Hoe te vissen koken op Hye-Koreaanse recept

Koreaanse traditionele keuken is een heleboel verschillende kruiden, die aanwezig zijn in bijna alle gerechten en geven hen een Aziatisch ontroering en scherpe smaak. In de binnenlandse koken deze recepten en kooktechnieken worden niet gebruikt. Maar gerechten zoals Xe vis en wortelen in het Koreaans is vaak aanwezig op de tafels van onze medeburgers als voorgerechten en salades.

Meer recent, werkwijzen voor het bereiden Koreaanse gerechten gerechten werden geheim gehouden, werd meegenomen naar hen over te dragen aan andere landen. Maar vandaag, dankzij de know-all-Internet, recept werd Heh vis voor iedereen beschikbaar. Het merendeel van de huisvrouwen begonnen hun supplementen en andere ingrediënten erin die niet worden gebruikt in de Koreaanse keuken te maken.

Om vis Hye zal moeten voorbereiden, natuurlijk, de vis zelf - of beter gezegd, de filet. In dit geval kan de vis heel anders zijn, maar het belangrijkste ding - om het uit de botten volledig te verwijderen, dan soms verwaarlozing sommige huisvrouwen. Om dit gerecht nodig kilogram zonder been filets van vis te bereiden.

Vervolgens wordt u iets dat salade Hye-Koreaanse nodig hebben, en alle specialiteiten van deze keuken geeft een onvergetelijke aroma. Het is een rode peper en koriander, die aanwezig is in bijna alle Koreaanse gerechten zijn. Ook is het onmogelijk om te doen zonder sojasaus (in een hoeveelheid van 100-150 mg) en een enkel item. eetlepels soja pasta. Toch moet een ui, 5 teentjes knoflook en Art nemen. azijn. Koriander en andere kruiden gebruikt om te proeven.

Visfilet moet worden gesneden in kleine stukjes van ongeveer een centimeter dik. Daarna vullen we ze met azijn en zout in slaap valt, maar we het allemaal in een gesloten houder onder een hoek met vloeistof druipen. Dit proces is van fundamenteel belang bij de voorbereiding van Heh vis, en veel huisvrouwen maken de fout van het verlaten van een filet vrijgegeven "yushke" of het snijden van te grote stukken.

Vervolgens moet je een speciale marinade voor te bereiden op basis van sojasaus. Om dit te doen, het op te lossen soja pasta, terug te gooien de koriander en voeg zout toe. Ter voorbereiding Heh vis moet een beetje bak de fijngehakte rode peper met knoflook en koriander in de boter, voeg dan het mengsel in de saus.

Wanneer zal het uur vanaf het moment dat de vis in azijn werd gelaten, kan het krijgen, en de resulterende "yushku" moet worden afgetapt. Het is niet goed, zodat je het niet moet gebruiken voor het koken Heh vis.

Zodra de vis getrokken uit de azijn, is het noodzakelijk om de boeg, die vooraf verdeeld in halve ringen vullen. Als zodanig wordt de salade gedurende ongeveer 15 minuten. Vervolgens toegevoegd aan sauzen, en de culinaire meesterwerk bedekt met de kap.

Heh vis zal klaar zijn in een uur. In dit gerecht vereist geen speciale opslag methode nodig. Hoe langer het zal aandringen op de voorbereiding van sauzen, dus het zal rijkere smaak te proeven, en dus xe wil.

Dit recept is niet bedoeld als een benchmark van de Koreaanse keuken worden, maar veel leden van deze natie bereidt gerechten die manier, maar soms zijn er ook prachtige interpretatie.