Lekkere en krokante wafels: zelfgemaakte recept

Ondanks het feit dat de wafels zijn vrij high-calorie voedsel, vooral als ze een vulling bevatten, ze zijn heel populair als dessert of als decoratie voor gebak. Niet per se te kopen in de winkels klaar knapperige wafels, het recept van het koken is zeer eenvoudig. Het enige dat nodig is, is elektrovafelnitsa en een standaard set van producten.

Vaker wel dan niet, wordt het deeg op basis van suiker, bloem, boter (margarine) en ijs (melk). Echter, deze set als de verhoudingen te variëren. Om krokant bereiden wafels recept , kunt u kiezen. Ongeacht de test moet het wafelijzer voor gebruik weerszijden van zonnebloemolie wipe (gedeodoriseerd). Het deeg wordt in een wafelijzer wordt gegoten Beide stevig aangedrukt en wordt hierna gebakken gedurende ongeveer twee minuten (na verhitten, kan kleiner zijn, mede afhankelijk van de eigenschappen van de inrichting).

Als optie kunt u een gistdeeg nemen. Want het zal 20 gram gist, bloem en een glas melk, een half pakje boter en een lepel suiker nodig. In de warme milk gist en suiker, meng grondig gemengd, wordt het toegevoegd aan de gesmolten boter en meel. Het verkregen deeg wordt in een warme plaats gedurende twee uur, en vervolgens kan overgaan tot het bakken.

Om krijgen een knapperige wafel recept kan nemen volgende. 3 eieren goed geklopt met 50 gram suiker (u kunt hier voeg de vanillesuiker). Deze schonk ook twee glazen melk, voeg 300 g meel en half pakje gesmolten boter. Ook nog een lepel bakpoeder, allemaal zorgvuldig geslagen totdat totdat een homogene massa verkregen, soortgelijk aan het deeg als pannenkoeken.

U kunt ook koken knapperige wafels recept cacao bevatten, in het einde zal blijken te zijn een heerlijke chocolade dessert. Hiertoe een lepel melk te mengen met eigeel en 2 eetlepels gesmolten boter. Dit is ook 2 eetlepels toevoegen van suiker, dan is alles knoei. Afzonderlijk werd in een geklopte eiwit schuim, die samenhangen met de hoofdmassa. Het mengsel werd voorzichtig ingebracht bloem, een theelepel vanille en cacao. Het deeg moet een beetje vloeistof te hebben. Onmiddellijk gebakken wafels. Geschikt voor het vullen hen de volgende zijn. Gesmolten boter (2 theelepels) gemengd met 100 g van de geraspte chocolade. Gelatine (tl) wordt geroerd en enigszins verwarmd tot 50 gram vet ijs vermengd met chocolade-oliemengsel. Hier kunt u een lepel van drank of rode wijn toe te voegen.

Knapperige wafels worden verkregen en bereid op de volgende wijze. Een pak margarine (boter kan duren) wordt gesmolten bij een lage temperatuur. Wordt toegevoegd aan een kopje suiker, eieren en 5 2 kopjes meel. Alle grondig gekneed. Je kunt ook een lepel vanille-essence. Als u wilt koken wafer rollen, is het goed te beseffen dat je het plaatje in één keer moet wikkelen, zoals ze onmiddellijk stil, en dan mis kan gaan.

Vulling voor wafels kunnen zeer divers zijn, variërend van delicate vla en eindigend met fruit en bessen. , Door wat kan binnenkort zacht, maar niet minder lekker knapperig wafels koken geworden, beter om een vulling van room of gecondenseerde melk als bessen wafels kiest zal overtollig vocht te nemen.

Als u nog steeds een dessert met koffie kok geen tijd hebt, is het nu een breed scala van uiteenlopende producten van deze aard. Dus, in veel supermarkten nu kunt u "Charlize" wafers, die zowel knapperig en zacht zijn, vinden gevuld, genaamd "Vienna".

Opgemerkt dient te worden dat de wafer - een van de meest heerlijke en niet te calorierijke desserts, ondanks het gehalte aan vet en suiker. Ze zijn ideaal voor een hartige snack, een heerlijk dessert met koffie of vakantie tafel.