Appelbes - smakelijk, bessen nuttig, vooral onder verhoogde druk. De voorbereidingen van deze zijn zeer geschikt voor ijs, pannenkoeken en beignets. De siroop kan worden toegevoegd aan thee, kan worden gekookt of het een compote of een drankje. Maar wie weet wat er zal komen met een bekwame gastvrouw een beetje, als het in de koelkast of pantry potten worden gekoesterd met allerlei goodies!
Siroop van lijsterbes met amandel extract
Om te beginnen om te bespreken wat ze doen uit appelbes. Bijna alle dezelfde als die van andere bessen. Brandy en zelfs wijn, sap, fruit compote, jam, gelei, jam. Het wordt gedroogd, en dus zagotavlivaya de winter. En dat is niet alles! De voorgestelde siroop van Aronia, een recept waarin je nu leert, is interessant omdat, in aanvulling op fruit, is de amandel-extract bevat. Aantal ingrediënten: 600-700 gram bessen, dezelfde hoeveelheid suiker, een kwart theelepel amandel supplementen (kopen in de winkel). Als je dat doet zal er amandellikeur, en het is goed geschikt. Om de siroop te bereiden van de zwarte appelbes, bessen recept schrijft sorteren, wassen, giet het in de pot, voeg water, zodat ze volledig waren bedekt met het, en koken voor ongeveer een half uur. Voor een snellere verzachting lijsterbes betrekking hebben op de ketel deksel. Klaar om de bessen in een vergiet en wrijf vouw door een fijne zeef. Breng de puree terug in de pan, strooi de suiker, roer en laat het drinken koken. Kook gedurende 5-10 minuten meer siroop appelbes. Recept verder voorschrijft blijven chugonok met plaat, giet amandellikeur of uittreksel (geheel kan theelepel), giet het in hete steriele door banken (niet bijgevuld op de vinger naar de rand) en roll.
Rowan siroop met citroensap
Ryabinovoye traktatie kunnen voorbereiden op de winter in verschillende uitvoeringen. Het belangrijkste is om alle vitaminen en mineralen die de belangrijkste make-up te houden, in aanvulling op smaak, bessen waarde. Bijvoorbeeld opmerkelijke drankstroop is uit appelbessen die recept andere bruikbare component - citroen. 1,5 kg bessen, zult u 1,3 kg suiker, een half kopje verse citroensap, 1 pakje pectine (gekocht in de winkel) nodig. Rowan vullen met water en kook gedurende 15 minuten op matig vuur. Knijp dan door middel van een druk of handmatig door kaasdoek. Voeg het sap in de bouillon, los pectine in het, Roer de suiker. Roer en blijven roeren, laat de siroop kook. Giet het citroensap, kook, zonder dat het vuur voor 2-3 minuten en giet het in steriele potten. Oprollen, laat het afkoelen en breng het naar de bijkeuken: Gezondheid Elixir je hebt!
Rowan met Apples
Als je denken wat te koken van appelbes, bieden geurig en zeer smakelijk, met een milde aangename zuurheid en een beetje zuur compote. Samenstellingscomponenten: 1 kg fruit en appels, 1,2 kg suiker, wat (naar smaak) citroenzuur. Was fruit, appels snijd ze in dunne plakjes. Vouw de twee componenten in een pot. Nu siroop: Los suiker en een halve liter water vsypte zuur en kook 10 minuten, het verwijderen van het schuim. Hot fill in add fruit, deksel op de pan en laat trekken gedurende 3 uur. Daarna, in brand gestoken, koken gedurende 15 minuten. Klaar compote giet in steriele potten en oprollen. Verpakkingen ondersteboven, wikkel om af te koelen.
Als de winter de gekoesterde potten zal openen, herinner serene herfst dagen en trossen van rowan in de schittering van de zon!