Voedsel en drankenRecepten

Hoe om te koken thuis ketchup snel, lekker, origineel?

Een veel over hoe om te koken thuis ketchup omstandigheden hoeft niet te weten. Het belangrijkste ding - om precies te begrijpen welke van de ongelooflijke aantal variëteiten, soorten en variaties in recepten zoals jij. Wij bieden voor uw medewerking een paar manieren van koken die u gemakkelijk aanpassen aan uw smaak aan te passen.

Het lijkt erop dat nu heel weinig mensen zouden zeggen, hoe ketchup te koken, zoals in elk land op het grondgebied waarvan groeien en volwassen goed zoete tomaten, heeft zijn eigen interpretatie over een bepaald onderwerp. Bijvoorbeeld de Italiaanse ketchup - tomatenpulp gemalen, maar voor de bewoners van het Balkanschiereiland tomaten - een fractie van de oorspronkelijke smaak.

Hoe snel het koken thuis ketchup voorwaarden

Een paar lepels tomatenpuree verdund met water (tot op het punt noodzakelijk voor u), voeg suiker en kruiden naar smaak. Het is belangrijk om precies de tomatenpuree, en oorspronkelijk niet verwerkt zetmeel nemen. Kruiden in dit geval kan zijn als droge kruiden (Khmeli Suneli, droge adjika of olijf gras) en fris. Het is relevant beetje knoflook en plantaardige olie.

Hoe de ketchup voor de winter thuis koken

Recept № 1

Blader door een vleesmolen tomaten. De resulterende massa tilt op een zeef en afvegen. De zeef moet zaden en skins blijven. Puree en sap die nodig zijn om inkoken tot een dikke massa. Aan het einde voeg zout en suiker naar smaak, een beetje olijfolie en veel kruiden naar keuze. Dan koken van het "wonder" pour in steriele potten en te behouden. All. De vraag hoe om te koken de ketchup voor de winter thuis, gesloten.

Recept № 2

Verschoven door een vleesmolen tomaten in een vergiet liggen teneinde samen te voegen wat sap. Massa moet de zeef liggen niet meer dan 30 minuten. Vervolgens werd aan deze basis werden kruiden, knoflook, zout, suiker en plantaardige olie. Aangelegd op de banken en in de koelkast bewaard. Na verloop van tijd zal het gewicht beginnen te brouwen van die saus een leuke tinteling en samentrekking te krijgen. De vraag hoe om ketchup te maken thuis, niet meer relevant.

Recept № 3 (Bulgaarse)

Iemand kan gerust zeggen dat het niets als de meest banale Lecho, maar wie kan zeggen dat het heeft gebreken of het niet goed passen bij de barbecue en pasta? In drie delen tomaten nodig hebt op een deel van de ui en paprika. Alle door een vleesmolen te malen of fijn hakken, dan sturen op een laag vuur geconcentreerd tot de gewenste consistentie. Aan het einde van het koken, zet de suiker, zout, kruiden en specerijen. Kruiden en knoflook heb er geen spijt, doordrenkt met deze groenten zijn heerlijk. Kook, giet in steriele potten en kan het.

"Kechunez"

Uiteindelijk zou ik graag nieuwerwetse saus delen van "Kuzi". In twee delen mayonaise neem een van de favoriete ketchup, roer en geniet.

Ter voorbereiding van een van de bovenstaande bereidingswijzen zijn perfect de volgende soorten kruiden: dille, peterselie, koriander, basilicum, groene uien en knoflook. Velen verkiezen om de munt toe te voegen, waardoor een unieke frisheid aan de saus. Overigens is deze variant goed gaat met lam.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.