Kabeljauw viskoekjes

Elke moeder die jonge kinderen heeft, streeft naar hun dieet te volgen, onder meer op het dieet van een verscheidenheid van producten. Het is geen geheim dat de kinderen zijn zeer nuttig vis. Ik wil vooral de kabeljauw te markeren.

Kabeljauw bevat een grote hoeveelheid vitamine B12, die nodig is voor de werking van de hersenen en het versterken van de immuniteit. Bovendien kabeljauw hebben vitamine D, noodzakelijk voor botgroei. Het vlees van deze vis is laag in vet, dus het is ideaal voor mensen die te zwaar zijn.

Opgemerkt dient te worden dat de vis aanwezig is in tot twee keer per week peuter dieet zou moeten zijn. Dit kan vis soepen, gehaktballen, en je kunt koken viskoekjes Cod. Dit gerecht is zeker de kiddies te proeven heerlijke hamburgers worden verkregen, weelderig en heerlijk.

Om karbonades kabeljauw te bereiden, moet u de volgende ingrediënten:

- kabeljauwfilets - 500-800 gram (u kunt de hele vis te gebruiken, maar het zal moeten snijden en verwijder alle botten en huid);

- een half pakje boter;

- 2 verse kippeneieren;

- griesmeel - 2 eetlepels;

- 2 middelgrote uien;

- zout en peper naar smaak;

- kruimels voor paneren.

Om te beginnen, de voorbereiding van de vis gehakt. Vis schoon te maken, verwijdert u de botten en huiden, als je visfilet, haalt u alleen de huid. gemalen vervolgens in een gehaktmolen filets en uien. Het gehakt add boter (sinds magere vis, boter smaak en geef complement pasteitjes zachtheid en gladheid), losgeklopte eieren, griesmeel en zout en peper. De resulterende massa moet grondig worden gemengd en in de koelkast gedurende 10 minuten. De massa's moeten zijn afgekoeld tot het gemakkelijker maken om te beeldhouwen viskoekjes Cod. Dan begint de vorming van pasteitjes. Aangezien wij koken hamburgers voor de kinderen, en hoe meer ze vis, kunt u een formulier te gebruiken voor koekjes in de vorm van een vis. Cut schnitzels, gepaneerde paniruem. Natuurlijk kunnen ze schieten, maar het is het beste om viskoekjes van koken kabeljauw gestoomd. U kunt de stoomboot gebruiken. Fish voorbereiding voor lang, dus 30 minuten is genoeg. Serveer schnitzels kan van alles zijn: en aardappelpuree, en granen, maar ze zijn het best gecombineerd met rijst. Zeker vanuit dergelijke viskoekjes zullen blij zijn niet alleen kinderen, maar ook volwassenen.

Bijvoorbeeld, hier is een andere retseptik voor "volwassenen". Om viskoekjes koken Cod 5 porties van het goede, hebben we de volgende producten:

- fillet sporen - 1 kg;

- selderij - 3 stuks;

- een grote ui;

- een paar sneetjes wit brood of brood;

- een ei;

- verse peterselie;

- paneermeel;

- zout naar smaak.

Voor hete saus:

- Mayonaise - 3 eetlepels;

- 2 theelepels chili saus;

- 2 theelepels citroensap.

In eerste instantie bereiden gemalen vis: het overslaan van kabeljauwfilets door een vleesmolen, met zich mee de ui, wit brood (naar het nodig is weelderig koteletten zijn geworden). Allemaal zorgvuldig te mengen. Dan nemen we stengels bleekselderij, fijn shinkuem, gebakken in plantaardige olie en verbinden met de gemalen vis. Klop eieren en zout combineren met gehakt en grondig gemengd om het zout uniform verdeeld door de massa. Dan, vanaf de afgewerkte worst vlees vormen pasteitjes, dan paniruem in paneermeel aan beide zijden, en het schip te bevriezen om burgers niet uit elkaar vallen tijdens het koken. Na zastynut schnitzels, gebakken in plantaardige olie tot een karakteristieke korst. Deze hoeveelheid wordt gehakt 10 grote gehaktballen. Om de saus te maken, meng de mayonaise, chilisaus, citroensap en fijngehakte peterselie. Cutlets warm geserveerd, zachtjes verspreid de saus bovenop. Als bijgerecht, kunt u dezelfde figuur gebruiken. Dit zijn de heerlijke gerechten kunt u kabeljauw bereiden. Nu je weet hoe om te koken viskoekjes kabeljauw voor zichzelf en hun kinderen. Bon appetit!