Vis in het Frans: lekker, handig, snel. Recept verscheidene uitvoeringen

Vis in het Frans, ongeacht het recept vrij snel en met een minimum aan gedoe wordt bereid. Calorie klaar gerecht is grotendeels afhankelijk van de ingrediënten. Voor zijn stichting kan het nemen visfilet als voedingssupplement soorten (heek, kabeljauw, koolvis) en nog veel meer vet (baars, zalm, forel of zalm). Meestal bereid dit gerecht in de oven onder een mayonaise saus, zure room of gewoon bestrooi met geraspte kaas.

Dieet recepten voor elke dag

500 gram filet hake moet grote rode ui, weinig mayonaise met laag vetgehalte, plantaardige olie, zout en kruiden naar smaak, alsook Nederlandse kaas (ongeveer 150 g), en citroen.

Eerst moet je de vis te ontdooien, wassen en drogen. Vervolgens filets zout en kruiden worden gestrooid op beide zijden (het is mogelijk om peper te beperken of klaar voor gebruik mengsel). Op giet wat olie pan, verspreid heek, dan uien, dun gesneden halve ringen, en mayonaise. Stuur in een hete oven gedurende 15-20 minuten. vis en bestrooi met geraspte kaas en bak nog eens 5-7 minuten. Serveer, gegarneerd met citroen, rijst of gekookte aardappelen. Degenen die een streng dieet te houden, kan het raadzaam te geven kaas en mayonaise zijn.

Zander

Vis in het Frans in de oven blijkt erg lekker, als het gebruik van duurdere soorten. Ongetwijfeld zal het goed zalm of forel, maar baars filet zijn schaamt zich niet op een feestelijke tafel te zetten. En als in de koelkast, zijn er weinig verse champignons, krijg je alle nobele hete voorgerecht.

Op de planken van visfilets zou een glas magere zure room, ui en een grote lepel bloem te nemen. Een andere noodzaak 150 g champignons (of oesterzwam), zout, specerijen en plantaardige olie. Om nuttig citroen en peterselie versieren.

Eerst moet u zout de vis en bestrooi met kruiden. Vervolgens, terwijl wordt ingelegd, schoon ui, fijngehakt daaraan en gesneden champignons werd geblust in een pan of in een magnetron toegevoegd. In een ovenschaal ingevet met olie verspreid de vis bovenop uien en champignons, giet zure room gemengd met bloem en naar de 20 minuten in de oven. Het koken van een gerecht best in het bedienen van containers en ze ook ter tafel te brengen, versieren met groen.

Zalm met citroensaus

Meest geschikt is voor de vakantie tafel zullen vissen in het Frans, is het recept van die hieronder gegeven. 3 porties moet 500 gram zonder vel filets en vinnen, 50 g boter en een lepel olive nemen. Spice nodig witte peper en zout. Voor de saus - 2 en 40 g citroen boter. Dish versieren groene en gekookte groenten die kunnen worden gebruikt als garnering.

Frans in deze uitvoeringsvorm kunnen worden bereid in de vorm van porties en het totale bakken. Filets moet zout toe te voegen, strooi peper, rol in bloem en bak in een mengsel van boter en olijfolie. De stukken worden dan verdeeld in een ovenschaal en 10 minuten wordt de oven 200 graden verzonden. Vis is in Frans saus, bereid door gesmolten boter met het sap van 1,5 citroen. De andere helft is versierd schotel.

Hoe toe te passen?

Het maakt niet uit in welke optie zal vis worden gekookt in het Frans, is het mogelijk feestelijk te regelen. In dit geval zal het in staat zijn een sieraad van de banketlijst worden. Traditioneel, voor dit doel, citroen, sla, dille en peterselie. Cooks visionaire soms snijd een groot aantal beeldjes gemaakt van gekookte groenten (aardappelen, wortelen, broccoli), die tegelijkertijd als een licht garnering kan dienen.

Een andere accommodatie optie - aan elk stukje vis lag op gekookte rijst of combineer op een bord met aardappelpuree. In het algemeen is het ontwerp in dit geval niet minder belangrijk dan het koken zelf.