul 15-20 cm maagzweer, bind het met zijden draad. En zo gaat het.

Gedurende 15 minuten om water te koken in rauwe worsten. Vervolgens moeten ze bakken op de grill of in een pan in de boter. Maar het is heel goed mogelijk om de grill te gebruiken in de magnetron.

En dit is slechts een klein deel van het aan de Duitse keuken bieden heeft, met name dat trekt alle liefhebbers van een vierkante maaltijd.

Bon appetit!