Pollock tempura gefrituurde en gebakken

Aan onze tafel krijgt vis heel gewoon. Sommigen houden van riviervis, andere zeedieren, anderen geven de voorkeur aan de oceaan. En onder de vele oceaan soorten zijn heel gebruikelijk is de koolvis. Maar, ondanks de brede verspreiding, deze vis is niet erg in trek. De hele reden voor het totale gebrek aan smaak. Toch koolvis bevat veel nuttige mineralen en vitaminen die helpen het menselijk lichaam om gezond te blijven en onderhouden van een gezond gewicht. Nou, ten koste van de smaak, de koolvis tempura, gekookt door vaardige handen zal leiden om hun mening over deze vis te heroverwegen.

Koks maken vaak gebruik van het beslag. Hij maakt kip, vlees, vis of groenten meer voedende en smakelijk. Beslag met peper en mosterd producten geven meer expressief en helder smaak. Een melkachtige beslag zal ze maken malser. Dit is de volledige omvang van de zorgen en Pollock. Hoe Pollock koken tempura prompt een aantal recepten.

Pollock filets in melk beslag

ingrediënten:

• Pollock filets - 250 gram;
• kruiden voor vis en zout - naar smaak;
• meel - 100 gram;
• melk - 100 g;
• eggs - 2 stuks.

voorbereiding:

Bereid voedsel. Neem Pollock filets en in zijn stukken delen. Breng op smaak met zout, bestrooi met kruiden en laat gedurende 15 minuten. In de tussentijd bereiden het beslag. Voor hem, Klop de eieren met zout, giet de melk mengsel, voeg de bloem toe en meng alles goed door. U kunt zelfs zout toe te voegen aan uw smaak. Er is tijd dat we op het fornuis en een pan, giet plantaardige olie in. Wanneer het wordt opgewarmd, beginnen we te bakken. Neem de filet plakjes, gedoopt in beslag en plaats in de pan. Gefrituurde aan beide kanten tot een gouden korst.

Gepaneerde koolvis, gebakken

ingrediënten:

• Pollock - drie karkassen;
• meel - twee eetlepels;
• egg - één ding;
• peper, zout - naar smaak;
• plantaardige olie.

voorbereiding:

Pollock karkassen moet goed worden gewassen en gedroogd. Dan elk van hen gesneden in vier stukken. Een plaat is meel. Haar behoefte te ziften en peper. In een andere kom gebroken ei. Het moet worden geranseld, peper en zout. Bakken moeten worden gesmeerd met zonnebloemolie. Dan nemen we elk stuk van koolvis, gedoopt in meel, eieren - en uitgespreid op een bakplaat. Het enige dat kan worden gebakken. Na 20-30 minuten het gerecht klaar is.

Pollack in bier beslag

ingrediënten:

• Pollock fillets - 400 g;
• gezeefde bloem - 200 g;
• koud bier - 250 ml;
• een snufje paprikapoeder;
• peper en zout - naar smaak.

voorbereiding:

Om te beginnen, de voorbereiding van het beslag. Om dit te doen, alle ingrediënten: meel, bier, zout en paprikapoeder - mix en klop. U kunt een mixer gebruiken. De massa moet homogeen zijn, zonder stukken. Neem de pan met hoge muren en opwarmen van de olie in het. Vis gedoopt in beslag en bak ze op hoog vuur aan beide kanten tot ze gaar. Om dit, 6-8 minuten te doen. Bereid vis die we nemen met een schuimspaan uit de pan. Om het vet te stapelen, het moet worden uitgespreid op een papieren handdoek. U kunt ook nog steeds zout met grof zout.

Pollock tempura maïs

ingrediënten:

• Pollock fillets - 300 g;
• graankorrels - drie glazen (pre-weken voor een uur of twee vóór het koken);
• Tarwebloem - drie eetlepels;
• egg - één ding;
• water - een kop;
• kerrie, gember, paprika, uien - een theelepel;
• zwarte peper, zout, plantaardige olie.

voorbereiding:

Burke pollock filets en in stukken gesneden. Strooi zwarte peper, zout en gember. Nu moeten we het beslag te bereiden. In graankorrels, die is doordrenkt van tevoren, voeg de bloem, ei, groene uien, curry en paprika. Dit mengsel moet grondig worden zweep en zout nodig. Dan is er een standaard procedure: papaver vis in beslag, en zonden het op een verwarmde pan en bak ze aan alle kanten.

Magnetron is ook geschikt voor de bereiding van deze vis. Daarin kun je het snel genoeg te doen. Om te koken koolvis in de magnetron moet drie karkassen van de vis en schoon te nemen. Vervolgens worden zij gesneden en gezouten, peper wordt toegevoegd. Dit alles is gemengd. Genomen steelpan ontworpen voor deze oven, en de vis wordt gelegd in. Top valt ui halve ringen, mayonaise en geraspte kaas. We zetten op vermogen van de oven en de maximale 15 minuten koken met deksel. Vervolgens nog eens twee minuten, maar dit keer zonder het deksel. Pollack draait tender. Hij net smelt in je mond. En dit is slechts een klein deel van het recept waarmee Pollock lekker en gezond gerecht kunt bereiden.