Voedsel en drankenRecepten

Heerlijke braadpan van aardappelen en vlees

Gebakken aardappelen met vlees voor een lange tijd geliefd bij vele fijnproevers. Dit gerecht is heel eenvoudig te bereiden, is het stevig en smakelijk. Het is zowel geschikt voor de vakantie tafel, en als alledaagse gerechten.

U hebt de volgende ingrediënten voor het koken stoofschotels:

  • beef - 500 g;
  • aardappelen - 11 stuks;
  • wortelen - gemiddeld 1 pct;
  • zure room - 300g;
  • Uien - 2 middelgrote stukken;
  • eggs - 2-3 stuks;
  • kurkuma, basilicum;
  • dille, peterselie;
  • plantaardige olie;
  • stookolie;
  • broodkruimels;
  • G.;
  • gemalen zwarte peper.

Overweeg nu, hoe een braadpan koken van aardappelen. In deze uitvoeringsvorm wordt het recept voorgesteld te nemen als vulling rundvlees. Als je liever andere vlees, gebruik het dan. Rundvlees, plaats in een pan met water, voeg gehakte ui (1 deel) en wortelen. Kook het mengsel gedurende tenminste 2 uur. Na het verwijderen van het vlees van de bouillon, cool en blader door een vleesmolen.

Overblijfselen van uien in zeer kleine blokjes. Verhit een koekenpan op een laag vuur. Het moet worden geolied. Zet het op de uien, bak het tot duidelijk. Voeg vervolgens de kurkuma en zwarte peper. Na ongeveer 1 minuut een mengsel vsypte bladeren. Gebakken aardappelen met vlees zal veel meer geurig, als de vulling voegen veel van kruiden (peterselie, basilicum, dille, etc.). Daarna fry mengsel was minder dan een minuut. Nu je een beetje bouillon nodig. Giet ze in de pan, en moet gescrold vlees worden gestuurd. Is het tijd om de vulling zout. Voeg zout in kleine porties, daarna goed geroerd, probeer het eens. Als u denkt dat het vullen van de droge, voeg meer bouillon. Nu is de vulling is klaar, en kunt u doorgaan naar de volgende stap.

Aardappelen in de schil met vlees vereist een goede benadering van koken van groenten. Aardappelen moeten aan de kook in een "uniform". Alleen bij een dergelijke warmtebehandeling daarin zetmeel, dat noodzakelijk is voor het gerecht. Na het koken moet de aardappelen volledig afkoelen, dan schillen. Om grinder je nodig hebt malen. Natuurlijk kunt u de gebruikelijke tolkushkoy gebruiken, maar nadat het is er heel wat brokken die de indruk van de gerechten kan bederven. Na het malen aardappelen, aan toe te voegen zure room en eieren. Meng goed tot een gladde massa. Het is beter om je eigen hand of een vork gebruiken. Uiteindelijk heb je een massa vergelijkbaar met het deeg te hebben.

Hoe maak je een braadpan te maken van aardappelen, bereid met ingrediënten? Smeer de vorm waarin alles zal worden gebakken, gesmolten boter. En bestrooi het met de onderkant van de broodkruimels. Nu Bevochtig uw handen met koud water, zodat wanneer u vormen de aardappel mengsel, zal het niet houden aan de huid. Gebruik de helft van de aardappelen voor de onderste laag braadpan. Te passen aan de bodem, bijzondere aandacht besteden aan de pan muur, mogen ze niet worden doorzakken uit aardappelen. Integendeel, bij de randen van de noodzaak om een dunnere laag te maken. Vervolgens is een laag vleesvulling. Vulling moet goed worden geëgaliseerd. De toplaag wordt vervaardigd uit aardappelzetmeel massabalansen. Om dit te doen, bevochtigen je handen, als je een laag zonder extra apparaten te vormen. Zorg ervoor dat de crème bovenop. Het zal braadpan heeft een meer delicate smaak te geven. Aardappelen in de schil met vlees klaar is.

Als alternatief kunt u een saus te bereiden met witte champignons, als je een gerecht voor de vakantie tafel te dienen. Voor de saus, moet u: witte champignons - 500 gram, room - 200 g boter - 70 g, zout en peper. Champignons wassen, hak ze fijn. Bak ze in een pan, ingevet met boter. Breng op smaak met zout en peper hen. Vervolgens giet de room en meng. De saus 10 minuten sudderen op een laag vuur. Nu, giet de saus in een container en aan de braadpan.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.