Lenten Potato patties - heerlijk eenvoudig gerecht

Tijdens de vasten veel proberen te onthouden van slechte gewoonten en slechte daden, scheldwoorden. Culinaire wijsheid plaats maken voor een eenvoudige maaltijd. Fruit, groenten, noten, paddenstoelen - dit is wat maakt een persoon vasten menu. In Lent en mensen weigeren uit de vis en plantaardige olie en in het algemeen op het onderwerp van voedsel hebben de neiging om niet te praten.

Om ervoor te zorgen langs de weg de eerste stappen moeilijk om tegelijk te weigeren van alle gebruikelijke. Het moet haalbaar zijn op de verplichtingen, die kan oplopen tot nemen. Voor degenen die treden uit vlees en zuivelproducten en eieren te onthouden, maar gebruik plantaardige olie, is het mogelijk om een gebraden koken.

Lenten Potato patties - het is lekker eenvoudig gerecht. Er zijn veel verschillende recepten voor hen. Hieronder zijn enkele van hen. De basis in alle gevallen gekookte aardappelen in de schil.

De gekoelde aardappelen worden geschild en door een vleesmolen. Deze massa lijmen goed, houdt de gewenste vorm, zodat u aardappel kunt koken cakes zonder eieren. Het woord "stuffing" wordt gewoonlijk toegepast op vleesproducten, maar in dit geval, een andere optie. De eenvoudigste manier om te koken vleesloze aardappel pasteitjes - het is zout en peper van de resulterende massa vormen koeken en bak. Voordat u de karbonades in de pan te zetten, moeten ze rollen in paneermeel. Bak kan elke plantaardige olie, maar smakelijker verkregen in de maïs en olijven.

Het volgende recept hoe je aardappel koteletten met ui. Een methode voor het snijden van uien is niet belangrijk, het moet worden gebakken tot ze goudbruin zijn. Belangrijker nog, hoe het door een vleesmolen. Deze is geladen verschillende kartoshinu dan een klein deel van de boog. Deze afwisseling maakt het mogelijk de hechtende eigenschappen van de aardappelmassa te behouden. Zout en peper worden toegevoegd aan de smaak. Gehakt goed gekneed. snel gebakken op hoog vuur.

U kunt koken lean aardappel schnitzels met kruiden. Dit gerecht is best zonder gebakken uien, en met de toevoeging van knoflook of groene uien zo vroeg als het eindproduct. Door een vleesmolen van aardappelen in de schil bereidde een homogene massa, die toegevoegd fijn gehakt greens. Dit kan een dille, peterselie, prei, jonge brandnetels, kruiden gekiemde korrels - allemaal lekker, behulpzaam en aangenaam. De verhouding wordt bepaald door smaak, maar we moeten niet vergeten dat alle supplementen verminderen van de zelfklevende capaciteit van de aardappel.

Als u te veel hamburgers uit elkaar vallen bij het bakken. Laagste prijs aan een pond aardappelen - een eetlepel gehakte greens.

Om het gemakkelijker maken om te werken met het vlees, moeten de handen een beetje vochtig zijn. Meestal zijn ze bevochtigd met stromend water. Lean geroosterde aardappel pasteitjes op hoog vuur voor een paar minuten. De afgewerkte gerecht gaat goed met hartige groenten - aubergine, komkommer, gebeitst kool, gebeitst en gebakken paddestoelen. Ze kunnen worden gevoed knoflooksaus of mosterd.