Pannenkoeken met kwark en rozijnen

Het is onmogelijk om een gastvrije Russische tafel voorstellen zonder pannenkoeken of oladushek. Pannenkoeken, gevuld of niet - het is altijd een stevig en erg lekker! Iedere vrouw ten minste eenmaal kookte een maaltijd, en heeft meestal zijn eigen recept.

pannenkoek producten, evenals vullingen gebruikt door een grote verscheidenheid, en ze zijn gebakken van een verschillende maaltijd. Bak klassieke, op basis van melk en meel pannenkoeken op de schouder, nog jong en onervaren koken. Het kost veel tijd, maar het resultaat is de moeite waard!

Recepten voor pannenkoeken zijn er veel, maar de pannenkoeken met kwark en rozijnen, aan de rechterkant, zijn de favorieten, ze worden aanbeden door zowel kinderen als volwassenen.

Het volgende recept maakt indruk door zijn eenvoud en op hetzelfde moment, de onvergelijkbare smaak, naast pannenkoeken dit recept nooit "klonterig". Pannenkoeken met kwark en rozijnen blijken mals en dun. Een werkwijze voor de bereiding zal je niet meer dan 30-40 minuten in beslag nemen.

Om zich voor te bereiden direct pannenkoeken heb je nodig:

• 1 liter melk;

• 5-6 eieren;

• 1,5st.l. zetmeel;

• 300 gram bloem;

• 80 gram suiker;

• 50 g plantaardige olie;

• zout.

Ingrediënten voor de vulling:

• 450 gram kaas;

• 200 gram rozijnen;

• 100 gram suiker;

• 20 g vanillesuiker;

• 2 eidooiers.

Klop eieren tot witte suiker, voeg zetmeel, melk, meel en zout. Roer zodat er geen klonten achterbleven en hechten aan de resulterende massa plantaardige olie. Fry pannenkoeken op een hete koekenpan, zonder olie, want het is al aanwezig in het deeg.

Bereid de vulling. Voor haar, giet er kokend water over rozijnen om het stoom, dus geef hem een beetje brouwen en giet het water. Cottage cheese combineren met de dooiers, suiker, vanille en rozijnen. Meng goed, zet de vulling in pannenkoeken, wrap, en pannenkoeken met kwark en rozijnen zijn er klaar voor!

Het volgende recept voor citrus fans - pannenkoeken met kwark en rozijnen met de toevoeging van oranje schil. Delicious nuance van dit recept is nog steeds het feit dat rozijnen niet gevuld zijn met water, en alcoholische drank, zoals brandy of sterke thee.

Noodzakelijke ingrediënten voor exotische pannekoeken:

• 200 gram kaas gemiddelde vetgehalte;

• 200 g bloem;

• 50 g boter;

• 400 gram melk;

• 50 gram rozijnen;

• 1 ei;

• 30 gram zure room;

• schil van een oranje;

• 70 gram suiker;

• poedersuiker;

• 40 g olijfolie;

• zout;

• muntbladeren voor decoratie.

Smelt de boter in een container. Het slaan met een mixer, combineer de bloem, ei, een snufje zout en de helft van de suiker. De verkregen massa geleidelijk toevoegen van de gesmolten boter en melk. Als de test werden gevormd klonten, kunt u zich te ontdoen van hen, wrijven door een zeef. Kneed het deeg en geef het een "rust".

In de wrongel voeg de rest zure room en een lepel suiker, meng goed. Rozijnen giet er een korte tijd warme drank om uit te kiezen, wring hem uit het water en droog met een papieren handdoek. Vervolgens sluit het met de wrongel massa en sinaasappelschil. Verhit de olijfolie in een pan en bak pannenkoeken, probeer niet te grill. Voorheen voor elke pannenkoek vet met oliecarter. Aan de ene zijde van de flens spread kaasvulling, eventueel aanwezige zij- en dubbelgevouwen. De resulterende driehoeken gebakken aan beide zijden. Hot pannenkoeken met kwark en rozijnen, bestrooid met poedersuiker en versier met munt.

En na het originele recept voor liefhebbers van ongewone smaken. Griesmeel pannenkoeken met rozijnen versieren elke feestelijk diner en zal een beroep op alle liefhebbers van pannenkoeken.

Noodzakelijke ingrediënten:

• 230 gram griesmeel;

• 3 eieren;

• 200 ml melk;

• 200 gram boter;

• 120 gram rozijnen;

• 100 gram druivensap;

• 100 gram poedersuiker;

• zout.

In melk voeg de griesmeel, eieren en zout, roer en laat tot het moment dat de dealer niet zwellen. Voeg vervolgens de gewassen rozijnen toe en kneed het deeg goed. Raskalivaem olie in een pan en bak ze pannenkoeken. Afgewerkt pannenkoeken prikken met een vork, in een diepe en plaats deze gedurende 5 minuten in de oven. Door voergang, beregening en poedersuiker sproeien druivensap.

U heerlijke pannenkoeken!