Radu familie gelei kersen

Jelly - een favoriet delicatesse van niet alleen kinderen, maar ook volwassenen. Deze originele dessert zal altijd een plaats in elke maaltijd. Jelly kan worden geleverd als een apart schaaltje, of om het te versieren met de hulp van taarten en gebak. Natuurlijk, dit dessert is gemakkelijk te kopen in een winkel. maar het is beter gewoon het zelf koken. Jelly kersen doen is heel simpel. Om het koken u niet beschikt over een veel zeldzame of dure ingrediënten nodig. Maar een dergelijke traktatie zal voldoen zelfs degenen die voortdurend kijken naar hun figuur. Na jelly bevat zeer weinig calorieën. Het recept van de voorbereiding is heel eenvoudig.

Dus, hoe de gelei van kersen koken? Begin met een selectie van producten. Je moet een kleine hoeveelheid gelatine (ongeveer paartablespoons), 4 liter water, 200 g kersen. De bessen moeten eerst verwijder de zaadjes. Het zal ook eisen dat een half kopje suiker. Idealiter dit recept adviseert het gebruik van verse kersen. Maar je kunt heel bereiden gelei van de bevroren bessen. Ook geschikt kersencompote. In ieder geval zal het gerecht blijken ongelooflijk lekker.

Hoe maak je een gelei koken van kersen op hun eigen? Op te starten leningen gelatine. Het moet grondig worden oplossen in water. De hoeveelheid vloeistof moet de hoeveelheid gelatine bedraagt dan ongeveer 6 of zelfs 8 keer. Gebruik gekookt en afgekoeld water. Zodra de korrels aanzienlijk volume (deining) zal toenemen, afvoer overtollige vloeistof.

Vervolgens moet je om kersensap. U kunt dit doen met de hand met een gewone lepel of de pers, alsook met het gebruik van speciale apparatuur. In het tweede geval zal de gelei van kersen malser zijn. Maar we moeten ons concentreren op uw eigen voorkeuren. Gelei met bessen pulp is niet minder lekker en sappig.

Haast je niet om weg te gooien de rest na het spinnen kersen pulp. Het is ook nuttig voor u in het proces van voorbereiding van de gelei. Vul het met een kleine hoeveelheid warm water, voeg suiker. Het verkregen mengsel moet verwarmd op de plaat en aan de kook. De gelei wordt gebruikt als kersensap verkregen directe spin en soortgelijke bouillon.

De resulterende stroop Berry zorgvuldig zijn drain. Gebruik een stuk gaas, gevouwen meerdere malen. Verder is in de stroop werd gezwollen korrels gelatine toegevoegd. Het verkregen mengsel werd verhit zonder te koken en vervolgens gecombineerd met het sap.

Giet bijna klaar gelei mallen voorbereid. Dish gekoeld in de koelkast om de toestand van gelei. In geen geval niet zet de mallen in de vriezer.

Gelei kersen kan een kleine hoeveelheid alcohol bevatten. In dit geval zal het een prachtige verfijnde smaak en een ongewone smaak geworden. De mallen worden ook aangemoedigd om een paar bessen voor het versieren van gerechten te zetten. Voeden kan worden aangevuld met verse kersen en slagroom. Dit dessert is ontworpen om snel te gebruiken. Echter, veel huisvrouwen bak de gelei in de winter, rollend in een pre-gesteriliseerde potten. Dit product is in staat om een paar seizoenen te staan en verrukking haar verzadigde sappige smaak van de gasten op elk moment van het jaar.