Recept icing: kies degene die we nodig hebben

Het glazuur - het is niet een gerecht of dessert. Het wordt gebruikt in de banketbakkerij-bedrijf, met het oog op een culinair product te versieren en dus zorgt voor een langer beschermt tegen uitdroging, evenals, uiteraard, verbetert de smaak van de lever. Bereiding icing mogelijk een groot aantal manieren. Zoals je kunt zien aan de naam, de samenstellende omvat noodzakelijkerwijs suiker. Maar het uiterlijk en de eigenschappen van het glazuur kan wit en kleur, sneldrogend en lang behouden van een zachte textuur. Bereiden met verwarming en zonder.

Het was de algemene kwaliteit van een suiker glazuur. En dan kijken we aan u, hoe ijsvorming en helpen beslissen over wat voor soort recept icing je nodig hebt om te gebruiken in een bepaald geval.

Laten we beginnen met een witte glazuur. Is bereid zonder verwarmen en verwarmd. Voor de eerste methode, moet je 300 gram poedersuiker, 2 eiwitten en citroen voor toekomstige verdieping, van waaruit u wilt het sap persen nemen. Bereiding van poedersuiker zonder verwarmen de minste hoeveelheid tijd. Je hoeft alleen maar goed gemengd vezels en poedersuiker, en op het einde, toe te voegen aan citroensap. Het blijkt groot wit glazuur, die gemakkelijk in een kleur kan worden omgezet door het toevoegen van voedsel kleurtje aan.

Bent u geïnteresseerd in de vraag hoe je icing verwarmd zijn, moet u 300 gram suiker te nemen, giet het 100 gram water en kook op laag vuur tot koken, voortdurend roeren met een spatel en het verwijderen van het schuim. Gereedheid wordt als volgt getest: aan de rand van de druipplaten en een beetje glazuur als het niet verspreiden, dan kan de lade en domeshivat gegoten tot een vaste toestand. Dit glazuur voor het opdienen weer gesmolten in een waterbad.

Elk ander suikerglazuur recept is een variant van het voorgaande en worden bereid volgens analoge werkwijzen. Slechts enkele van de ingrediënten variëren.

Beschouw bijvoorbeeld het recept van glazuur met cacao, die ook zonder verhitting ontstaat. 200 gram poedersuiker moet je 2 eetlepels eetlepels cacao, 4 eetlepels van de warme melk, een eetlepel zachte boter en een snufje vanille nemen. Alle componenten zijn zorgvuldig gestampt met een houten lepel en draait briljant en heerlijke glazuur van bruin. In plaats van melk kan dezelfde hoeveelheid water te nemen.

Als u wilt het glazuur bestrijken een taart, dan zult u van pas komen recept voor icing, die eruit ziet als een crème, en het voorbereiden van snel en eenvoudig. scheiden van het eiwit uit de enkele gekoelde eieren zweep met twee eetlepels suiker poeder en vervolgens in kleine porties voer in het ei-suiker schuim polstakana goed gekoeld vetrijke crème. Die een taart glazuur, zal het moeten doorstaan voor enige tijd in de koelkast. Dit glazuur is goed in dat het niet knetteren omdat het niet opdrogen tot het einde, maar slechts een beetje verharden.

Erg lekker verkregen producten, suiker bekleed met bessen supplementen. Simmer het is ook niet nodig. Neem 200 gram poedersuiker, voegt er 3 eetlepels elke sap, zoals aardbeien of frambozen, en vervolgens 2 eetlepels giet heet water. En wrijf tot een uniforme briljante conditie. Je krijgt een grote kleurenschema voor uw vakantie culinaire meesterwerk.

Zoals we zien, ter verkrijging van een kleur uitvoeringsvorm ijsvorming kleurstof eventueel toegepast kunnen worden afgegeven en natuurlijke ingrediënten. Bruine en rode glazuur we weten hoe om te koken. Dezelfde schitterende kleur poedersuiker maken, indien toegepast als toevoegsels bietensap, wortel, kersen of spinazie. Het hangt allemaal af van je fantasie.