Oor van forel de kop en staart - recept met foto's

Thrifty huisvrouwen weten hoe ze vis koppen, staarten en vinnen gebruiken. Van deze producten worden verkregen voedende voorgerechten, die niet beschaamd om vrienden en familie te vermaken. En als je gebruik gemaakt van de "nobele" soorten vis voor het diner, een deel van de restanten kunnen een heerlijke soep te krijgen. Hoe kan het oor van de forel kop en staart te bereiden? Geheimen van het koken en recepten leert u uit dit artikel.

Oor "Succulent"

Je zou verbaasd zijn, maar dik en hartige soep kan worden gemaakt van vis koppen en staarten. Daarom, niet overhaast te ontdoen van deze nuttige producten. Het is beter om ons recept zorgvuldig te onderzoeken en herhaal dit in zijn keuken.

ingrediënten:

• Koppen en staarten forel - drie stukken.
• Onion - een stuk.
• Aardappelen - 4-5 medium.
• Laurierblad.
• Pepper - 10 of 12 stuks.
• Eieren - vijf stukken.
• Green onions - één bundel.
• Zout - naar smaak.

Hoe kan ik de soep van de forel kop en staart koken? Heerlijke soep recept is heel eenvoudig:

• Giet het mengsel in een pan koud water en zet de gerechten op het vuur. Als het water komt aan de kook, dompel de koppen en staarten. Kook bouillon tenminste een half uur, zonder te vergeten om het schuim periodiek schieten.
• Wanneer de opgegeven tijd, giet de vloeistof af. Stukken van vis te koelen, en dan scheiden het vlees van de botten. Zet de pulp aan de bouillon.
• Groenten schoon en snijd de aardappels in blokjes en ui halve ringen. Laat de bereide gerechten in soep. Voeg zout, kruiden en laurier.
• Eieren koken in een aparte pan, schil ze uit de schelp en hak grof (je kunt gewoon snijd ze in de helft)
• Wanneer de aardappelen klaar zijn, verwijdert u de soep van het vuur.

Regelen de soep in kommen, plaatst elk gedeelte van het ei en gehakte groene uien.

Soep met rijst

Wat zijn de ingrediënten die je nodig hebt om een heerlijke soep van de forel te krijgen? De kop en de staart! Recept voor een hartige soep en een mooie lees hieronder.

De juiste producten:

• Vis kop en staart.
• Twee uien.
• Een wortel.
• Drie eetlepels rijst.
• Vijf aardappelen.
• Een bos van groene.
• Zout, plantaardige olie en kruiden - naar smaak.

Hoe de soep te koken van de forel kop en staart? Het geheim van de heerlijke gerechten die u leert wanneer u onze instructies te lezen:

• Spoel de stukken vis en stuur ze naar de pot. Leg ze schoongemaakt ui, laurier en een paar erwten piment. Giet koud water producten en stuur ze op een bord. Zodra de bouillon komt aan de kook, zet het vuur lager en kook het voor nog eens 20 minuten.
• Neem uit de pan alle producten, en zeef de vloeistof.
• Zet de pan op het vuur en zet het in haar goed gewassen rijst. Als het klaar zal zijn met de helft, voeg de in blokjes gesneden aardappelen.
• In een koekenpan bak de uien, gesneden in halve ringen, en geraspte wortelen. Voeg toe aan deze kruiden voor vis, met inbegrip van koriander, meng peper, tijm en paprika.
• Wanneer de aardappelen klaar zijn, zet in een pan zazharku en vis (het vlees moet gescheiden worden van de botten).

Zout soep, voeg kruiden en fijngehakte greens. Wanneer de soep komt aan de kook, draai het vuur af en laat staan de traktatie voor een kwart van een uur. Daarna giet het in kommen en ter tafel te brengen.

Oor met gierst

Voor dit eenvoudige gerecht heb je nodig:

• De kop en de staart forel.
• 400 gram aardappelen.
• 100 g gierst.
• Een ui.
• Zout en kruiden.

recept:

• In de hete visbouillon , hoe lager de gesneden aardappelen.
• Een kwart van een uur, stuur in een pan onder stromend water gierst gewassen.
• In ieder geval wel in het oor gesnipperde ui, zout en kruiden.

Klaar soep moet worden gegeven aan trekken gedurende een half uur.

"Head en tail" het oor van forel. Recept met een foto

Thrifty huisvrouw kan zonder al te veel economische kosten voor een gastronomische soep te bereiden. Voor dit gerecht heb je nodig:

• De staart en hoofd van een middelgrote vis.
• Ui.
• Wortelen.
• Drie of vier aardappelen.
• Half kopje 20% crème.
• Twee liter water.
• Twee laurierblad.
• Dill.
• Piment.

Oor van de forel kop en staart als volgt bereid:

• Om te beginnen, de behandeling van vis delen, was ze en verwijder de kieuwen. dan zet ze in een pan en dek af met koud water. Leg de gerechten op het fornuis en breng de bouillon aan de kook. Leg de vis laurier, gereinigd van de schil ui en een paar peperkorrels.
• Groenten schoon en snijd de wortelen in blokjes en aardappelblokjes.
• Na een half uur, stam de bouillon, demonteren kop en staart. Doe het vlees terug in de pan, te sturen naar de bereide groenten.
• Als soep klaar is, giet het in warm crème.

Schep de soep en bestrooi elke portie met gehakte dille.

Romige oor in Finse stijl

Kook de soep van visfilets in onze tijd van crisis is niet al winstgevend. Echter, er is een grote een uitweg! Finse kok een heerlijke soep kan een minimum aantal producten en in een relatief korte tijd.

ingrediënten:

• Laurierblad.
• om de knoflook te proeven.
• Greens.
• Een wortel.
• Een ui.
• De kop en de staart van de gemiddelde forel.
• Paprika.
• Aardappelen.
• Smeltkaas - een stuk per liter bouillon.

Hoe het oor van de kop en forel staart in Finse stijl te bereiden? Lees de onderstaande recept:

• Werkwijze kook en koud water vis.
• Een half uur na het koken, verwijder de kop en de staart.
• Doe de bouillon gesneden aardappelen in blokjes, gehakte ui loze woorden paprika, gehakte knoflook en zwarte peper.
• specerijen en visvlees toevoegen.
• De kleine hoeveelheid bouillon of water verdunde roomkaas en voeg het mengsel in de brij.

Garneer elke portie met verse kruiden voor het opdienen. Als u wilt kunt u in elke plaat van een schijfje citroen of een beetje citroensap te zetten.

Een eenvoudig recept voor soep van de forel kop en staart

Flavored romige soep is zeker om fans te vinden in uw familie. Zelfs als uw huis is niet al te dol op het oor, is deze optie ze willen per se.

De juiste producten:

• Twee eetlepels boter.
• Prei - twee stukken.
• Aardappelen - een en een halve kilogram.
• Staart en het hoofd - een voor een.
• Laurierblad.
• Zout, dille en peper - naar smaak.
• Water - zes glazen.
• Cream - één liter.

recept:

• Cook visbouillon, zoals hierboven beschreven. Stam, en dan scheiden de soorten forel.
• Neem een schone pot en zet het op het vuur. Giet op de bodem boter.
• Bak de prei, gesneden in reepjes, glazig.
• Giet de visbouillon, voeg zout en kruiden naar smaak toe.
• Doe de aardappelen in een pan, snijd midden blokjes, en vervolgens de stukken van forel. Voor smaak, voeg de laurier en kook soep voor vijf minuten.
• Giet de soep opgewarmd room, gehakte kruiden en een andere lepel olie.

Verwarm de soep op een middelhoog vuur voor een paar minuten, en dan onmiddellijk toepassen op de tafel.

Ear Hongaars

Beoordeel prachtige combinatie van sappige vis en paprika! Mooi en helder gerecht zal niet alleen de smaak, maar ook het uiterlijk te behagen.

ingrediënten:

• Trout - staart en kop.
• Aardappelen - twee stukken.
• Paprika.
• Tomaten - twee stukken.
• Onion - een stuk.
• Tomatenpuree - een eetlepel.
• Paprika's - een theelepel.
• Kruidige peper - een kwart theelepel.
• Egg.
• Laurierblad.
• Gemalen zwarte peper - twee snufjes.
• Dill en peterselie - 20 gram.
• Plantaardige olie - twee eetlepels.
• Zout - theelepel.
• Water - drie liter.

Hoe te Hongaars oor koken:

• Bereid de bouillon van de kop en de staart van forel met toevoeging van bladeren en erwten zwarte peper, afzonderlijke stukken vis.
• Fry knapperige uien, vervolgens daarop paprika toe te voegen. Een paar minuten later zette in de pan geschild en gesneden tomaten en tomatenpuree.
• Paprika en aardappelen in reepjes gesneden. Stuur uw groenten in de bouillon en kook ze zeven of acht minuten.
• Zet in het oor en vissaus. Breng gerecht op smaak met peper en zout.

Als een oor gereed, een ei garde en giet het mengsel in de pan in een dunne stroom (deze stap kan worden weggelaten). Serveer het gerecht naar de tafel, versieren met verse kruiden.

conclusie

We zullen blij zijn als je moet het oor van de forel kop en staart te proeven. Zoals u kunt zien, want dit gerecht hoeft alleen de beste producten beschikbaar. Met onze recepten, zult u in staat om de familie begroting op te slaan, te behandelen geliefden heerlijke en stevige soep.