Recept halofyten met worst: altijd heerlijk en bevredigend

Solyanka - een van de meest heerlijke gerechten uit de Russische keuken. Elke vrouw, ten minste een keer, maar zorg ervoor om het te koken. Salsola - een warme soep, die kunnen worden bereid uit vlees, vis of paddestoelen. Het gebeurt ook nazyvaemayagustaya solyanka, die wordt beschouwd als de tweede gerecht. Waar het voor het eerst werd gemaakt dit gerecht is moeilijk te zeggen. True, de Russen overwegen mengelmoes hun ware Russische gerecht. In principe is het niet zo belangrijk, want voor de fans van deze lekkere veel belangrijker om te weten hoe om te koken thuis. Het is vermeldenswaard dat de "eigen" zeekraal is veel lekkerder dan wat wordt geserveerd in restaurants. Recept halofyten met worst - een van de meest voorkomende, is het nog steeds aangeduid als het verzamelen zoals het is, in de regel, verschillende soorten worst.

Recept halofyten met worst, de eerste methode

ingrediënten:

3 l water, 5 aardappelen, 200 g halve gerookte en gekookte worst, 1 grote ui, 2 ingelegde komkommers en tomaten, olijven 10 (pit), halve citroen, de smaak: peper, specerijen, kruiden, zout.

voorbereiding:

Aardappelen schoon en snijd ze in blokjes. We giet water in de pan en breng aan de kook de aardappelen in slaap vallen. Ui versnipperd en gebakken in plantaardige olie, voeg blokjes tomaat en laat gedurende 2-3 minuten. Worst gesneden in reepjes, gezouten komkommer - kubussen. Voeg de worst en komkommer in bakken, roer en giet alles in de pan. Koken soep tot ze volledig gaar is. Ongeveer 10 minuten voor het einde van het koken, voeg kruiden naar smaak, peper, kruiden, zout en eventueel olijven. Serveer de soep kan worden versierd met schijfjes citroen en.

Zoals u kunt zien, is dit een vrij eenvoudig recept halofyten, zal het volgende moeten een beetje sleutelen, maar het is de moeite waard.

Recept Salsola worst, de tweede methode

ingrediënten:

500 g rundvlees, 100 g gekookte en gerookte worst, 150 g gedroogde pruimen, 1 ui, 2 eetlepels margarine en tomatenpuree, een klein stukje van peterseliewortel 1 laurier, 2 augurk, peper, zout, kruiden.

voorbereiding:

Mijn rundvlees en vullen met koud water, zout, toe te voegen
stukje peterselie en koken tot ze gaar. Schuif de gekookt vlees in een vergiet, krijgen we uit de bouillon peterselie. Ui en versnipperen passiruem in margarine. Afgezien van de boeg passiruem en tomatenpuree. Met pickles schil en kies de korrel, snijd ze in blokjes. Bouillon aan de kook brengen, we weglaten pruimen en bak 10 minuten. Worst gesneden in stroken of blokjes, toevoegen bouillon. Er giet ook de uien, tomatenpuree, kruiden ogurtsy.Dobavlyaem naar smaak, peper, zout. Koken voor ongeveer 15 minuten. Het voeden op de tafel. Versier de soep greens.

Salsola worstrecept de derde uitvoeringsvorm

ingrediënten:

400 gram verse kool, 300 g gerookte worst, 1 wortel, ui 1, 3 augurken, zout, kruiden en zout op smaak.

voorbereiding:

Kool gereinigd van de beschadigde bladeren en snijd ze in reepjes. In de pan, voeg peper naar smaak toe en zout en bak ongeveer 15 minuten op een laag vuur. Daarna, voeg de gesnipperde ui ringen en grof geraspte wortelen. Doorgaan blussen (ongeveer 30 minuten). Op dit moment, bak de worst in reepjes gesneden, voeg deze toe aan de soep en komkommer gedurende 15 minuten voor het einde van het koken. Serveer met zure room en kruiden.

Recept halofyten met gerookte

ingrediënten:

Het been van gerookte kip, champignons, salami worst, aardappelen, wortelen, augurken, ui, citroen, olijven, tomaat vasten, paprika, peterselie en zout naar smaak.

voorbereiding:

In kokend water weglaten gerookt vlees en laat enkele minuten. Vervolgens werd in blokjes gesneden augurken toegevoegd. Fijngemalen geraspte ui en wortel gebakken in plantaardige olie. Afzonderlijk bak als worst, tomatenpuree en champignons. Het geroosterde product wordt toegevoegd aan de bouillon. dat aardappelen in slaap vallen na een paar minuten. Kook de soep tot ze volledig gaar, op het einde vergeet niet om de olijven en een paar schijfjes citroen toe te voegen. Bij het serveren, versier het gerecht met groen.