Heerlijke desserts, of hoe om het leven zoeter

Noch speciale gelegenheid is compleet zonder een zoet dessert na al - het is niet alleen een gerecht op de vakantie tafel, het is de stemming, positieve emoties en gewoon genieten. In een woord - Dolce Vita.

Aan de vooravond van het evenement niet noodzakelijk lopen naar de winkels en café, op zoek naar culinaire meesterwerk, omdat een aantal heerlijke desserts thuis kan worden gekookt.

«Dolce Vita», of dessert zonder bakken

Veel huisvrouwen de voorkeur aan de tafel winkel gekocht desserts tot stand te brengen. En het is tevergeefs. Om uw familie of gasten te verwennen op snoep is niet nodig te sleutelen aan de test room en staan voor uren op het fornuis of in de oven. Er zijn heerlijke desserts, voor de bereiding van dat vereist een minimum aan inspanning en een bescheiden set van producten. Deze gerechten zijn alle favoriete Italiaanse panna cotta.

In principe is de panna cotta - het is hetzelfde gelei, alleen de interpretatie van de Middellandse Zee. De textuur van de boter room is verschillend, is zoeter en zachter dan gelei.

nodig voor klassieke panna cotta:

• Cream.
• Sugar.
• Gelatine.
• Raspberry geraspt.
• frambozen.
• Vanilla.

Met Italiaanse dessert "Panna Cotta" vertaalt als "gekookte melk".

Heerlijke desserts thuis

Cook thuis een heerlijke en ongewone dessert, natuurlijk, het is mogelijk, zolang de ingrediënten daarvoor zijn in de vrije markt en had een redelijke prijs. Als je iets nieuws wilt, kunt u altijd experimenteren.

De meest heerlijke desserts van de wereld op onze tafel

Het bijzondere van elke natie manifesteert zich op verschillende manieren, onder meer in de culinaire tradities. Na in verschillende landen geweest, kan gevonden worden op keer om de meest ongewone en heerlijke desserts van de wereld proberen, met foto's die hieronder te vinden.

Lucht en ongelooflijk lekker dessert "Tiramisu" komt oorspronkelijk uit Italië. De naam «tira mi su» kan worden letterlijk vertaald als "Lift Me Up", waarschijnlijk als gevolg van het grote aantal calorieën die het bevat. Hoewel het waarschijnlijk betekenen de Italianen emotionele lift. De legende wil dat de eerste keer is een favoriete traktatie van alles was voorbereid door de Italiaanse banketbakker Toscaanse aartshertog Cosimo de 'Medici in de 17e eeuw.

Vandaag "Tiramisu" is geliefd en voorbereid in alle landen van de wereld. De structuur omvat dergelijke ingrediënten:

• Roomkaas.
• "Mascarpone" cheese.
• "Savoyardy" cookies.
• Coffee.
• Cacao.
• Liquor.

Het dessert wordt bereid in vier lagen en bestaat biscuit en room air.

Maar in de voorbereiding van het Franse dessert "Creme Brulee" zonder warmte behandeling niet kan doen. Het is noodzakelijk om een mooie caramel korst te vormen.

Curd fantasie of dessert van kwark

Curd dessert - het is een geweldige kans voor ouders om wrongel eigen kind te voeden, want voor zo roes zal moeilijk zijn om zelfs de meest veeleisende baby's te weerstaan. De kinderen graag smullen van een delicatesse, zelfs niet wetende dat het is gemaakt van kaas zijn.

Om het dessert van kwark voor te bereiden, moet u de volgende producten:

• Cottage cheese - 500 g
• Zure room (10%) - 300 g
• Vruchten, bessen of jam - naar smaak.
• Gelatine 25 g
• Sugar - naar smaak.
• Vanillesuiker - 10 g

1. Kaas en zure room moet worden opgelost glad. Dit kan gedaan worden met behulp van een mixer. Voeg de suiker toe en plain vanilla.
2. Gelatine moet giet heet water en laat het gedurende 15 minuten. Na verloop van tijd, in brand gestoken en, onder voortdurend roeren, breng aan de volledige oplossing.
3. De gelatineoplossing werd giet in een mengsel van wrongel en meng goed een vloeibare homogene massa te verkrijgen.
4. Onderaan de vorm te gieten het fruit of bessen en giet ze bereide mengsel.
5. Koeling gedurende 2 uur in de koelkast.
6. Voor het serveren versieren met bessen, vruchten, stroop, jam of een takje munt.

Op basis van dit recept worden bereid en andere heerlijke desserts uit kwark, bijvoorbeeld, de Amerikaanse "cheesecake".

De naam van de koek zegt dat het kaas bevat. In aanvulling op deze - kaneel, nootmuskaat en room. Een stichting is de koek van gemalen koekjes. Voor het serveren dessert "cheesecake" schilderen ze de chocolade en versierd met bessen.

Om de heerlijke desserts te bereiden, kunnen we komen met je eigen originele recepten, het toevoegen en vervangen van sommige ingrediënten. Het enige wat u hoeft te doen - een beetje fantasie. En dan kun je heerlijke desserts maken zonder problemen op hun eigen.