Nutrition Basics

Fundamentals van de macht - dat wil zeggen, informatie over het proces van voeding in het algemeen, de aanpak van dit probleem vanuit verschillende invalshoeken.

Fundamentals van de macht: dat is een voedingsmiddel en zijn functies?

Het eten - een bron van energie en essentiële voedingsstoffen. De werkwijze levert de energiebehoeften van het lichaam in een bouwmateriaal, energie, van biologisch actieve stoffen.

Stroom uit het oogpunt van de fysiologie

Vermogen is onlosmakelijk verbonden met de fysiologische kant van de vraag: wat is het spijsverteringsstelsel en hoe de spijsvertering plaatsvindt.

Vermogen - is een complex proces dat bestaat uit absorptie, de spijsvertering, absorptie en assimilatie van voedingsstoffen. Het begint in de mond en eindigt in de dikke darm en is vrij complex systeem.

Eten: informatie over de belangrijkste voedingsstoffen, schadelijke en nuttige producten, productietechnologieën

Menselijk lichaam heeft verschillende hoeveelheden basisvoedsel componenten: eiwitten, koolhydraten, vitamines, vetten, mineralen, water. Het is daarom belangrijk om de verhouding van het volume en de rol van deze voedingsstoffen in het dieet te leren kennen.

Voor schadelijke producten omvatten voornamelijk voedsel, gemaakt door mensen. Dit verwerkte en gemodificeerde producten die additieven. Als voorbeeld kan worden genoemd worst, koolzuurhoudende dranken, voedingsmiddelen met transvetten (bakken margarine, geraffineerde olie), etc. Figuurlijk over de gevaren kan het volgende zeggen: het lichaam is het afgekeurde materiaal aangeboden als gevolg van assimilatie die worden samengevat biologische structuren met een defect ontwikkelen van de ziekte.

Onder de moderne productie-technologieën kunnen worden aangewezen :. Emulsificatie, pasteurisatie, de invoering van hormonen, raffinage, opslag, enz. Hier zijn negatieve voorbeelden.

Voor het verkrijgen van geraffineerde oliën voor volledige extractie onder toepassing van een organisch oplosmiddel, want het heeft lage kosten en hoge efficiëntie.

Het proces van raffinage verwijdert producten die nodig zijn voor het lichaam ruwvoer. Tijdens de productie van granen (wit meel) verloren vitaminen, mineralen, eiwitten, gluten en zetmeel resten.

dieet

Dieet is een complex begrip. Dit bedrag en het tijdstip van de maaltijden, het proces van de verdeling van de massa, de chemische samenstelling, voedselpakketten, de energetische waarde en de manier waarop iemand zich gedraagt tijdens een maaltijd.

De juiste voeding bespaart energie, verbetert de spijsvertering, vermindert de calorie-inname.

Fundamentals van voedsel: het koken van voedsel thuis

Het is belangrijk om een goed begrip van de beste manier om de gezondheid technologieën te bereiden.

het voedsel moet worden gekookt voor een lange tijd bij lage temperatuur. Dit kan koken, stoven, stomen. Wanneer de schotel te bereiden bij zeer hoge temperaturen (op een rooster boven 260 graden Celsius) gesynthetiseerd giftige chemicaliën - heterocyclische amines, beschadigen DNA en trekkermechanisme van oncologie. Een vergelijkbare situatie is met gebak. Verhitting veroorzaakt de glycosylering proces: toxinen weergegeven door het samenstellen toename vrije radicalen en ontstekingsprocessen in het lichaam.

Fundamentals van het aanbod: systemen, concepten en theorie van de macht

Op dit moment zijn er veel theorieën en programma's Vermogen: functional food . Balanced, adequate, vegetarisme, enz. Elke persoon is in staat om uw dieet te regelen in overeenstemming met de wetenschappelijke ontwikkelingen. Om dit te doen, moet de informatie, aanbevelingen, pros, cons, principes, enz. Te onderzoeken

Het is altijd mogelijk zich te wenden tot de hulp van een diëtist of voedingsdeskundige voor de bevoegde bouw van de elektrische proces.

problemen met de voeding

Er moet rekening worden gehouden met de bestaande voedingsproblemen - chronisch gebrek aan essentiële voedingsstoffen en de ophoping van giftige, schadelijke elementen in het menselijk lichaam.

om make-up het tekort - Wetenschappers hebben een manier om dit probleem op te lossen gevonden. Werden ontwikkeld supplementen (voedingssupplementen), die met succes worden gebruikt voor vele tientallen jaren in de ontwikkelde wereld.

Concluderend kunnen we zeggen dat de fundamenten van het aanbod - het gaat over problemen met de voeding en de methoden van ze op te lossen, alsmede van systemen, concepten en theorieën van de kracht van moderne technologieën voor de productie van gekookt voedsel voor schadelijke en nuttige producten van de voedingsstoffen, fysiologie van de spijsvertering en functies macht.