Het verfraaien van gerechten - kijk naar de tafel met andere ogen

De lijst - het is niet alleen de juiste balans van apparaten, maar ook een prachtige decoratie. Versiering van de gerechten en snijwerk zijn onmisbaar attributen van smaak, plezier en aanstaande eetlust. Vrij eenvoudig om een heldere en originele compositie te creëren, is het alleen belangrijk om het verlangen en fantasie hebben. Versiering van de gerechten is niet alleen betoverende blik, maar geeft ook de mogelijkheid om de smaak en verfijning van de gastvrouw (eigenaar) van de tafel te waarderen.

Het is niet nodig om te leren om een harmonieuze compositie te maken, en een ander ding - om carving leren. Deze methode wordt erkend door vele wereld cuisine, biedt grote kansen voor een verscheidenheid van ideeën en fantasieën. Gravure vertaalt snijden, de werkwijze wordt uitgevoerd met speciale messen. Om deze kunst en iedereen kan leren, het belangrijkste ding - is om een creatieve aanpak, groot verlangen en het juiste gereedschap te hebben.

Eigenlijk, snijwerk - een decoratie van gerechten van groenten en fruit met de hulp van professionele messen. Hier kunt u veilig maken van een boeket bloemen van uien, komkommers, wortelen, bieten, aardappelen, appels, peren en andere producten. Carving ziet er altijd een winnaar, deze manier van decoratie betoverende uitzicht, stimuleert de eetlust en praat over de menselijke creativiteit. Dankzij deze samenstelling een kind dat nooit zou eten normaal bieten of wortelen, graag smullen van het als een bloem of een grappige beest.

Versiering van de gerechten die u kunt doen wat je wilt - op basis van onze eigen ervaring en verbeelding, maar je moet een aantal regels te volgen:

- om een compositie te maken hoeft alleen maar verse producten;

- elke groente of fruit, personaliseert uw cel samenstelling. Bijvoorbeeld, biet perfect dienen als een rode bloem; rapen - voor witte creaties; komkommers, sla en paprika's zich perfect te vestigen in de vorm van bladeren en stengels. Ook van veel groenten zoals watermeloenen, meloenen, avocado's kunnen boten, manden of boten te maken;

- de inrichting van schotels moet kloppen, dat wil zeggen alle producten zijn in onderlinge samenhang. Voorbeelden hiervan zijn de volgende: rose citroen is een uitstekende aanvulling op vis en zeevruchten; aardappel bloem - het vlees;

- als dat nodig is om de schotel tint, moet kiezen voor alleen natuurlijke kleurstoffen, bijvoorbeeld - mayonaise, zure room, greens, bietensap, saffraan, tomatenpuree en andere producten;

- niet overbelasten het gerecht decoraties.

Zoals ik hierboven vermeld, houtsnijwerk, of een andere manier om schoonheid te creëren op de tafel, verhoogt de eetlust, niet alleen bij volwassenen maar ook bij kinderen. Much "smakelijker" ziet de mooie maaltijden voor kinderen. Decoratie gerechten hier kan heel anders worden uitgevoerd - met behulp van speciale mallen voor gebak, tandenstokers en andere hulpmiddelen. Het allerbelangrijkste in composities van kinderen - is alle eetbare delen. Een klein kind moet niet worden verward dat je kunt eten en wat niet. Alle elementen moeten gewoon zijn heerlijk en mooie ogen aan te trekken en te motiveren de eetlust.

Vandaag de dag, dankzij het feit dat de zorg moeders uit de hele wereld bereid zijn om hun ongewone recepten, zijn er vele opties composities. Op het internet en in conventionele gedrukte media worden beschreven op verschillende manieren van de decoratie van gerechten, stap voor stap, waarin wordt opgeroepen tot buitengewone prestaties, "lekker" en creatieve ideeën.

Maak prachtige samenstellingen kunnen zijn, niet alleen van groenten, wortelgewassen en fruit, maar ook omwille van zoetwaren. Er kunnen verschillende opties zijn - paddestoelen uit meringue, gaas en rozen uit het deeg, chocolade dozen en een verscheidenheid aan andere ideeën. Versiering van de gerechten kunnen worden aangevuld met een verscheidenheid van originele idee voor een drankje. Het is altijd voordelig om de tafel, dat is gewoon een "schreeuwen" over de aanstaande heerlijk diner kijken, die op het eerste gezicht kunt u alle van de kwaliteit, gastvrijheid en stilistische eigenheid van de eigenaren te waarderen.