Koteletten in de oven kip vulling: recept

Koteletten van gehakt kip, gebakken in de oven, blijken sappig en smakelijk. Maar ook hier zijn er een aantal subtiliteiten die je zou moeten overwegen. Hier zijn een aantal recepten voor kip schnitzels. U kunt elke optie te kiezen en ga verder met het praktische gedeelte.

algemene informatie

Om de schnitzels bereiden met behulp van verschillende soorten vlees. Meestal is het varkens-, rund- en kalfsvlees. Maar sommige huisvrouwen maken pasteitjes van vis, zeevruchten en groenten. Iedereen heeft zijn eigen smaak. Wilt u een stevige maaltijd en de figuur doet geen pijn? Dan Koteletten Uit gehakt kip in de oven - een perfecte optie voor je. Ze zijn geschikt voor babyvoeding.

geheimen van het koken

Wilt u waarschijnlijk koteletten in de oven van gehakt kip bleek geurig, mals en smakelijk. Om dit te doen, moet u bepaalde richtlijnen volgen. Hier zijn een aantal van hen:

1. Overdrijf het niet met de ingrediënten. Om de smaak van het gehakt kip in het verbeteren zet de ui, brood en eieren. Maar deze producten moeten worden gebruikt in matige proporties. Anders schnitzels blijken te hard of brokkelig. 1 kg gehakte 2-3 eieren 250 g brood.

2. De verwerking van vlees. Voor een heerlijke en sappige vulling moet de kip vlees nemen, gereinigd van de huid. Want dat is waar het vet zich ophoopt, die zal druipt tijdens het koken hamburgers.

3. slugger vulling. Wil je sterke en krijg tender hamburgers? Dan moet u eerst de bestrijding van de gehakt kip. Neem een handvol, en met de kracht van afstand terug in de kom.

4. belichtingstijd. Klaar verwijder de vulling in de koelkast. Getimed voor 30-40 minuten. Daarna kunt u schnitzels in de oven kippenvlees te maken.

5. Paneren. Sommige huisvrouwen geen gebruik maken van broodkruimels en bloem, en dan zijn verbaasd over het gebrek aan scherpe schnitzels. En niet voor niets. Immers, dit kunt u paneren schnitzels sappigheid te houden.

6. Additieven. De vulling kan gehakte groenten, kruiden en knoflook worden toegevoegd. Het belangrijkste ding - overdrijf het niet. Alles moet met mate.

Recept voor gehaktballen van gehakt kip in de oven met kaas

set eten:

• 100 ml melk;
• Eieren - 2 stuks;.
• ui;
• 1 kg kippenvlees (filets);
• 200 g van de staaf;
• specerijen;
• plantaardige olie;
• 100 g kaas.

Hoe maak je gehaktballen koken in de oven van gehakt kip?

1. Bebouwd korst van het brood. De pulp moet worden geweekt in een beker melk.

2. Schakel de uien, in 3-4 delen gesneden.

3. vlees van de kip gewassen met kraanwater. In stukken gesneden, die vervolgens door een vleesmolen gevoerd.

4. In een andere kom meng gehakt vlees en uien. Proberen om de eieren te drijven. De resulterende massa zout en peper. Voeg de geweekte brood. Meng de ingrediënten.

5. Verwarm de oven. We namen de pan. Nou we vacht met olie. Kennismaken met pasteitjes vormen. Het is het beste om het te doen met natte handen. Leg de karbonades in de pan. Stuur het in de oven. De kooktijd van 20-30 minuten (bij 180 ° C).

6. Een klein stukje kaas op een rasp grind.

7. We krijgen pan met de inhoud. Niet Schakel de oven zelf. Overturn hamburgers. Elk van hen bestrooi met kaas. Verwijder het bakken in de oven nog 10 minuten. Na deze periode kunt u de schotel naar de tafel te dienen.

makkelijk recept

Ingrediënten (10 porties):

• 400 g van de staaf;
• middelgrote ui;
• 20 g boter;
• een beetje melk;
• 1 kg kip;
• greens;
• een ei.

Praktisch gedeelte:

Stap №1. Was het vlees en het in plakjes. Maak een vulling.

Stap №2. Omdat de bollen verwijder de schil. Pulp versnipperen (bij voorkeur blokjes).

Stap №3. Het is noodzakelijk om het brood in melk en een goede squeeze weken.

Stap №4. De kop van de vulling toe te voegen gehakte kruiden, uien en ei. Er zijn ook zet de geweekte brood. Breng op smaak met zout.

Stap №5. Van bevroren gat koelkast olie. Wrijf het op een rasp en voeg in gehakt kip.

Stap №6. Vorm de pasteitjes. We sturen ze in de pan en bak ze aan beide kanten.

Stap №7. Neem een ovenschaal. Royaal vet de bodem van de boter. Leg de gebakken gehaktballen. Dat ze weelderige zijn geworden, is het noodzakelijk om te vormen op de bodem giet een beetje water. Zet een paar laurierblaadjes. De oven moet worden verwarmd tot 180 ° C U kunt betrekking hebben op de gehaktballen met folie. Bak 15-20 minuten. Heerlijk en lekker gerecht klaar.

Dietary hamburgers gehakt kip in de oven

Wil je rijk gerecht krijgen met een kleine calorie? Dit is heel goed mogelijk. Hierboven beschreven we hoe je hamburgers te maken van gehakt kip in de oven. Maar je kunt ze voor te bereiden op een paar. Tenminste, is het nuttig voor de figuur. Wij bieden u verschillende opties dieet kip schnitzels.

recept №1

Neem een kleine courgette, wortel en ui. Reinig hen, in stukken gesneden en vervolgens vermalen met behulp van een blender. De gerede spread kop gehakt kip (600 g), waaraan een groentepuree voegen. Breng op smaak met zout. Giet een beetje griesmeel. Wij doen pasteitjes en leg ze op een ingevette bakplaat. We sturen in de voorverwarmde oven. Bak 15-20 minuten (bij 180 ° C).

recept №2

Kopen in de winkel kant en klare gehakt (600g). We verspreid het in een kom, mengen met 4 el. lepels geraspte kaas (caloriearme), fijngehakt greens, snufje kaneel, zout, peper en geraspte geraspte uien. Meng de ingrediënten. We beginnen pasteitjes vormen. We bereiden hen voor een paar van 20 minuten.

recept №3

Een paar plakjes melk te weken in de melk. Uien gereinigd van de schil en pulp vermalen op een rasp. Waswater pompoen, snijd een stukje (300 g) en geeft deze door een vleesmolen. In een kopje combineren de volgende ingrediënten: rundvlees, geweekte brood, ui, pompoen, kruiden en een beetje zout. Probeert een eimassa drijven. Verkregen vulling moet grondig worden gemengd. Als het bleek de vloeistof, voeg dan de griesmeel. Natte handen vormen de pasteitjes. We zetten ze in een bain-marie. Zodra de vloeistof kookt, getimede 25 minuten.

Wat voeding

Cutlets alleen niet zullen volstaan voor een volledige diner. Daarom moeten we ons voorbereiden op hen garnering. Hier zijn een aantal opties:

• kool;
• pasta;
• gekookte rijst;
• boekweit;
• aardappelpuree;
• gerst pap.

Tot slot

Nu dat je weet hoe je gehaktballen koken in de oven kippenvlees, evenals hoe ze worden geserveerd met een bijgerecht. Uw kinderen en echtgenoot zal dit gerecht waarderen en zal zeker worden gevraagd om aan te vullen. Wij wensen u veel succes op culinair gebied!