Gerechten uit bieslook. Salades, gebak, zrazy

De belangrijkste oogst is in de zomer en herfst, en kruiden - is bijna het enige dat voor het eerst verschijnt op een land of een tuin plot. Het peterselie, dille, sla, koriander en, natuurlijk, stralend, rijke groene uien.

Het voordeel van deze producten is niet te ontkennen, maar vaak fantasie vele gastvrouwen alleen genoeg om groene uien in het afgewerkte gerecht of plantaardige salades toe te voegen.

Gerechten uit bieslook: recepten

Hier zijn een aantal recepten waar de groene uien zijn de belangrijkste, maar niet een extra component. Schotel van groene uien opgesteld verrassend snel en gemakkelijk. En het blijkt dat niet alleen lekker, maar ook in de lente lichte en behulpzaam.

vitamine salade

Qua uiterlijk eenvoudig, maar ongelooflijk heerlijke salade met ei, wordt groene uien en komkommers letterlijk voorbereid voor 15 minuten, inclusief de voorbereiding van de basisingrediënten. Salade bijzonder goed met een verscheidenheid aan vleesgerechten.

ingrediënten:

• 200 g groene uien;
• zes eieren;
• twee middelgrote tomaten;
• twee komkommers;
• een wortel;
• een heldere paprika;
• plantaardige olie, mosterd en specerijen.

voorbereiding:

Voor dit gerecht groene uien nodig vulling: wrijf een hardgekookt eigeel met een paar lepels mosterd, twee eetlepels plantaardige olie, zout en peper tot een glad geheel. Verwijderen gedurende 10 minuten in de koelkast.

1. Kook eieren, koele, schil en in kleine blokjes.

2. komkommer wassen, desgewenst, schil en in fijne reepjes.

3. Groene uien goed afspoelen onder stromend water, draaien elke veer, dep droog en hak het fijn.

4. Haal de ingrediënten mosterd dressing.

5. Zet de salade met groene ui en ei op een schotel, garneer met interessante en ongewone in blokjes gesneden tomaten, wortelen en paprika's.

lentesalade

Deze vlakte gerecht zeker elke vrouw minstens een keer, maar deed. Salade met groen ui en ei ongelooflijk eenvoudig te bereiden dat zelfs kinderen kunnen omgaan met dit recept. Bovendien, het is ongelooflijk lekker en gezond, dat is ook belangrijk.

ingrediënten:

• Vijf kippeneieren;
• de gemiddelde bos van groene uien;
• paar eetlepels mayonaise;
• 100 gram kaas (facultatief);
• specerijen.

voorbereiding

Gekookte hardgekookte eieren in blokjes gesneden, gewassen en obsushenny onion - rings, kaas rooster. Breng op smaak met mayonaise, voeg kruiden toe en roer.

Als deze dezelfde ingrediënten gehakt zeer fijn of rooster, dan zul je een heerlijke taart, die is erg lekker ontbijt.

cake lente met ei en groene ui

Zelfgemaakte taarten - wat kan er heerlijk? In het seizoen van verse kruiden is bijzonder interessant recept voor een taart met groene uien. Plaats het kan zijn om warme vers gezette bouillon of soep, maar je kunt gewoon koffie of thee.

Een ander voordeel van de schotel van groene uien is dat je het kunt koken in de oven en in multivarka.

Ingrediënten voor het deeg:

• vier eieren;
• half kopje bloem;
• kop zure room;
• eetlepel mayonaise;
• een snufje zout en soda.

Om de vulling voor te bereiden, te nemen:

• grote bos van groene uien;
• Vijf gekookte hardgekookte eieren;
• Zout - als dat nodig is.

voorbereiding

1. Beginnen kneed het deeg: Klop de eieren met zout behulp van een vork of mixer. Voeg de zure room en mayonaise, garde tot een gladde massa. Toevoegen aan het mengsel van gehydrateerde soda, gezeefde meel, kneed het deeg tot meel lossen alle klonten.

2. Zet de vulling. Snijd de ingrediënten zijn niet erg groot, zout en meng.

3. Breng olie Multivarki kom of pan in de oven voor het bakken. Giet het deeg in de malhelft, zet de vulling gelijkmatig gemengd, giet de rest van de test.

4. Als u besluit om te koken in multivarka, zet "Bakken" mode gedurende 45 minuten.

5. Bij het koken in de oven, verwarm tot 200 graden, reeks vorm, bakken gedurende 20 minuten en laat de temperatuur tot 150 graden en houd nog eens 10 minuten.

Laat de cake even afkoelen en snijd het in stukken delen.

Pies van bladerdeeg

Dit recept is zeer haastig gered met geen tijd om te koken.

ingrediënten:

• pak bladerdeeg;
• zeven eieren;
• grote bos van groene uien;
• zout;
• sesamzaadjes.

voorbereiding:

1. Kook zes eieren en snipper ze, uien, wassen en hak ook. Meng deze ingrediënten, voeg zout en kruiden.

2. Licht ontdooid bladerdeeg broodje, delen door 6 of 9 delen. In het midden van elke zijde legt een ei vullen, sluiten en knijp alle randen.

3. Leg de balletjes op een ingevette bakplaat en verwarmd, smeer ze in met losgeklopt ei en bestrooi met sesamzaad. Bak gedurende 10 minuten.

zrazy

Meat zrazy - in wezen hetzelfde hamburgers, maar vullend. En de vulling kan volledig anders zijn: paddestoelen, kool, kaas of een ander product beschikbaar in de koelkast op het moment, maar de meest interessante en heerlijke verkregen zrazy met ei en groene uien.

Dit gerecht is niet moeilijker gekookt dan de gebruikelijke hamburgers. Om dit gerecht van groene uien voor te bereiden, moet u:

• een pond vlees. Dit kan varkensvlees of rundvlees, maar je kunt een beetje van beide vlees nemen. De gemengde gehakt is sappiger en smakelijk;
• 100 gram wit brood;
• paneermeel;
• plantaardige olie of gesmolten;
• drie eieren;
• uien;
• uien;
• specerijen.

voorbereiding:

1. Begin met het koken van vlees. Geniet van brood gedurende 15 minuten in melk (en mogelijk in gewoon water) en druk op. Vlees wassen, verwijder de aders en snijd in kleine stukjes. Uien schoon. Nu draai het alle ingrediënten door de vleesmolen. Om zrazy waren bijzonder zacht, kunt u twee keer Twist gehakt.

2. Om de vulling te bereiden, kook de eieren, deze vervolgens fijnhakken. Groene uien, spoelen, verplaatsen, droog en hak ook. Zet deze twee ingrediënten in een kom, voeg een beetje terug gesmolten boter, zout en andere specerijen, meng goed.

3. Maak nu een koek van gehakt in de vorm van een dikke pannenkoek, die lag op de middelste ui eimassa. Geef dan uw taart de vorm van hamburgers, beeldhouwen op een manier, dat de vulling werd achtergelaten in het centrum van de vulling. Zrazy rol in paneermeel of bloem - hoe doe je het meest.

4. Raskalov bakken in de pan zrazy aan beide kanten goudbruin, leg ze op een ingevette bakplaat en zet in een voorverwarmde oven voor te bereiden. Bak tot ze gaar zijn ongeveer 20 minuten.

5. Garneer met Zrazy zou kunnen zijn pasta, aardappelen, groenten. Het is mogelijk om een tomaat of roomsaus bestand.

Hier zulke eenvoudige en zeer eenvoudig gerecht van groene uien. De recepten zijn eenvoudig en begrijpelijk zelfs voor beginners in de culinaire zaken. Kook met plezier in de vreugde van uzelf en uw gezin.