Leren koken Recept voor kippensoep met vermicelli en andere ideeën van de eerste gerechten

Dit recept voor kippensoep met vermicelli is heel eenvoudig uit te voeren. Daarom zal zelfs een jonge meesteres die al de subtiliteiten van culinaire kunst begint te beheersen, ermee kunnen omgaan.

Wat heb je nodig?

• Kip (halve karkas);
• 200 g aardappelen;
• noedels;
• 200 g paprika;
• 200 g verse tomaten;
• 1 pc. uien;
• 50 g boter;
• Zout, Peper;
• Indien gewenst kunt u coriander toevoegen - ongeveer 100 g.

Hoe koken?

1. Zoals al eerder genoemd, is het recept voor kippensoep met vermicelli heel eenvoudig. Allereerst, uw taak is om het karkas in vier delen te verdelen en kook met een licht geopende deksel in 5-6 mokken water. Volg tijdens het kokende vlees het schuim - het moet op tijd worden verwijderd.

2. Aardappelen, paprika's en tomaten gesneden in grote blokjes (als optie - rietjes).

3. De lamp is zo klein mogelijk verkrummeld (sommige huisvrouwen veranderen echter het recept voor kippensoep met vermicelli voor zichzelf en snijd de ui in dunne halve cirkels).

4. We zetten alle groenten in de bouillon en blijven koken op lage hitte in de regio van 10-15 minuten.

5. De volgende stap is boter en een handvol vermicelli aan de soep toe te voegen. Tegelijkertijd kunt u zout en peper toevoegen.

6. We gaan half in de bouillon half fijngesneden koriander, kook nog een minuut, en verwijder vervolgens de pan uit het vuur.

7. gedaan! Het is alleen maar de soep op platen te verspreiden en dan elk stuk vlees te plaatsen (u kunt dit voor het eerst van de botten scheiden). U kunt de bovenkant van de schotel met de overige koriander sprinkelen.

Zo heb je het recept voor kippensoep met vermicelli beheerd. Maar in feite hebben u pluimveevlees ter beschikking, kunt u in de keuken echte wonderen creëren.

Groentesoep Met Kip

Praten over heerlijke kippensoepen, het is gewoon onmogelijk om te negeren. Wees niet bang voor het aantal ingrediënten - koken is veel makkelijker dan u denkt.

Wat heb je nodig?

• 1 liter kippenbouillon;
• Kippenborst (200 g);
• 2 aardappelen;
• 2 tand. knoflook;
• 1 ui;
• 1 rode paprika;
• Selderij (2 stammen);
• Olijfolie (2 eetlepels);
• Tomaten (2 stuks);
• Zout, Peper;
• Oregano (1 theelepel);
• Suiker (1 theelepel);
• Boter (1 eetlepel).

Hoe koken?

1. Zo hebben we alle benodigde ingrediënten verzameld en soep bereiden. Eerst snijden we knoflook en uien en bakken ze in olijfolie. Voeg de peper toe en bak nog een 2-3 minuten.

2. Hak de kippenborst in kubussen en roer, roer nog 3 minuten met de groenten.

3. Kook de bouillon. Doorgegeven groenten en kip worden direct verzonden.

4. Snijd de aardappelen in blokjes en de selderij in kleine stukken. Voeg de groenten toe aan de bouillon, zout en peper.

5. We gebruiken tomaten te koken, we verwijderen de schil van hen en snijden ze in blokjes. Roer gedurende een paar minuten in boter met suiker en oregano.

6. Het in punt 5 verkregen mengsel moet in 1-2 minuten aan de soep worden toegevoegd. Tot het einde van het koken, wanneer de aardappelen al volledig gelast zijn.

Kleine trucs

Voor kip bouillon was nuttiger, giet eerst de vogel met koud water, wacht tot het kookt en kook 10-15 minuten. Bij hoge hitte. Dan moet u het water afvoeren en de kip met vers water gieten en de soep voorbereiden tot u klaar bent.

In kippensoep met vermicelli kunt u altijd rijst, dumplings, champignons en stukken gekookte eieren toevoegen - het is bijna een win-win optie, die altijd lekker blijkt.

Bon appetit!