Dit is de rol en functie van de eiwitten in de cel. Wat is de functie van eiwitten in de cel uit te voeren?

Eiwit - is de belangrijkste organische materialen, waarvan het aantal prevaleert boven alle andere macromoleculen, die aanwezig is in de levende cel. Ze maken meer dan de helft van het gewicht van de droge stof zowel plantaardige en dierlijke organismen. De functies van de verschillende eiwitten in de cel, waarvan sommige nog onbekend voor de wetenschap. Toch is de belangrijkste richtingen van hun "werk" goed begrepen. Sommigen moeten processen in cellen en weefsels aan te moedigen. Andere belangrijke minerale verbinding wordt via het celmembraan en bloedvaten van het ene orgaan naar het andere. Sommigen verdedigen het lichaam tegen buitenlandse ziekteverwekkers vaak. Een ding is duidelijk - zonder dat het eiwit niet plaatsvinden zonder proces in ons lichaam neemt.

De belangrijkste functies van eiwitten

De functie van eiwitten in het lichaam divers. Elke groep heeft een specifieke chemische structuur, voert een gespecialiseerde "werk". In sommige gevallen, verschillende soorten eiwitten met elkaar verbonden. Zij zijn verantwoordelijk voor de verschillende fasen van hetzelfde proces. Of invloed op slechts een paar te noemen. Zo wordt de regulerende functie van eiwitten bewerkstelligd door enzymen en hormonen. Dit verschijnsel kan worden weergegeven, het onthouden van de hormonen adrenaline. Hij produceerde een think laag van de bijnieren. Tewerk te gaan op de bloedvaten, het verhoogt de hoeveelheid zuurstof in het bloed. Schommelingen bloeddruk verhoogt suikergehalte. Het stimuleert de stofwisseling. Ook de adrenaline is een neurotransmitter van het zenuwstelsel bij vissen, amfibieën en reptielen.

De enzymatische functie

Talrijke die zich in cellen van levende organismen biochemische reacties worden uitgevoerd bij hoge temperaturen en een neutrale pH uitgevoerd. In dergelijke omstandigheden, de doorvoersnelheid te gering, zodat noodzakelijke gespecialiseerde katalysatoren bekende enzymen. Al hun diversiteit gecombineerd in 6 klassen, die verschillen in de specificiteit van werking. Enzymen worden gesynthetiseerd op ribosomen in de cellen. Hun studie betrokken wetenschap enzymologie.

Ongetwijfeld, zonder de enzymen kan niet functioneren regulerende eiwitten. Ze hebben een hoge selectiviteit van de actie. Hun activiteit kan worden gereguleerd door activatoren en remmers. Bovendien, enzymen vertonen in het algemeen specificiteit ten opzichte van substraten. Ook enzymatische activiteit afhangt van de omstandigheden in het lichaam en met name in cellen. Het stroomeffect druk zure pH, temperatuur, ionische sterkte van de oplossing, d.w.z. de concentratie van zouten in het cytoplasma.

Transport functie van eiwitten

In de kooi moet altijd doen het lichaam nodig heeft mineralen en organisch materiaal. Zij zijn nodig als bouwmaterialen en energiebronnen in de cellen. Maar het mechanisme van hun aankomst is vrij ingewikkeld. Celmembranen bestaan niet alleen uit eiwitten. Biologische membranen zijn opgebouwd volgens het principe van een dubbele laag lipiden. Tussen hen in de verschillende eiwitten zijn ingebed. Het is zeer belangrijk dat de hydrofiele gebieden bevinden zich op het oppervlak van het membraan en hydrofobe - in haar column. Aldus dergelijke structuur maakt ondoordringbare mantel. Door het kan niet op hun eigen, zonder de "help" om een dergelijke belangrijke componenten, zoals suikers, aminozuren en ionen METOLIT passeren. Over de cytoplasmatische membraan in het cytoplasma, worden ze vervoerd gespecialiseerde eiwitten die de lipide lagen zijn aangebracht.

Vervoer van stoffen van het ene orgaan naar het andere

Maar de transportfunctie van eiwitten wordt uitgevoerd niet alleen tussen de vervoerde intercellulaire substantie en de cel. Enkele belangrijke fysiologische processen die nodig zijn om de stof te leveren van het ene orgaan naar het andere. Bijvoorbeeld, het transport van bloedeiwit - serumalbumine. Het is begiftigd met het unieke vermogen om de verbinding met vetzuren, die de vetvertering verschijnen met geneesmiddelen, alsook met steroïde hormonen te vormen. Belangrijke dragereiwitten hemoglobine en (afleveren zuurstofmolecule) transferrine (verbinden met ijzerionen) en tseruplazmin (vorming van complexen met koper).

Signaalfunctie van proteïnen

Van groot belang in de loop van fysiologische processen in complexe meercellige organismen receptoreiwitten. Ze zijn gemonteerd op het plasmamembraan. Ze dienen voor het detecteren en decoderen van verschillende soorten signalen die er in een continue stroom van cellen niet alleen van aangrenzende weefsels, maar ook van de buitenomgeving. Op dit moment, misschien wel de meest bestudeerde receptoreiwit is acetylcholine. Het is in een aantal interneuron contacten op de celmembraan.

Maar de alarmfunctie van eiwitten gebeurt niet alleen binnen de cellen. Veel hormonen binden aan specifieke receptoren op hun oppervlak. Een dergelijke vorm van de verbinding en een signaal dat de fysiologische processen in cellen activeert. Een voorbeeld van dergelijke eiwitten is insuline stelt het adenylaat cyclase systeem.

beschermende functie

De functies van eiwitten in een cel verschillend. Sommigen van hen zijn betrokken bij de immuunrespons. Het beschermt het lichaam tegen infecties. Het immuunsysteem kan reageren op vreemde stoffen geïdentificeerd door de synthese van een groot aantal lymfocyten. Deze stoffen zijn in staat om selectief te beschadigen deze middelen, kunnen ze vreemd zijn voor het organisme zoals bacteriën, supramoleculaire deeltjes, of kan kankercellen.

Eén van de groepen - "beta" lymfocyten - de productie van eiwitten die de bloedstroom in te voeren. Ze hebben een zeer interessante functie. Deze eiwitten moeten buitenlandse cellen en macromoleculen herkennen. Daarna trad ze, de vorming van een complex dat dient te worden vernietigd. Deze eiwitten, immunoglobulinen genaamd. Sami vreemde componenten - het antigenen. Een immunoglobulinen, die corresponderen met hen - antilichamen.

structuur-functie

In het lichaam, behalve zeer gespecialiseerde, zijn er ook structurele eiwitten. Ze zijn nodig om de mechanische sterkte te verzekeren. Deze functies van eiwitten in een cel van belang in vorm te houden en te behouden jeugdig lichaam. De meest bekende is collageen. Dit is de belangrijkste eiwitten van de extracellulaire matrix van bindweefsels. In hogere zoogdieren, het is aan 1/4 van het totale gewicht van eiwitten. Gesynthetiseerd collageen fibroblasten, waarbij de belangrijkste cellen van bindweefsels.

Dergelijke functies van eiwitten in een cel van groot belang. Naast collageen, bekende ander structureel eiwit - elastine. Het is ook een component van de extracellulaire matrix. Elastine kan de mogelijkheid weefsel rek verleent binnen bepaalde grenzen gemakkelijk terugkeren naar de oorspronkelijke vorm. Een ander voorbeeld van een structureel eiwit - fibroin, die is gevonden in de zijderupslarf. Dit is de belangrijkste component van zijdedraad.

motor eiwit

De rol van eiwitten in de cel kan niet genoeg benadrukt worden. Zij nemen ook deel aan het werk van de spieren. Samentrekken van de spieren is een belangrijk fysiologisch proces. Als gevolg waren de omzetting van het opgeslagen ATP macromoleculen in chemische energie. Direct betrokken zijn bij het proces zijn twee eiwitten - actine en myosine.

Deze motor eiwit draadachtige moleculen die in skeletspier contractiele systeem. Ze zijn ook gevonden in niet-spierweefsel in eukaryotische cellen. Een ander voorbeeld van de motor eiwitten - tubuline. Vanaf het gebouwd microtubules, die een belangrijk onderdeel van flagella en trilharen zijn. Ook microtubuli bevattende tubuline gedetecteerd in cellen van het zenuwstelsel weefsels van dieren.

antibiotica

Grote beschermende rol van eiwitten in de cel. Een deel daarvan lag in de groep, die antibiotica wordt genoemd. Dit zijn stoffen van natuurlijke oorsprong, die worden gesynthetiseerd, meestal bacteriën, microscopische schimmels en andere micro-organismen. Ze zijn gericht op het onderdrukken van de fysiologische processen van andere concurrerende organismen. De ontdekking van antibiotica eiwit origine waren in de jaren '40. Ze hebben een revolutie in de geneeskunde, waardoor het een krachtige impuls aan de ontwikkeling.

Door hun chemische aard, antibiotica - een zeer diverse groep. Ze verschillen in hun werkingsmechanisme. Sommige verstoren eiwitsynthese in cellen, welke laatste blok de productie van belangrijke enzymen, remmen de groei van de derde, vierde - reproductie. Bijvoorbeeld bekende streptomycine communiceren met ribosomen van de bacteriecellen. Zo kunnen zij vertraagt drastisch naar beneden de synthese van eiwitten. De gegevens antibiotica geen interactie met eukaryote ribosomen menselijk lichaam. Dit betekent dat deze stoffen zijn niet toxisch zijn voor hogere zoogdieren.

Dit is niet alle functies van eiwitten in een cel. Tabel van de antibiotische stoffen te bepalen, en andere zeer gespecialiseerde acties die deze specifieke natuurlijke verbindingen zijn in staat om uit te oefenen op de bacteriën en niet alleen. Momenteel aan de gang bestuderen van antibiotica eiwit origine, die hen in wisselwerking met DNA in strijd met de processen die verband houden met de implementatie van genetische informatie. Maar zolang deze stoffen worden alleen gebruikt in de chemotherapie van kanker. Een voorbeeld van een dergelijk antibioticum is dactinomycine gesynthetiseerd actinomyceten.

toxines

Eiwitten in de cel uit te voeren de functie van een zeer specifiek en zelfs excentriciteit. Een aantal levende organismen geproduceerd door vergiften - toxines. Door hun aard complexe proteïnen en laagmoleculaire organische verbinding. Als een voorbeeld, een giftige paddestoel pulp dood cup.

Spare en eetbare eiwitten

Sommige eiwitten functioneren als voedsel embryo's van dieren en planten. Er zijn vele voorbeelden. De waarde van het eiwit in de cel graanzaden ingesloten daarin. Zij zullen de kiem van planten in opkomst in de vroege stadia van zijn ontwikkeling te voeden. In dierlijk voedsel eiwitten ovalbumine en caseïne.

Unstudied eiwiteigenschappen

De bovenstaande voorbeelden - alleen het gedeelte dat al voldoende heeft onderzocht. Maar in de natuur zijn er nog vele mysteries. De eiwitten in de cellen van vele soorten zijn uniek, en nu zelfs moeilijk om ze te classificeren. Bijvoorbeeld, monelline - een eiwit dat voorkomt en geïsoleerd van Afrikaanse planten. Het smaakt zoet, maar het is niet obesitas en niet-toxisch veroorzaken. In de toekomst kan het een uitstekend alternatief voor suiker. Een ander voorbeeld - een eiwit dat in sommige Arctische vissen, voorkomt bevriezing van het bloed, als antivries in de letterlijke betekenis van de vergelijking. Een aantal insectvleugels resilin eiwit verbindingen geïdentificeerd met een unieke, bijna perfect elasticiteit. En dat is niet alles voorbeelden van stoffen die alleen zal onderzoeken en te classificeren.