Ragout van courgette en aardappelen met vlees: de beste recepten

Plantaardige hutspot met vlees en aardappelen is bekend bij iedereen. Om dit gerecht te bereiden moet je wortelen, uien, vlees en diverse groenten hebben. Er zijn een aantal recepten voor stoofpot. Summer koken malser schotel met courgette, en in de winter wordt gezet kool, aardappelen, blik paprika's. In dit artikel willen we praten over de meest succesvolle recepten van deze prachtige gerecht.

Hutspot van het rundvlees met groenten

Er zijn vele opties voor het bereiden van dergelijke gerechten. Wij bieden je de meest heerlijke koken groente stoofpot met vlees en aardappelen van ons recept.

ingrediënten:

1. Potato kilogram.
2. 0,5 kg varkensvlees.
3. Drie paprika.
4. Een courgette.
5. Knoflook.
6. Vier tomaat.
7. Een hete peper.
8. Drie bollen.
9. Dill.
10. Plantaardige olie.
11. Peterselie.
12. Koriander.
13. Vijf eetlepels tomatenpuree.

Het recept stap voor stap koken

Vóór het koken name de varkens in kleine stukjes gesneden, gewassen en aan de verwarmde pan met plantaardige olie. Bak de stukken die nodig zijn goudbruin.

Vervolgens reinigen van de uien uit de schil en snijd hem in kleine blokjes. Evenzo stukje wortel. Daarna, zet de groenten in de pan aan het vlees toe en meng goed inhoud. Bak alles bij elkaar tot ze zacht zijn wortelen en uien.

In de tussentijd kunt u de rest van de groenten te nemen. Snijd de courgette in blokjes. Als plantaardige ouderen, is het het beste om het schoon te maken van de schillen en zaden. Schuif de bereide courgette in een grote ketel of andere voorwerpen, die gerecht stoven. Vervolgens Schil de aardappelen, snijd het in blokjes en stuur het in de ketel.

Wat betreft de tomaten, dan moeten ze eerst worden gebroeid met kokend water, en dan het reinigen van de huid en snijd in blokjes en te sturen naar de rest van de groenten. Pepper ook moeten worden gereinigd en in kleine vierkantjes gesneden, en knoflook (een paar teentjes) en maal te sturen naar de pan met het vlees. Meng de inhoud bak een paar minuten. Daarna, voeg de groenten naar de tomatenpuree, dek kom met een deksel en laat gedurende een paar minuten op laag vuur. Nu is het mogelijk om de inhoud van de pan te verschuiven in de ketel naar de rest van de groenten. Alle meng goed, voeg zwarte peper, zout, laurier en waterglas. Kazan moet eerst op hoog vuur worden gebracht aan de kook, dan zet het vuur lager en laat voor een heerlijke stoofpot met vlees saus indikken veertig minuten. Na deze tijd het gerecht is bijna klaar, voeg de gehakte peterselie en dille, stoven het voor een paar minuten en uit te schakelen. Hier en klaar om onze stoofpot van courgette en aardappelen met vlees. Op de tafel wordt geserveerd als een apart schaaltje.

Ragout zelfgemaakte vlees

Om deze stoofpot te bereiden hebben we een verse sappige vlees het meest geschikt hals van varkensvlees.

ingrediënten:

1. Pork - 0,8 kg.
2. Potato kilogram.
3. Twee uien.
4. Enkele koppen water.
5. Een wortel.
6. Twee eetlepels plakken (tomaat).
7. Een eetlepel suiker.
8. Een paar teentjes knoflook.
9. Een eetlepel suiker.
10. Plantaardige olie.
11. Laurierblad.
12. Piment.
13. Zout.

Koken stoofschotels thuis

Hoe maak je zelfgemaakte groente stoofpot te bereiden met vlees? Recept voorbereiding stap zal helpen om de nuances te begrijpen.

Varkensvlees vlees van mijn enigszins obsushivayut en in stukken gesneden (niet meer dan twee centimeter). Vervolgens, schoon en hak de aardappelen en wortelen en uien in halve ringen gesneden.

Giet in een grote ketel een paar eetlepels plantaardige olie en verwarmen. Leg het vlees toe en bak dit vier minuten, nog steeds te roeren. Voeg dan de uien en wortelen, het vuur, koken tot de ui doorzichtig is. een beetje kokend water toe te voegen, zodat het bedekt varkensvlees, gekruid met specerijen en afgedekt met een deksel en laat op laag vuur gedurende twintig minuten.

Voeg dan de aardappelen en giet het water, zodat zijn niveau was iets lager stukjes groenten. Bedek de ketel deksel en blijven om te koken. Wanneer de aardappelen zijn bijna klaar, moet u toe te voegen in de hete half kopje water aan de suiker en tomatenpuree te verdunnen. Als je in de war door de aanwezigheid van suiker in het recept, kan je het niet gebruiken, maar het blijkt dat het gerecht beter verteerbaar en verzadigd. Voeg de tomatenpuree aan het einde van het koken, omdat het aanzienlijk de duur van het koken van aardappelen verhoogt. In slechts een paar minuten om het kookproces in een stoofpot voltooien, moet u de gehakte kruiden en knoflook toe te voegen. Als jus bleek te vloeibaar, kan het worden verdund in kweekmedium gedeeltelijk eetlepel bloem en opnieuw giet het mengsel in de schaal. Hier is klaar om groenten stoofpot met aardappelen en vlees.

Stoofpot in de oven

Heerlijk, voedzaam en gezond gerecht kan in de oven worden gekookt. Groentestoofpot met vlees in de oven wordt verkregen gewoon buitengewoon. Dit recept is zeker het proberen waard.

Om de benodigde producten te bereiden:

1. Tomatoes - 5 stuks.
2. Pork - 0,7 kg.
3. Een beet.
4. Twee wortelen.
5. Een prei.
6. Twee paprika.
7. Verse peterselie.
8. Dill.
9. Plantaardige olie.
10. Gemalen peper, zout.

Recept voor stoofpot in de oven

Stew gebakken in de oven - een zeer gezonde schotel. Na bieten bevat grote hoeveelheden van bruikbare stoffen, behoud van hun eigenschappen, zelfs onder omstandigheden van warmtebehandeling. Niet minder nuttig voor het organisme en wortelen en tomaten. Een paprika heeft een aantal vitaminen, die zelfs de inhoud ervan in citrus overschrijdt, zodat deze prachtige groente wordt beschouwd als een bron van antioxidanten en aanzienlijk versterkt het immuunsysteem. Prei geeft het gerecht een aangename geur en smaak.

ingrediënten:

1. Pulp varkensvlees (varkenslende) - 0,6 kg.
2. Een beet.
3. Vijf tomaten.
4. Twee paprika.
5. Plantaardige olie.
6. Een steel van prei.
7. Verse dille.
8. Gemalen peper.
9. Verse peterselie.
10. Zout.

Hoe om te koken

Voorbereiding begint met de voorbereiding van de peper. Het is noodzakelijk om te wassen en verwijder de steel en zaadjes en snijd in blokjes. Eveneens hakken wortelen, tomaten en bieten.

Prei mijn deel en zijn stam op de witte en groene delen, dan snijd ze in ringen van wit. Neem een diepe kom om te koken, giet het in dat de boter en zet slechts een deel van ui. Bovenop lag halve paprika en wortel, en vervolgens een deel van de bieten en tomaten. Bestrooi met gehakte groene groenten. Vervolgens lay-out van het vlees. En herhaalt alle lagen van groenten. De resterende ui poeder op de top van het gerecht. We vullen het gefilterde water ketel en zet in de oven. Het gerecht wordt gekookt op 180 graden gedurende een uur.

Plantaardige hutspot met kip

Plantaardige hutspot met courgette, aubergine en kippenvlees - een van de beste zomer gerechten. Het is gemaakt van alle dingen die in de tuin groeien. In principe kan het recept enigszins worden aangepast, afhankelijk van de bestaande set van producten. Bijvoorbeeld, om een Griekse stoofpot aardappelen, aubergine en traditionele feta gebruiken. Dit gerecht, ook, het blijkt erg lekker. Maar we willen praten over hoe de traditionele plaatsen voor te bereiden op onze stoofpot van courgette en aardappelen met vlees.

ingrediënten:

1. Twee aubergine.
2. Kip dij - 4-5 stuks.
3. Twee paprika.
4. Twee tomaat.
5. Twee courgette.
6. Ui.
7. Een wortel.
8. peterselie,
9. Dill.
10. Knoflook.
11. Pepper.
12. Zout.
13. Plantaardige olie.

Recept stoofpot courgette, aubergine met vlees

Hoe voor te bereiden stoofpot van courgette en aardappelen met vlees? Aardappelen en wortelen moeten worden gereinigd en snijd ze in blokjes. Aubergine en courgette in grote stukken gesneden. Paprika verwijder de steel en zaden, dan maal de pulp, dan hak de ui en kruiden. Neem een grote kom en verschuiven we het allemaal de bereide groenten, zout het, peper en overgoten met olie (4 eetlepels. L.), grondig gemengd.

Volgende Verwarm de oven. Neem een grote bakplaat en verdeel het gelijkmatig alle groenten en leg op de top van de dijen en stuur bakken schotel. Bereid intussen de tomaten, ze wissen uit de huid en snijd in grote stukken. Op de top van hun behoefte om olie daarop gieten, voeg zout en peper. En laat marineren. Na een half uur kunt u de stoofpot uit de oven halen en zet het op de top van de groenten tomaten, en vervolgens opnieuw te verzenden bak nog eens vijftien minuten. Zij behandelde klaar maaltijd wanneer alle groenten zacht zijn, maar het is niet uit elkaar valt.

Stoofpot met courgette

ingrediënten:

1. Drie aardappelen.
2. Een halve kilo van courgette.
3. Twee uien.
4. Pork - 0,2 kg.
5. Lard - 2 el. l.
6. Zout.
7. Pepper.

Het varken wordt gewassen, droog en in stukjes snijden. Courgette en aardappelen worden gereinigd en snijd ze in blokjes. Uien en greens moeten ook hak het fijn. Alle bereide ingrediënten worden gecombineerd met vlees en doorgegeven aan de pan. Voeg vervolgens de gesmolten vet, peper, zout en wat water. Ragout van courgette en aardappelen gestoofd met vlees, bedekt ongeveer een half uur. De afgewerkte gerecht wordt geserveerd op een tafel met verse kruiden.

stoofpot

Er zijn vele opties voor het koken van hutspot van courgette en aardappelen met vlees. De recepten zijn zo divers dat elke vrouw in staat om te kiezen voor zichzelf de juiste optie zal zijn. Een interessante variatie van dit gerecht is een stoofpot in de pot. Ter voorbereiding u de volgende producten nodig:

1. Een aardappel.
2. Honderd gram van vlees van kalkoenen.
3. Theelepel graan mosterd.
4. De helft van de lampen.
5. ¼ paprika.
6. Een teentje knoflook.
7. Wortelen.
8. Boter - 15 g
9. Paprikapoeder.
10. Cream - 25 ml.
11. Groene uien.

De verminderde hoeveelheid product genoeg om één portie te bereiden. Dus als je van plan bent om een groter aantal porties te maken, is het gemakkelijk om te berekenen hoeveel je nodig hebt de ingrediënten.

Alvorens over te gaan tot de voorbereiding van de stoofpot, moet je het vlees te bereiden. U kunt elke vulling, die beschikbaar is in uw koelkast is te gebruiken. Het is noodzakelijk om toe te voegen peper, zout en mosterd toe te voegen zoet. Alle componenten worden gemengd in de handpalmen en vormen korrels met een grootte van een walnoot.

Aardappelen en wortelen moet schoon en in stukken te snijden, hakken uien, paprika en in dunne plakjes. Alle groenten bak op hoog vuur gedurende vijf minuten, vergeet dan niet om te roeren.

Dan voegen we de groenten in een pan, voeg de wortels van kruiden, knoflook, gehaktballen, een klont boter, paprika, giet de ingrediënten met water en stuur het stoven in de voorverwarmde oven gedurende veertig minuten. Voor het serveren gerechten kunt u de room op de top giet en bestrooi met kruiden.

in plaats van een naschrift

Stew - dit is een van de meest heerlijke en onze favoriete gerechten. Er zijn veel verschillende recepten voor het bereiden van het. Elke huisvrouw bereidt een schotel op zijn eigen manier. Het toevoegen of verwijderen van bepaalde onderdelen, kunt u experimenteren en krijgen een nieuw geluid voor een lange tijd bekend stoofpot. Breng groot belang tijdens de smaak gerechten van hoge kwaliteit en specerijen gebruikt. Er zijn geen beperkingen in het gebruik van kruiden. De belangrijkste voorwaarde is de verenigbaarheid van specerijen en vlees. Bijvoorbeeld, voor de bereiding van varkensvlees te perfectioneren alle soorten peper, laurier, tijm, citroenmelisse, basilicum, nootmuskaat, knoflook, salie, kardemom, rozemarijn, selderij zaden, jeneverbes en marjolein.

Ter voorbereiding op de stoofpot kan niet alleen worden gebruikt om varkensvlees, maar ook andere soorten vlees: kip, lam. In het algemeen is dit gerecht kan de hosts om wat verbeelding te tonen en veranderen de onderdelen afhankelijk van de situatie. We hopen dat nuttig zal zijn ons gegeven recepten voor het maken van uw eigen culinaire meesterwerk.