Lasagne met kip en champignons, kaas en ham

Een van de meest populaire Italiaanse gerecht is lasagne. Lasagne bladen worden verkocht in winkels, maar toch, vóór het koken moet u de instructies te lezen op de verpakking, als ze kunnen worden verkocht in een andere vorm. Misschien moeten ze worden gekookt of gebruikt in zijn oorspronkelijke vorm.

Lasagne met kip en champignons

ingrediënten:

• Lasagne - sheets 4-6;
• chicken - 1 karkas;
• witte wijn - 300 g;
• Bow - een paar stukken;
• selderij - 1 stengel;
• boter;
• Knoflook - 2 plakken;
• greens;
• meel - 3 eetlepels;
• cream - 1 kop;
• peper, zout.

Moet de helft van de kip te snijden, en vervolgens in 1 liter water en de helft van wijn vullen. Dan voeg zout, selderij, paprika en kook tot ze gaar zijn op een laag vuur. Daarna de kip afkoelen, scheiden het vlees van de botten en het in blokjes. Nu bak alle in de boter en voeg de in plakjes gesneden champignons. Al deze bak ongeveer 6 minuten, voeg de bloem en bak ze ongeveer 4 minuten. Nu alle kleine koel en giet de bouillon, wijn (die blijft) en kook tot een dikke massa. Van het vuur voeg kaas, room, peterselie en meng goed. Nu is het noodzakelijk om de vellen lasagne lassen in zout water, en vervolgens ondergedompeld in koud water.

In de vorm van bakken giet een beetje saus en leg een laag lasagne op de top van de kip en giet de saus. Afwisselende lagen 3-4 keer, giet de toplaag saus en strooi wat kaas. Bak ongeveer 46 minuten op 220 graden. Lasagne met kip en champignons is er klaar voor! Serveer warm als u wilt.

Lasagne met ham en kaas in de saus "bechamel"

Producten voor het koken:

• Lasagne bladeren - 300 g;
• tomaten - 0,8 kg;
• ham - 0,6 kg;
• Cheese - 250 g;
• Knoflook - 3 segmenten;
• Bow - een paar stukken;
• plantaardige olie;
• zout, peper en kruiden.

Om de saus "bechamel" voor te bereiden:

• boter - 120 g;
• meel - 5 eetlepels lepels;
• Melk - 1 liter;
• peper, zout.

Knoflook en uien is noodzakelijk om fijn crumble. Ham in blokjes gesneden. Tomaten in blokjes gesneden. Bak dan gesneden stukjes ui en knoflook in de olie. voeg ze toe aan de tomaten en gehakte verse kruiden. Alles wat het bak gedurende ongeveer 14 minuten. Kaas rooster.

We gaan naar de voorbereiding van de saus "bechamel". Om dit te doen, smelt de boter, voeg de bloem toe en een beetje bak. Daarna giet de melk, zout, peper en kook onder roeren hele tijd. Wanneer de saus dikker wordt, dan is hij klaar.

Neem nu het formulier voor het bakken en de verspreiding lasagnebladen. Giet ze een beetje saus, verspreid helft van de ham en giet de helft van de rest van de saus. Uit bovenstaande is het noodzakelijk om strooi helft van de geraspte kaas. Daartegenover leggen vellen lasagne en alle overige ingrediënten in dezelfde volgorde. Bedek met bladen van lasagna. Bak de schotel 190 graudsah ongeveer 42 minuten.

Wanneer de lasagne klaar is, moet u het uit de oven te verwijderen en zet het op haar tomaten, gesneden. strooi daarna met de rest van de kaas en plaats in de oven nog rah (8-10 minuten). Hierna lasagne kan worden gesneden in delen.

Lasagne met champignons en salade

producten:

• Lasagne - ongeveer 15 platen;
• tomaten - 1 kg;
• groene salade - 200 g;
• Knoflook - een paar kruidnagels;
• Bow - een paar stukken;
• plantaardige olie;
• peper, zout;
• Bloem - 50 g;
• boter;
• Melk - 750 g;
• champignons - 450 g;
• Cheese - 230 g;
• nootmuskaat, basilicum droog.

Opgemerkt dient te worden dat het recept is bijna hetzelfde als lasagne met kip en champignons. Alleen zonder de kip en met de toevoeging van sla.

Eerst moet je om tomaten te snijden. Maal knoflook en stoven in een plantaardige olie. Nu, knippen sla en meng met de knoflook, voeg peper en zout. Dit alles stoven een paar minuten. Vervolgens bak de bloem in een kleine hoeveelheid boter, toevoegen tegelijkertijd de melk. Zo maakt een grote saus die je nodig hebt om de peper, zout en vul nootmuskaat. Neem nu het formulier voor het bakken en smeert boter, en dan zet het in lasagne bladen. Leg de champignons op de top van de lagen, giet de saus, bestrooi met kaas, verspreid over vellen lasagne, zet dan de salade, giet de saus, weer lasagne, tomatensaus en kaas. Dit alles voorblad van lasagne en giet de resterende saus. Bak ongeveer 43 minuten op 190 graden.

Zoals u kunt zien, lasagne met champignons, een recept dat is heel gemakkelijk, klaar snel genoeg. Daarnaast zijn er veel verschillende manieren om de voorbereiding van de schaal met de toevoeging van kip, ham, en andere ingrediënten. Opgemerkt wordt dat bijzonder smakelijk lasagne verkregen met kip en champignons.