In tegenstelling tot de veganisten door vegetariërs. Dat het eten van vegetariërs en veganisten?

In de afgelopen jaren, hebben mondiale trends verschoven in de richting van een gezonde levensstijl en goede voeding. Mensen zijn na te denken over de ecologie van de wereld waarin we leven, de zuiverheid van het voedsel dat we eten, de menselijke relatie met de omgeving in zijn geheel. Bij deze golflengte, waren er twee dergelijke stroming zoals vegetarisme en veganisme. Steeds meer mensen kiezen voor deze stijl van leven. Wat is het - een eerbetoon aan mode, levenslang dieet of bewuste positie?

Vegetariërs en veganisten. Wie zijn ze?

Op een onjuiste weergave van de meeste mensen, het is gewoon mensen die uitgesloten zijn van vlees en dierlijke producten uit hun dieet. In feite is dit niet waar is. In tegenstelling tot veganisten vegetariërs ligt vooral in hun principieel standpunt. Bijvoorbeeld, veganisten geen dierlijke misbruik te herkennen in het algemeen, en vegetariërs zijn tegen het doden van dieren voor menselijke voordeel. Dit vertaalt zich niet alleen op voedsel.

Vegan ga nooit naar het circus, een dierentuin, niet wollen kleren te dragen, paardrijden op het circuit, omdat het allemaal niets meer dan de exploitatie van dieren voor menselijke entertainment. Vegetariërs rustig verwijzen naar dergelijke momenten. Maar hier is jas of schoenen van leer in hun kasten zul je niet vinden, evenals andere items, waarvoor het noodzakelijk was om dieren te doden. Echter, veganisten in deze met hen in solidariteit.

eten

Laten we nu praten over eten. Het belangrijkste verschil met veganisten vegetariërs is dat de eerste geen levensmiddelen van dierlijke oorsprong heeft verbruikt. Dat wil zeggen, ze niet eet vlees, zeevruchten en vis. Dus dat vegetariërs eten? Volledige lijst producten: melk, eieren, zuivelproducten en honing, dat wil zeggen, het eten, waarvoor de dieren worden niet gedood.

Er zijn mensen die uit dierlijk voedsel maakt alleen gebruik van eieren of melk. Zij worden respectievelijk genoemd - ovo-vegetariërs en lacto-vegetariërs.

Wat was het eerste?

In feite, in eerste instantie was het alleen vegetarisch. De eerste vertegenwoordigers waren erg hard voor zichzelf en hun menu dat alle dierlijke producten niet bevat. Maar het hoeft niet voor iedereen. Immers, niet iedereen kan absoluut niet leven het eten van dierlijke eiwitten. Bijvoorbeeld, als u zich bezig met zware lichamelijke arbeid of professionele sport, dat zonder het eiwit, die is gevonden in vlees, melk, eieren, je zal moeilijk worden om een gezond lichaam te behouden. Dergelijke beperkingen kunnen ook van invloed op de toestand van de gezondheid en lichamelijke conditie. Er zijn kleine kinderen, baby's die behoefte hebben aan een calorierijk dieet is gevarieerd. Als de moeder, een fervent veganist, kan geen borstvoeding geven om wat voor reden dan, hoe zit het met babyvoeding en ga zo maar door. D.? Zelfs de proef was in Amerika. Ouders-veganisten zijn beschuldigd van doodslag. Ze voeden van de baby alleen sojamelk en appelsap, zodat de baby stierf aan uitputting.

Daarom, als basis voor vegetarisme een verbod op het doden van dieren, in het menu enige uitsluit vlees, gevogelte, vis, schaal- en schelpdieren. Dat is wat hen gevraagd om te doden. Melk en melkproducten, kaas, eieren, honing toegestaan. Degenen die het niet eens met deze vegetarische gescheiden en werd bekend als veganisten. Ze niets van dierlijke oorsprong te erkennen, en het is onbelangrijk, het is producten of huishoudelijke artikelen. Anders dan bij veganisten vegetariërs uit niet zo groot. Toch is.

Vermogen veganisten

Bedenk hoe veganistisch eten. Menu voor elke dag dat ze zijn niet zo eentonig als het lijkt op het eerste gezicht. Ten eerste, niet te verwarren veganistisch en rauw voedsel.

Ja, de basis veganistisch dieet zijn groenten, fruit, noten, kruiden en wortels, maar er zijn tal van heerlijke gerechten. Diverse soepen, salades, stoofschotels en zelfs gebakken producten zijn aanwezig in het veganistisch dieet. Net dierlijke eiwitten vervangen bonen, soja, noten en plantaardig vet wordt gebruikt bij het koken. Het is mogelijk voor te bereiden, bijvoorbeeld pasta van bonen, die in de smaak is niet inferieur aan een soortgelijke gerecht van vlees. Er zijn tal van heerlijke granen - kikkererwten, quinoa, linzen. En ijs, fruit cake of bessen sorbet veganistisch menu zal u aangenaam verrassen!

Analogen van levensmiddelen van dierlijke oorsprong

Bovendien, marketeers grote voedselbedrijven om de winst te verhogen en uit te breiden het assortiment is voortdurend bezig met onderzoek op het gebied van wat veganisten eten. De lijst van levensmiddelen die vegetariërs en veganisten vervangen hun dierlijke tegenhangers, regelmatig bijgewerkt.

Echte vondst was de soja-eiwit. Uit deze massa geproduceerde voedingsmiddelen en halffabrikaten. Er is een soja vlees, melk en zelfs kaas - tofu. Favoriete veganistisch gerecht is hummus - gepureerde kikkererwten, geslagen met olijfolie, knoflook, citroensap, paprikapoeder en sesampasta.

beroemde veganisten

Onder de beroemdheden, vooral in het buitenland, zijn er ook veganisten. Wie is het? De meest controversiële is misschien Pamela Anderson, die in de sociale video advertising speelde, en aangespoord om stoppen met het gebruik van vlees en zuivelproducten. PETA ook voor de maatschappij ( "People for the Ethical Treatment of Animals") werd gefilmd Batman ster, Alicia Silverstone. Bovendien, met het oog op het creëren van opwinding, verscheen ze helemaal naakt! In de gelederen van veganisten bestaan Pol Makkartni, Klint Istvud, Brian Adams, Natalie Portman, Lenny Kravitz, en vele andere publieke persoonlijkheden. Designer Stella Makkartni stichtte zelfs een beweging veganfashion. Namens het merk produceert kleding gemaakt van natuurlijke materialen, maar nooit gebruikt materialen van dierlijke oorsprong. Vele beroemde mensen kiezen voor dit merk, het aanroepen van deze trend in de mode "ethische kleding".

Zoals u kunt zien, in tegenstelling tot veganisten vegetariërs is het vooral in de meest vitale positie, en niet in het elektriciteitssysteem. En indien voor de eerste paar liefhebbers, fanaten, maar nu is de beweging is erg populair en zelfs in de mode. Wereld Vegan Day wordt gevierd op 1 november 1994. Een bleek zeer natuurlijk in 1944. Dag van vegetarisme zeggen een maand eerder - op 1 oktober.

Tips voor degenen die besloten hebben om iets te veranderen in je leven

Het belangrijkste is dat iedereen die heeft besloten om zijn leven radicaal te veranderen en volgens zijn visie, de kracht systeem te herinneren - u kunt uw dieet niet drastisch veranderen. Vlees, vis en andere verboden veganistische producten moeten worden weergegeven in het menu ze geleidelijk te vervangen door gelijkwaardige planten tegenhangers. Zorg ervoor dat de balans van eiwitten en vet volgen, moeten de dagelijkse calorie-inname niet sterk dalen.

Voor de overgang naar de nieuwe centrale systeem grondig te reinigen van het lichaam. Neem de loop van vitaminen om het immuunsysteem te versterken. Om een veganist worden, moet je voorbereid zijn op het zowel mentaal als fysiek. Daarom, zie uw arts en erachter te komen of u een contra-indicaties voor een dergelijke levensstijl.