Marsepein - het is erg lekker!

Marsepein - is zeer smakelijke traktatie. Ze kunnen alleen worden gegeten als een snoepje of zoete cijfers. Maar ook marsepein - het is ook zeer kneedbaar materiaal voor het versieren van taarten en andere zoetigheden. Laten we aantonen dat het gebruik en shortcakes als een laag op het voorbeeld van een luxe dessert. Recept voor marsepein cake in combinatie met aanbevelingen voor het bakken van koekjes.

Cake met een laag kiwi. Voeg toe aan de taart marsepein

Dit is een zeer delicate dessert, als een soufflé. bak eerst de taart. Het is wenselijk likeur met een lepel en voeg twee snufjes van uw favoriete kruiden - steranijs, vanille of kaneel. Erg handig voedsel thermometer. Voor de biscuit nodig marsepein - het zal een amandel taart. Om hen voor te bereiden, meng met een mixer op een glas poedersuiker en meel, amandelen fijngemalen met de schil van een citroen en rauw ei-eiwit. Afzonderlijk, bereiden een waterbad. Verhit haar vijf hele eieren. Giet de warme eiermassa in gekookte marsepein. Klop ongeveer vijftien minuten op hoge snelheid. Smelt halve boterpakjes en afgekoeld, giet het beslag. Voeg twee eetlepels van de gezeefde bloem en een snufje bakpoeder. Het laatste wat je nodig hebt om de kruiden te zetten en giet drank. Na het bakken van de taart is goed koel, bevriezen. Dus zal het gemakkelijker in tweeën te snijden zijn.

Volgende stappen: voorbereiding van de gelei kiwi en marsepein laag

Als de taart klaar is en gekoeld, daarna genieten van een gelei. Op te lossen in heet water, vul het in de mal helft voor gekoelde taart. Bereid de marsepein volgens het bovenstaande recept, hetzelfde aantal producten.

Montage van de cake

Na de gel hardt leg het marsepein. Leg ze op de top van de tweede spons schijf. Nogmaals, de marsepein op de top van de gelei. U kunt zelfs de top geschilde pistache of giet glazuur.

Broodjes met marsepein

Laten we hen met deeg. Bereiding marsepein vulling wordt beschreven in het recept van de koek. Dus laten we nu concentreren op de gistdeeg. Neem een glas warme melk en het toevoegen van suiker en zout, zet het brouwsel op droge gist (een pakket). Nadat de vloeistof schuim, toevoegen aan de kom met het gezeefde meel (tweeëneenhalf bekers). Er zet ook de vanille, eieren, een beetje suiker en boter (het aantal is afhankelijk van de gewenste rijkdom van de test). Geven gewicht op een warme plaats te komen, en ondertussen de vorm van bolletjes marsepein afgewerkt. Ze moeten niet meer dan vijftien te hebben. Verdeel het deeg komt er aan, om zo veel stukken ontvangen. Rol de marsepein in, zorgvuldig knijpen. Laat de muffins om terug te gaan op een ingevette bakplaat. Bak ze niet langer dan 20 minuten. Na afkoeling kunnen ze worden gecoat fondant of poedersuiker. Bijvoorbeeld, meng de gesmolten chocolade en room of zonnebloemolie, goed wrijven en op een broodje. Vóór het bakken shtreyzelem regelen (mengsel van een gelijke hoeveelheid meel, boter en suiker, gestampt klonten toestand).