Details over hoe je een hele kip in de oven kunt maken

Niet alle huisvrouwen weten hoe ze een hele kip in de oven koken, zodat het niet alleen lekker en geurig blijkt, maar ook mooi met een smakelijke en korstige korst. Voor dergelijke mensen hieronder, zullen we een stap-voor-stap recept voor deze stevige vleesgerecht, gevuld met rijst en groenten, presenteren.

Hoe kook je een hele kip in de oven: stap voor stap recept

Noodzakelijke ingrediënten:

• Elk soort verse honing - 3 grote lepels;
• Adzhika acute - 2 dessert lepels;
• Gehele Karkas - 1 groot stuk;
• Olijfolie - 50 ml;
• Knoflook groot vers - 2 kruidnagels;
• Zout, een kleine lepel;
• Sojasaus - 4 dessertlepels;
• 2 grote wortelen;
• Rundkorrelige rijst - 2/3 kop;
• Kleine bollen - 2 stuks;
• Zonnebloempittenolie voor groenten;
• Gedroogde tijm, basilicum, en paprika - een paar knijpen.

Proces van verwerking van vleesbestanddeel

Denk je aan hoe je een hele kip in de oven kunt koken? Om te beginnen moet u een hele vogel kopen zonder schade. Daarna is het nodig om het te wassen buiten en binnen, en maak het dan schoon van de haren, nek, kont en uiteinden van de vleugels.

Proces van bereiding van saus

Om ervoor te zorgen dat de hele kip in de oven heerlijk is, moet het gedurende een paar uur in een marinade worden geweekt. Om het te maken, meng de scherpe adzhika, sojasaus, tafelzout, gedroogde basilicum, tijm, olijfolie, paprika, geraspte knoflook en een paar lepels van elke verse honing. Vervolgens moet de resulterende waterlaag het karkas van de vogel volledig bedekken (binnen en buiten), en laat het dan 60-120 minuten weggaan.

Proces van de voorbereiding van een vulsel

Weet niet hoe je een hele kip in de oven moet voeden? Je zou moeten denken of je een garnituur met vlees wilt presenteren. Zo ja, het is wenselijk om het direct in het karkas te plaatsen. We hebben besloten om gekookte rijst en groenten voor deze doeleinden te gebruiken. Zo moet de romp worden gewassen, gekookt tot half klaar in zout water, en dan afgespoeld en gestript van vloeistof. Ook is het nodig om de gehakte uien en geraspte wortelen op plantaardige olie te bakken. Daarna moeten beide componenten gemengd worden en verder gaan om het karkas te vullen.

Een schotel vormen

Om een gepekelde kip te vullen, moet u het op een grote plaat plaatsen, maximaal de dijen openen en vervolgens in de gekookte rijst samen met de gesneden groenten zetten. Dan moet het gat met tandenstokjes worden bevestigd, en het karkas moet met de rugleuning naar de bakplaat worden verplaatst.

Warmtebehandeling

De hoender in de oven helemaal, waarvan een foto in dit artikel kan worden gezien, wordt ongeveer 45-60 minuten voorbereid. Na de aangegeven tijd moet een mes of vork in het vlees worden ingebracht, waardoor de zachtheid ervan wordt bepaald.

Hoe dient u de tafel correct te serveren

In een oven gebakken, wordt een kip met smakelijke korst geserveerd warm voor het avondeten. Voordien moet het in stukken worden gesneden en platen met rijst, die direct in het karkas werd geplaatst Ook aan dit gerecht wordt aanbevolen om vers brood, groenten en groenten aan te bieden.