Voedsel en drankenDesserts

Modern koken: wafelrecept

Bijna iedereen is bekend met de smaak jeugd van zoete wafels die vanuit Duitsland naar ons kwam. Wafels ijslekkernijen, die bestaan uit meerdere vellen door een vulling samengevoegd, die zeer divers kan zijn, variërend van groenten en eindigend fondant. Wafer platen hebben een knapperige eigenschappen en de bereiding ervan technologie is niet zo ingewikkeld. In het algemeen, de wafels, het recept waarvan de aanwezigheid impliceert van bloem, suiker, eieren en vet, kan gebruikt worden als een apart schaaltje, en een deel van de taarten of gebak.

Het bakken van wafels vereisen een vaste vorm, aangeduid als het wafelijzer. De samenstelling ongeveer tien wafers ingrediënten, zoals zuivelproducten, desintegratiemiddelen en smaakstoffen. Wafers kunnen zowel worden bereid door het klassieke recept en vele anderen - in ieder geval heerlijk zal zijn! Dus, voor de bereiding van wafers voor de klassieke recept bloem, bakpoeder, suiker, zout, ei, melk en margarine nodig hebben. Het meel wordt gemengd met zout, suiker en bakpoeder en geklopte eiwitten. Geklopte eidooiers met het mengsel van melk en margarine. Vervolgens alle ingrediënten worden gecombineerd tot een homogene massa, die in een dunne stroom pan gegoten vormen. Klaar wafels kan worden geserveerd met jam of met geraspte kaas en kruiden.

Tot op heden recepten deeg voor wafels genoeg. En kan onderscheiden onder hen Belgische wafels (recept zonder eieren), en fris, knapperig, zout, en nog veel meer opties. De algemene techniek van de productie is nagenoeg gelijk en omvat de bereiding van grondstoffen, testpreparaat en vullend, wafel, vormen en verpakken van het eindproduct.

Het bakken van wafels, kan het recept van die absoluut iets, moet een paar eenvoudige regels in acht genomen worden. Aldus dient het deeg de consistentie van de vloeistof zodat deze snel uitgespreid op bakplaat (voor dunne platen). Dit product wordt gebakken in de oven of in een speciaal apparaat - een wafelijzer tot dan toe, totdat de bladeren krijgen een bruinachtige tint. Eindproducten worden niet aanbevolen om te worden gestapeld, anders worden ze zacht worden. Vervolgens warm wafels, kunnen ze worden gesneden met een schaar, waardoor elke vorm en gerold tot een buis die vervolgens wordt gevuld met een verscheidenheid aan vullingen zoals jam of ijs. Het is interessant dat de vrucht vulling is laag in calorieën, dus het afgewerkte product kan worden gebruikt, zelfs voor mensen die problemen hebben met overgewicht hebben.

Als een illustratief voorbeeld, overweeg dan een vleesloze koken wafels.

Wafer Lenten recepten

De beker meel, zout, soda en een deciliter water. Al deze ingrediënten moeten kloppen twintig minuten, voeg dan een half kopje water en eigeel en blijf kloppen tot een gladde massa. Voorbereid op deze manier het deeg wordt gebakken in een oven of een wafelijzer.

Tea wafers (recept zonder eieren)

De vier koppen koffie met een lepel honing lossen, voeg vijf lepels jam en zestig gram olie (plantaardig). Twee kopjes bloem giet dit mengsel en geroerd, moeten zij een homogene massamedium consistentie. Waarbij aldus deeg wordt gebakken in een wafelijzer voor ongeveer drie minuten.

Het is interessant om te weten dat in sommige landen zijn er tradities die verband houden met het bakken van wafels. Bijvoorbeeld, in Zweden, wafels, het recept waarvan bekend is dat iedere burger van het land, geserveerd met jam en room, en op 25 maart te vieren de dag van de wafers. Op deze dag, hebben we besloten om het wafelijzer geven.

Tot op heden wordt de wafer niet hun populariteit verloren, zijn ze te vinden in bijna alle winkels. De grootste vraag van kopers genieten van de zogeheten wafer cakes, omdat ze een lange houdbaarheid en wordt vaak gepresenteerd als een geschenk, bijvoorbeeld als ze gaan bezoeken. Er is ook een groot scala van wafer snoep. Ze komen met verschillende vullingen, zodat iedereen kan kiezen voor zichzelf een traktatie te proeven.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.