Pannenkoek (zonder melk): recepten

Pancake - een traditioneel Amerikaans dessert alternatief voor Russische pannenkoeken of pannenkoeken. Pancake vertaald naar het Engels betekent "gekookt in een pan taart."

Sterker nog, de Amerikaanse oladushek geeft een droge koekenpan (zonder olie) dan gunstig met hun Russische collega's. Hij draait weelderige, zachte, roze, maar niet bruin. Pannenkoek is perfect voor een stevig ontbijt of een snack, snel voorbereid en vereist geen speciale vaardigheden. Bovendien is het gerecht is heel zuinig.

Er zijn veel Pancake recepten. Amerikaanse koks 100 ten opzichte van bekende werkwijzen voor de bereiding van dit dessert: de klassieke melk, pannenkoek zonder melk, kefir, water, chocolade, pompoen en appel, kaneel, kaas, enz

Pancake: value energie

Pancake snel aan populariteit wint in Rusland. Veel huisvrouwen met belangstelling uit naar nieuwe recepten van de volkeren van de wereld, waaronder de Pancake proberen.

Klassieke Amerikaanse pannenkoeken worden gemaakt van bloem, melk, eieren en suiker. Ze bevatten veel koolhydraten.

Honderd gram van de klassieke dessert bevatten:

• koolhydraten - 49 procent,
• eiwitten - 8 procent,
• vet - 48 procent.

Energetische waarde - 223 kcal per 100 gram.

Degenen die proberen om low-calorie voedsel te eten, moet je pannenkoek recept proberen zonder melk of volkoren meel.

Recept Pancake op het water

Pannekoek zonder melk, wordt het recept met een foto die hieronder eenvoudig voorbehandeld. Dit vereist een minimumpakket van laag geprijsde producten en een verlangen om uzelf en uw dierbaren heerlijke traktatie "Amerikaanse" pannenkoeken.

Pancake bereiden zonder melk (op het water), moet u de volgende reeks van producten:

• Tarwemeel - een kopje,
• eieren - een ding,
• gekookt water - 3/4 kop,
• Zout - op het puntje van een theelepel,
• suiker - een eetlepel (klein mogelijk)
• Vanilla - 1/2 theelepel,
• bakpoeder - 3/4 theelepel (of 1 eetlepel zuiveringszout en 1/2 theelepel citroenzuur)
• olijfolie - twee eetlepels.

De tank mix bloem met het bakpoeder, suiker, vanille. Alle goede pluisjes met de hand garde.

Scheid de witte van de dooier. De dooier is vermengd met water.

Giet in water met dooier in bloemmengsel. Het is prima om zweep blender.

Klop eiwit met een zout schuimen om voorzichtig te koelen om het schuim te introduceren aan het vooraf bereide mengsel van bloem. Roer met een lepel.

Giet beslag in twee olijfolie (kan worden vervangen door gesmolten boter of plantaardige olie) en roer.

Het deeg moet dik zijn, moet het niet verspreid tijdens het bakken.

Grondig verwarm de pan (hoeven niet te vet), een lepel of een pollepel op haar deegporties te zetten.

Bak de pannenkoeken op middelhoog vuur aan beide zijden. Pancake flip naar de andere kant te bakken moeten zijn na het verschijnen van bubbels.

Klaar Pancake gestapeld in een stapel, wordt gevoed met gecondenseerde melk, jam, honing, bessen, enz.

Pannenkoek recept met kefir

In Canada liever pankeek recepten zonder melk, maar yoghurt. Deze eenvoudig te delicate dessert bereiden uitermate geschikt voor het ontbijt.

Benodigde producten:

• Tarwemeel - 1/2 kg;
• yoghurt - 1/2 liter;
• Chicken Eggs - twee stukken;
• butter - twee eetlepels;
• Zout - 1/2 tl;
• bakpoeder - 1/2 tl;
• zuiveringszout - 1 // 2 tl;
• citroenschil - 2 theelepels;
• rozijnen - naar smaak;
• suiker - 2 el.

De tankmix bloem met bakpoeder en bicarbonaat, het mengsel werd grondig fluff kant zwaait.

In een andere houder Klop eieren, voeg de yoghurt, zout, suiker en voorversnipperd schil.

Giet het vloeibare mengsel in de voorbereide meel. Alle mix grondig (je kunt een blender te gebruiken).

De bereide deeg zal de gesmolten boter toe te voegen. Nogmaals, de hele mix.

Pannekoek bakken op een "droge" (zonder olie), goed verwarmde koekenpan. Pannenkoeken gebakken aan beide kanten, draai ze na het verschijnen van de belletjes zou moeten zijn.

Klaar pannekoek zonder melk gestapelde gevoed met honing, maple siroop en dergelijke kiselom

conclusie

Pancake - maaltijd mode die verscheen in ons land onlangs. Natuurlijk verdient de aandacht van huisvrouwen als een eenvoudige set van goedkope producten zijn eenvoudig te heerlijk en bevredigend dessert te bereiden op het ontbijt of diner te vervangen.

Een paar tips:

• Pannenkoek voor het nemen van hoge-kwaliteit witte bloem.
• Melk of yoghurt moet vers voorkeur laag vetgehalte zijn.
• pannenkoekendeeg moet goed vymesheno zijn, zonder klontjes. Het is gewenst een mixer of blender gebruiken.

Kook met liefde en een goed humeur, verwen uzelf en uw familie met nieuwe gerechten!

Bon appetit!